• 10 февраля 2016, 8:30
  • 7644

Печенье с конфетами "Тофиффи"

Рецепт: Печенье с конфетами Тофиффи

Очень вкусное и изящное печенье с песочной основой, конфеткой "Тофиффи" и безе сверху." В Германии его ещё называют "Поцелуй феи" ". Рецепт подсмотрен в германском журнале "Домашний ресторан". Прекрасно подойдет для романтического ужина в День святого Валентина.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье с конфетами "Тофиффи"»:

Песочная основа

Серединка

Безе

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Печенье с конфетами "Тофиффи"»:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, воду и перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оно не должно прилипать и поэтому если надо, то подсыпайте понемногу муки до нужной консистенции. Положить на один час в холодильник.
Затем раскатать тесто толщиной 0,5 см.. Проще всего это сделать между двух пленок. Вырезать рюмкой кружочки.

Переложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой, в серединку кладём конфеты "куполом" вверх.

Белки взбить с пудрой до твердых пиков. Вот здесь я позволила себе вольность и добавила лимонный сок, тем самым отрегулировала немного сладкий вкус. Снова все взбила. Переложить в кондитерский мешочек с насадкой звездочка, покрыть конфеты сверху.

Выпекать при t=180 примерно 20 мин., перевернув противень другой стороной во внутрь духовки (если надо) один раз через десять минут. Вынуть пока горячие, аккуратно поправить безешные "шапочки". Остудить и можно подавать. Прекрасно подойдет к бокалу сухого шампанского.

Прекрасно подойдет для романтического ужина в День Святого Валентина к бокалу сухого шампанского.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с конфетами Тофиффи
Описание: Очень вкусное и изящное печенье с песочной основой, конфеткой "Тофиффи" и безе сверху." В Германии его ещё называют "Поцелуй феи" ". Рецепт подсмотрен в германском журнале "Домашний ресторан". Прекрасно подойдет для романтического ужина в День святого Валентина.


Фотографии «Печенье с конфетами "Тофиффи"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Восхитительно! Понравилась и песочная основа, и безе. Вместо конфеты положила вишенку. Исчезли печеньки моментально. Еле успела сфотографировать на скорую руку))) Несомненно, буду повторять. Спасибо за рецепт!
Очень рада, что понравилось.Очень соблазнительные.
Очень вкусные и красивые печенюшки получились. Вместо конфет использовала джем с кислинкой. В безе добавила каплю розового красителя. Большое спасибо за рецепт , все подумали, что печенье покупное . Фото не могу к сожалению вставить.
Очень рада, что понравилось.
Очень вкусно получилось^^Только вместо конфет использовала варенную сгущенку.Правда не так красиво как у автора,но младшие и мама оценили,что приготовила вечером,а утром осталась 1штучка
Я так рада что понравились. Какие красавцы получились. На здоровье дорогие.
А чем можно заменить ТОФИ ФИ?
На шоколадные конфеты с карамельной начинкой.Думаю будет не плохо.
Шоколадные с карамельной начинкой ещё поискать надо.А коровка не подойдёт?Правда она большая.
Получится конечно не совсем то, но тоже будет вкусно.А конфетку просто разрежьте пополам.
Спасибо,что-нибудь придумаю.
Шикарное печенье! Забрала в КК! Спасибо!
На здоровье и с наступающим.
Лариса, какое оригинальное печенье !
Спасибо милая.
Какая прелесть! Волшебное печенье!
Лена, спасибо дорогая.
Печенье просто волшебное!! Уже лет пятнадцать печем его к рождеству. Рецепт замечательный!! Жаль, что не пользуется у поварят популярностью. Надеюсь, что все же поварятки его распробуют. На фотографии "поцелуйчики" еще в процессе приготовления.
Как я такое могла пропустить?!
Леночка,рекомендую от всей души!!! Мы тут начинаем печь печенье с наступлением адвентов. Традиция такая. Используем множество всяких-разных рецептов. Но без этих поцелуйчиков наша семья рождества себе не представляет. Из меня сейчас пекарь никакушный ,но вот пришла сегодня внучка и стала "разводить" меня на то,чтобы я с ней вместе печевом занялась. Я,конечно же,не устояла под натиском ,за что и была провозглашена САМОЙ ЛУЧШЕЙ БАБУЛЕЧКОЙ В МИРЕ
Конечно, ты самая лучшая, внучечка не врет Буду обязательно печь, спасибочки!
Ответ для marimende2002
Спасибо огромное. Оно действительно вкусное. А я еще посмотрела на фото и подумала - Почему оно такое светлое получилось.
у меня, конечно, далеко не так красиво получилось, ну надеюсь не менее вкусно Воспользовалась Вашей рекомендацией и тоже добавила лимонный сок в безе, как оказалось очень кстати))
Фото выложить стеснительно, но результат меня порадовал. Спасибо за рецепт!
Главное,что Вам понравилось,а красота дело наживное.
вкусно однозначно , но фото просто БЛЕСК
Спасибо огромное. если честно, то это одни из немногих фото ,которые мне нравятся у себя.
Наточка,спасибо солнышко.
Чудесный рецепт, очень понравился!.. Я Вам очень благодарна!.. Спасибо!..
На здоровье. Спасибо огромное.
Скажите, пожалуйста, белки для взбивания должны быть комнатной температуры или их подержать в холодильнике перед взбиванием?
Лора,белки для безе всегда должны быть холодными.Так процесс быстрее будет.
Боже мой! Какая красота и изысканность! И я уверена, что это необыкновенно вкусно.
Действительно, шикарный десерт hand-made на День Святого Валентина.
А фото - это просто шедевр! У Вас необыкновенный талант.
Огромное спасибо. Такие шедевры рождаются у меня в голове ОЧЕНЬ редко.Как то сразу картинкой появляются за миг,а иногда неделями думаешь как преподнести рецепт и только после этого его готовлю.
вкусная печенька!
Ниночка,спасибо дорогая.
Всё бы съела! вот я жадина
прелесть, что за конфетки. безе обожаю!
Катенька,спасибо дорогая.Конечно угощайся.
супер вкусняшка забираю себе
На здоровье.
Ларочка,очень красиво,оригинально и вкусно !
Галя,спасибо дорогая.
Вкусно и красиво!
Настя,спасибо огромное.
Ларочка,прелестное печенье!
Танечка,спасибо милая.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки