Вкусное, сытное блюдо. Мясо получается нежным и мягким.
RaIenaПоваренок 3 уровня
- 10 февраля 2016, 20:49
- 1446
Рагу из свинины с паприкой
Ингредиенты для «Рагу из свинины с паприкой»:
- Свинина (лопатка или окорок) — 1,2 кг
- Чеснок — 6 зуб.
- Маслины — 100 г
- Каперсы — 100 г
- Паприка сладкая (молотая) — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3059.8 ккал |
белки
177.6 г |
жиры
233.4 г |
углеводы
55.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.7 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Рагу из свинины с паприкой»:
-
Свинину нарезать кубиками по 3-4 см.
-
В глубокой сковороде разогреть масло. Выложить мясо и целые, слегка раздавленные, зубчики чеснока. Готовить на сильном огне, пока мясо не подрумянится.
-
Влить воду, так чтобы мясо было почти полностью покрыто. Добавить паприку, приправить солью и перцем. Тушить на слабом огне 1-1,5 часа, пока мясо не станет очень мягким.
-
Добавить оливки и каперсы и готовить еще 5 минут.
Приятного аппетита
Это блюдо можно приготовить заранее, например вечером накануне, и разогреть перед подачей. Если дать ему хорошенько настояться, оно станет даже вкуснее.
Это блюдо можно приготовить заранее, например вечером накануне, и разогреть перед подачей. Если дать ему хорошенько настояться, оно станет даже вкуснее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2020 года skyf 77 #
11 февраля 2016 года khris n2011 #
10 февраля 2016 года Ника Никуша 1 #
10 февраля 2016 года RaIena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: