• 10 февраля 2016, 22:06
  • 2014

Террин из печени и хурмы

Рецепт: Террин из печени и хурмы

Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Террин из печени и хурмы»:



Рецепт «Террин из печени и хурмы»:

Сливочное масло растопить на сковороде, выложить промытую и обсушенную печень. Обжарить до золотистой корочки.
За пару минут до готовности влить коньяк и немного потушить.
Готовую печень посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
Дать полностью остыть.

Хурму пробить в блендере до однородного пюре.

Желатин замочить в небольшом количестве воды, нагреть до полного растворения и добавить немного пюре из хурму. Перемешать.
Добавить остальное пюре и хорошо смешать.

Форму для террина застелить пищевой пленкой, выложить половину печени, залить половиной пюре из хурмы.
Затем оставшуюся печень и снова слой пюре.
Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холод до подачи, как минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Террин из печени и хурмы
Описание: Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мне бы точно понравился этот террин)))
угощайтесь
Замечательно
спасибо
Прекрасный террин!Срез просто роскошный!
Красивая подача!
Благодарю за добрые слова
Отличный рецепт! Сочетание интересное!
большое спасибо
Террин хорош!
Благодарю
Очень красивый террин получился!
спасибо
Симпатичная подача... Рецепт отличный
большое спасибо
Обалдеть можно от неожиданности и красоты!
большущее спасибо
Необычно и выглядит очень красиво!
спасибо
Ах, как жаль, что нет большого фото, красиво! И уверена, что вкусно - я готовила печень подобным образом, но в сливовой заливке, нам очень понравилось. Идея с хурмой меня тоже привлекает, попробую.
Спасибо большое, фото побольше загрузила
спасибо
красивый террин
большое спасибо
ваууууу, шикарное исполнение
благодарю
Очень ярко и красиво!!!
большое спасибо
очень интересно
спасибо
Очень не обычно
Прекрасная идея!! Спасибо за такую вкусноту !Удачи!
Спасибо большое
Восхитительно Очень аппетитно, и очень необычно Мой муж любит есть печень, а мне будет интересно приготовить такое блюдо Забрала в КК.
большое спасибо, готовьте с удовольствием
Спасибо за рецептик, забрала в КК
Надеюсь Вам понравится
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1122 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки