• 11 февраля 2016, 15:36
  • 3087

Пикантный праздничный салат

Рецепт: Пикантный праздничный салат

Салат овощами и креветками в съдобных формах из... дайкона! Обожаю дайкон, поэтому и решила приготовить эти мини-салатницы на пару укусов, и заполнила ими не менее вкусный салат! Идею рецепта подсмотрела у своего друга Ирусика, за что ей премного благодарна!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Пикантный праздничный салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пикантный праздничный салат»:

Креветки отварить с лавровым листом. Остудить и почистить.

Дайкон лучше брать более ровный и побольше объемом. У меня не очень удачный.
немного информации из Википедии:
Дайкон (яп., или японская редька, кит. трад., упр., пиньинь: b’ailu’obo, палл.: байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.

Дайкон очистить и нарезать кусками 4-5 см. Вырезать из них кубы и чайной ложкой вырезать середину, оставляя донышко.

Отварить в подсоленной воде 6-7 минут. Дайкон должен оставаться слегка хрустящим. Остудить.

Нарезать очень мелко креветки.

Дайкон, который мы вырезали из серединки куба.

Огурчики, у меня пикули.

Красный перец и лук.

Заправить все майонезом, поперчить, солить не нужно, но вы попробуйте и решите сами.
П. С. вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей 2 к 1, добавив еще пару капель лимона.
И еще... очень советую, приготовьте салата побольше, это так вкусно!

Заполнить наши формочки салатом, украсить красным перцем и наслаждаться. Закуски получаются маленькие, как канапе - на один зубок!

Угощайтесь!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантный праздничный салат
Описание: Салат овощами и креветками в съдобных формах из... дайкона! Обожаю дайкон, поэтому и решила приготовить эти мини-салатницы на пару укусов, и заполнила ими не менее вкусный салат! Идею рецепта подсмотрела у своего друга Ирусика, за что ей премного благодарна!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Такой "четкий" салат , как в ресторане...
спасибо!
Наташа, ну, ты как обычно просто изумила меня своим рецептом! Шикарная закуска!
спасибо, Машуля!
шикарно
большое спасибо!
Наташа, очень интересное блюдо!
спасибо, Светочка!
Замечательный салат
спасибо. Вероника!
Наташенька! Какая прелесть! Очень эффектная, вкусная закуска! С удовольствием бы угостилась, только думаю - кто мне из дайкона такие очаровашки повырезает? Сама-то я по резьбе не очень
спасибо, дорогая! все у тебя получится, с твоими золотыми ручками!!!
Шикарно!!!
большое спасибо!
Очень оригинальный салат!А редька не острая?Или ее не надо кушать,она в качестве тарелочки?Простите мне мою безграмотность
нет, она совсем не острая, я сейчас добавлю о ней информацию! спасибо!
Нет слов, очень красиво
спасибо, Ангел!
вау, просто вау!!!!
благодарю!
Krasivo!!!
спасибо!
спасибо!
Вкусный салатик, превосходная подача!
большое спасибо!
красота, тоже купила редьку, она у нас дешёвая. по 40 руб, в планах салатики
Здесь она тоже не дорогая, я люблю ее просто грызть, вместо яблока!
спасибо!
ни когда не пробовала такой салат,обязательно сделаю очень красиво,на столе будет выглядеть очень празднично,спасибо вам
и вам, спасибо!
Очень красиво и необычно
спасибо, дорогая!
А что такое дайкон?
Дайкон (яп. , или японская редька, кит. трад. , упр. , пиньинь: b’ailu’obo, палл.: байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.
какая замечательная идея
спасибо, зайка!
Ох, как красиво и эффектно! Наташенька, очень интересный салат!
спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки