• 11 февраля 2016, 20:27
  • 3261

Панакотта с моцареллой

Рецепт: Панакотта с моцареллой

Очень красивая, эффектная и вкусная закуска. На мой взгляд, все ингредиенты идеально дополняют друг друга и создают гармоничное сочетание. Нежный сливочный слой подчеркивает пикантность укропно-сырного соуса и сочность помидоров.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Панакотта с моцареллой»:

Количество порций: 5



Рецепт «Панакотта с моцареллой»:

25 г укропа промыть, залить сливками и посолить. Поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 3-5 минут.

Сливки процедить. Добавить быстрорастворимый желатин (при необходимости сливки можно немного подогреть) и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Разлить по формам (я использовала 5 стаканов объемом 250 мл) и поставить в холодильник до застывания.

Оставшийся укроп положить в блендер, добавить орехи, твердый сыр, чеснок и 1 ст. л. масла. Тщательно измельчить.

Помидоры нарезать небольшими кубиками, приправить солью, перцем, сушеной мятой и растительным маслом (1 ст. л.), перемешать.

Моцареллу нарезать небольшими кубиками.

На застывшие сливки выложить укропно-ореховую смесь, затем моцареллу и нарезанные помидоры. По желанию украсить зеленью (у меня листья сельдерея).





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панакотта с моцареллой
Описание: Очень красивая, эффектная и вкусная закуска. На мой взгляд, все ингредиенты идеально дополняют друг друга и создают гармоничное сочетание. Нежный сливочный слой подчеркивает пикантность укропно-сырного соуса и сочность помидоров.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепно!
Обожаю подобные закуски!!!!
Тогда мы родственные души!
Катюша, прелесть!!
Спасибо большое!
Вкусно выглядит - заберу!
Спасибо, Леночка!
Интересные сочетания!
Спасибо!
Катюша, очень эффектно!
Большое спасибо!
Прекрасный рецепт
Благодарю!
Катюша, чудесная закуска!
Спасибо, дорогая!
Изыскано!!!
Спасибо!
волшебно!
Спасибо...
Очень красиво! И очень аппетитно!
Большое спасибо!
Супер!
Мерси!
Классное сочетание!!!
Благодарю!
Круто!!!!
Спасибо!
Великолепная закуска
Благодарю!
ну оооочень красиво
Спасибо!
Красота!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки