• 13 февраля 2016, 14:35
  • 3151

Слоёное печенье "Фирменное"

Рецепт: Слоёное печенье Фирменное

Это печенье я готовлю уже много лет) Обожаю его) Очень вкусное печенье))

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Слоёное печенье "Фирменное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2610.5 ккал
белки
78.4 г
жиры
16.1 г
углеводы
546 г
100 г блюда
ккал
258.5 ккал
белки
7.8 г
жиры
1.6 г
углеводы
54.1 г


Рецепт «Слоёное печенье "Фирменное"»:

Растворить дрожжи в тёплом молоке и добавить яйцо, сахар и муку. Вот такое тесто должно получиться.

Положить тесто в целлофановый пакет, завязать и положить в ёмкость с холодной водой в холодильник пока оно не всплывёт.

После этого раскатать тесто в пласт толщиной 0,5мм. Посыпать сахаром и сложить в четыре раза (сверху к середине, снизу к середине, слева к середине, справа к середине). Снова раскатать. Это действие повторить четыре раза, так образуются слои. Так выглядит сложенное тесто.

Нарезать пласт как вы хотите, можно использовать формочки. Я использую простой нож или тесторезку.

Выложить печенье на слегка смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 200 градусов. Я определяю готовность печенья на глаз. Приятного аппетита))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоёное печенье Фирменное
Описание: Это печенье я готовлю уже много лет) Обожаю его) Очень вкусное печенье))
Рецепты: Десерты -> Печенье
Тэги: печенье.


Комментарии и отзывы

Странный рецепт...
Приношу свои извинения! Совсем забыла добавить маргарин в рецепт! Нужно две пачки! Масса не очень важна, можно по 180г или по 200г. Нужно размягчённый маргарин добавлять вместе с яйцом и сахаром.
Вот почему у меня не получилось печенье по Вашему рецепту... Впредь будьте внимательны пожалуйста... Стакан у меня двухсотграммовый и маргарин не добавила, так как изначально Вы утверждали что этот рецепт без добавления масла.Жаль своих трудов...
Забрала
интересный рецепт, также интересует сколько грамм дрожжей и как объем вашего стакана ?
50 грамм дрожжей) У меня стакан 250 грамм.
К сожалению не получилось, как Вы описываете рецепт, но главное в тесте нет соли. Мои мужчины не в восторге Почему-то печенье плохо поднялось. Может расстойку нужно было сделать... Фото у меня в альбоме
Спасибо, что поделились опытом. Действительно, не однозначный рецепт.
Интересно! Слоеное и бе масла надо попробовать
Лиза Вы уверенным,что молока должно быть пол стакана?У меня по Вашему рецепту не тесто получается,а крошка,мало молока.Добавила ещё чуть меньше половина стакана молока.
Уверена
Уточните, пожалуйста, сколько дрожжей вы используете. Неясно - пач. какая пачка??! Лучше в граммах! И еще: сколько времени требуется на всплытие теста? Рецепт интересный для меня, без масла и мало сахара
У меня пачка 100 грамм, следовательно, нужно класть 50 грамм Ну а тесто всплывает примерно минут 20. Честно, я не засекала
Дрожжи-1/2 пач. Это сколько? Пачки разные бывают. И я так понимаю о сухих дрожжах идет речь?
Нет, сырые(прессованные), нужно класть 50 грамм.
Вот есть почти идентичное печеньеhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/40724/, готовила - вкусняшка, завтра попробую ваше сделать.
И где вы увидели идентичность? Маргарин и много сахара! Фу!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3938 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки