Замечательный паштет, который украсит любой праздничный стол и отлично подойдёт на закуску. Подойдёт и для романтического ужина, да что говорить и на завтрак пригодится)
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 13 февраля 2016, 21:03
- 10622
Паштет печёночный без масла
Ингредиенты для «Паштет печёночный без масла»:
- Печень свиная (любая: говяжья, куриная) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Рикотта — 100 г
- Сливки (любой жирности, я взяла 10 %) — 100 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (по вкусу и желанию) — 1/8 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое (любое растительное, для подмазки формы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1104.6 ккал |
белки
74.1 г |
жиры
79.6 г |
углеводы
39.9 г |
| Порции | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 8 г |
углеводы 4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Паштет печёночный без масла»:
-
Готовим продукты для паштета.
-
Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.
-
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.
-
Выкладываем морковь и сверху рикотту.
-
Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.
-
Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.
-
Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.
-
Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.
-
Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.
Я обожаю печень в любом исполнение. Очень люблю паштеты. Сегодня я сделала паштет совершенно без масла сливочного и печённый, а значит полезный. Попробуйте, это вкусно) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2018 года миранда-муся #
9 февраля 2018 года миранда-муся #
10 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Lena-Alena #
Паштет потрясающий! Вчера делала из куриной печени, а рикотта была припасена на панкейки, рискнула сделать без нее. Тоже отлично получилось!
Спасибо за рецепт!
Это паштет теперь у нас дома стабильно раз в неделю делается
20 марта 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Aigul4ik #
15 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года veronika1910 #
15 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Wera13 #
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года arnoarvo #
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Шарахматова Людмилка #
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Елена Превкусная #
Быстро, вкусно, полезно! Спасибо!
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года мисс #
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года krolya13 #
14 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года mariannika99 #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года mariannika99 #
13 февраля 2016 года tomi_tn #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года julcook #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Мила-Людок #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года khris n2011 #
13 февраля 2016 года Enelli #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Анюта Литвин #
13 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: