После долгих экспериментов на кухне используя обычные продукты я сумел создать традиционное блюдо Американского Юга при помощи привычных для Нью- Йоркцев продуктов. Надеюсь все смогут найти простые и доступные для любого региона бесчисленного легиона поварят продукты для этого рецепта
FeliksПоваренок 1 уровня
- 14 февраля 2016, 3:09
- 2671
Свиные ребра "Добро пожаловать в Алабаму!"
Ингредиенты для «Свиные ребра "Добро пожаловать в Алабаму!"»:
Ребра
- Ребра свиные — 2 кг
- Сахар коричневый — 0.5 стак.
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Зира — 1 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Перец чили — 1 ст. л.
- Чеснок (мелко порубить) — 7 зуб.
Соус
- Чеснок (мелко порубить) — 2 зуб.
- Кетчуп — 1.5 стак.
- Соевый соус ( в оригинале ворсерстершир соус его можно заменить на смесь 2 ч соевый соус 1/4 ч лимонный сок 1/4 ч сахара 1/2 ч. л. острого соуса) — 0.5 бут.
- Джем (в оригинале сливовый можно яблочный или любой негорький) — 2 ст. л.
- Сок апельсиновый (можно свежий апельсин выжать и бросить в соус тоже) — 3/4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8131 ккал |
белки
341 г |
жиры
597.3 г |
углеводы
386.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1626.2 ккал |
белки 68.2 г |
жиры 119.5 г |
углеводы 77.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Свиные ребра "Добро пожаловать в Алабаму!"»:
-
Приготовить ингридиенты для втирания в ребра --rubbing
-
Смешать все ингридиенты и втереть в ребра втереть мелко изрубленный чеснок
-
Тем временем разогреть духовку до 375 *F или 190 по Целсию и отправляем ребра в духовку
-
Пока ребра готовятся займемся соусом в кастрюле смешиваем ингридиенты для соуса доводим до небольшого кипения и даем повариться 5-10 мин
-
После 40 минут достаем ребра заливаем соусом закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1.5 -2 часа
-
Ну вот и готово!
Включаем джаз и наслаждаемся неповторимым вкусом простого но сытного блюда
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2016 года Сергей Ви #
15 февраля 2016 года Flig #
15 февраля 2016 года Feliks # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года antonina gil53 #
14 февраля 2016 года Таня Солод #
14 февраля 2016 года fable 38 #
14 февраля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: