Захотелось мне с утра пораньше 14 февраля, порадовать свою любимую и не менее любимых детей новым блюдом. Омлеты в виде сердечек, бутерброды и прочий фастфуд приелись, а хотелось чего-то необычного, и в то же время мужчинского, без розовых рюшечек и разных там фантиков. Результат представляю на ваш суд, уважаемые поварята. Сразу оговорюсь, рецепт подсмотрен мной у одного замечательного человека, НО я внес в него свои авторские добавления, и готовлю его по своему, посему он вполне себе может считаться моим, авторским рецептом.
wasiljevi4Поваренок 1 уровня
- 14 февраля 2016, 11:35
- 2978
Плов с айвой и сухофруктами
Ингредиенты для «Плов с айвой и сухофруктами»:
- Айва — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис — 1 стак.
- Курага — 1 горст.
- Изюм — 1 горст.
- Барбарис — 1 ст. л.
- Финик — 1 горст.
- Шафран — 1 щепот.
- Соль (по вкусу)
- Вода — 2 стак.
- Масло растительное — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1874.4 ккал |
белки
23.6 г |
жиры
98.7 г |
углеводы
227.3 г |
| Порции | |||
| ккал 234.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Плов с айвой и сухофруктами»:
-
Сразу готовим наши овощи и фрукты, лук, морковь чистим, айву режем и удаляем сердцевину, курагу, изюм и финики промываем и откидываем на дуршлаг. Ставим промываться стакан риса, под проточной водой, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Добавляем в чашу мультиварки растительное масло, включаем "Мультиповар 160 град." и приступаем к приготовлению зирвака. Лук режем мелко и отправляем в чашу мультиварки.
-
Морковь режем крупной соломкой отправляем в чашу.
-
Пришла очередь айвы, режем не слишком мелкими кубиками и опять таки в чашу. Туда же отправляем сливочное масло. Перемешиваем.
-
Наши сухофрукты, курагу, изюм и финики уже промытые и обсушенные добавляем в чашу мультиварки, далее солим по вкусу, и добавляем щепотку шафрана, еще раз перемешиваем.
-
Добавляем воду примерно один стакан, еще раз перемешиваем и даем немного покипеть нашему зирваку, минут 5-7.
-
Добавляем рис, еще один стакан воды. Закрываем крышку мультиварки. Ставим режим "Экспресс варка" 30 минут.
-
После окончания режима, когда мультиварка перейдет в режим подогрева НЕ ОТКРЫВАЯ крышки выдерживаем наш плов еще 20 минут. Открываем крышку. По-моему не плохо?
-
Выкладываем наш плов на блюдо, и зовем проголодавшееся семейство! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2018 года Александр Авдеев #
19 апреля 2018 года wasiljevi4 # (автор рецепта)
23 ноября 2016 года parmi #
23 ноября 2016 года wasiljevi4 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Aigul4ik #
15 февраля 2016 года solnyshko m #
Спасибо за рецепт - приготовлено с любовью и для любимых
15 февраля 2016 года wasiljevi4 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: