• 14 февраля 2016, 18:09
  • 4609

Десерт из воздушного риса "Валентинки"

Рецепт: Десерт из воздушного риса Валентинки

Воздушный и сладкий десерт-настоящий рай для сладкоежек! Идею для этого рецепта я подсмотрела в одном американском кулинарном блоге и долго не могла определиться к чему же отнести это угощение-это не кексы, хотя форма похожа.. Это не пирожные, хотя.. почему бы и нет.. И уж точно это не конфеты.. Поварята, я поздравляю вас с Днём Всех Влюблённых и приглашаю на чаепитие со сладким десертом без выпечки "Валентинки"!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Десерт из воздушного риса "Валентинки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2025.083 ккал
белки
15.14 г
жиры
87.421 г
углеводы
296.159 г
100 г блюда
ккал
343.23 ккал
белки
2.57 г
жиры
14.82 г
углеводы
50.2 г


Рецепт «Десерт из воздушного риса "Валентинки"»:

Для начала всё подготовим, потому что потом работать нужно будет очень быстро. Воздушный рис разбираем на отдельные зёрнышки, если он спрессован.

Сушёную землянику размалываем почти в муку.

Смешиваем воздушный рис и размолотую землянику.

Формочки из жёсткого силикона смазываем растительным маслом без запаха.

Жирные охлаждённые сливки взбиваем с добавлением сахарной пудры до устойчивых пиков. Переложим сливки в кондитерский мешок и уберём в холодильник.

В сотейнике на медленном огне растопим сливочное масло и выложим маршмеллоу.

При ПОСТОЯННОМ помешивании, слегка взбивая смесь лопаточкой, растопим маршмеллоу. Масло и зефирки должны стать однородной и текучей массой.

Растопленный зефир выльем в смесь из воздушного риса и земляники. Быстро всё перемешаем, добиваясь равномерного распределения зефирной массы-воздушные рисинки должны быть полностью покрыты зефиром. Действуем быстро, потому что при остывании зефирная масса возвращается в своё прежнее состояние.

Далее придётся немного испачкаться :) Руками выкладываем получившуюся массу в подготовленные формочки, слегка утрамбовывая. Сильно прессовать не нужно, десерт должен остаться воздушным. Формочки с рисово-зефирной массой уберём в холодильник на 20-30 минут до полного остывания и застывания.

Остывший десерт украшаем взбитыми сливками из кондитерского мешка, а также конфетками и кондитерской посыпкой. Снова убираем пирожные в холодильник на 1 час.

Десерт получился сладким, воздушным и немного вязким.
Воздушный рис не размяк и остался хрустящим



Не только в День влюблённых, а всегда,
Любите, не взирая на года.
Не слушая советчиков слова,
Решает здесь душа, не голова.
Пускай сердца влюблённых бьются в такт,
Мы без Любви несчастны, это факт.
Давайте от привычки охранять,
То чувство, что способно окрылять.
Любовь, её послали небеса,
Чтоб люди стали верить в чудеса.
Пусть в каждом сердце будет этот свет,
Любовь, в страну волшебную билет.



Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт из воздушного риса Валентинки
Описание: Воздушный и сладкий десерт-настоящий рай для сладкоежек! Идею для этого рецепта я подсмотрела в одном американском кулинарном блоге и долго не могла определиться к чему же отнести это угощение-это не кексы, хотя форма похожа.. Это не пирожные, хотя.. почему бы и нет.. И уж точно это не конфеты.. Поварята, я поздравляю вас с Днём Всех Влюблённых и приглашаю на чаепитие со сладким десертом без выпечки "Валентинки"!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень нежно и красиво и вкусненько, жаль не достать с картинки
Эх..да! С удовольствием угостила бы Вас!!! Спасибо большое!!
Потрясающий десерт,необычно красиво!
Жанночка спасибо огромное!!
десерт супер!!!
Татьяна, спасибо большое!
Оксаночка, очень красиво, воздушно, празднично!
Танечка, спасибо тебе!!
Очень красиво!
Спасибо большое!
Прекрасный десерт
Вероника, спасибо большое!
какой соблазн!
Угощайся, дорогая!!
Выглядит очень даже!
Стараемся.. Спасибо, Светик!
Оксаночка, какой красивый воздушный нежный десерт!!
Настенька, спасибо огромное!!
Какое это чудо,Ксюшенька,ты просто умничка!
Как-нибудь сообразим с малышкои,еи точно понравится!
Инночка, спасибо огромное!!! Буду рада, если малыш оценит угощение! Да и испачкаться с маминого разрешения в зефирной массе для неё будет счастье,
Чудо,как хороши!!!
Спасибо огромное!!
Замечательная идея!
Юлечка, спасибо!!
Восхитительные пироженки!
Светулечка, спасибо большое!
Ксюшенька,это великолепно!
Ладушка, спасибо огромное, солнышко!!
Ксю, как же вкусно и нарядно!! Восхитительные пироженки!!!!
Ксюшенька, спасибо большое!!
Ух, ты, Оксаночка, какой десерт красивый и интересный! Замечательная идея! С Днем Святого Валентина тебя!
С праздником, Ирочка!!! Спасибо, что заглянула на огонёк!!
Спасибо огромное за поздравление, Оксаночка!
Ах, какая чудесная идея!!! От меня жирный плюс!!!
Держу обеими руками, Машуль! Спасибо большое!!
Очень красиво
Спасибо большое!!
Очень миленькие пироженки!
В День святого Валентина,
В праздник всех влюбленных,
В праздник женщин и мужчин,
Счастьем окрылённых,
Пожелать хочу любви я,
Счастья в жизни личной,
Пусть сбудутся мечты любые
И всё будет отлично!
Ах, какой стих классный!! Спасибо огромное, Танюшечка!!
Аппетитный и нежный десерт
Олесечка, спасибо тебе!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки