• 15 февраля 2016, 14:59
  • 6336

Шоколадный торт без муки

Рецепт: Шоколадный торт без муки

Без муки, без масла и в моем варианте даже без сахара! Низкокалорийный десерт, который могут себе позволить даже те, кто на диете! Привожу оригинальный рецепт, но в процессе описания рецепта делюсь своими замечаниями и изменениями.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Шоколадный торт без муки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.7 ккал
белки
104 г
жиры
132.1 г
углеводы
249.1 г
Порции
ккал
276.5 ккал
белки
13 г
жиры
16.5 г
углеводы
31.1 г
100 г блюда
ккал
243 ккал
белки
11.4 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г


Рецепт «Шоколадный торт без муки»:

Вот продукты, которые нам пригодятся. Сразу оговорюсь, что для снижения калорийности я немного изменила состав ингредиентов: положила побольше творога (400 г) и поменьше шоколада (200 г), а сахар исключила вовсе.

Шоколад поломать на кусочки, сложить в миску и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Я выбрала последний вариант, каждые 30 секунд доставала из микроволновки и помешивала.

Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром добела.

Добавить творог. Все вместе взбить.

Добавить какао и еще раз взбить.

Тем временем наш шоколад растопился.

Выложить шоколад к творожной смеси и перемешать.

Взбить белки с щепоткой соли и соком лимона до устойчивых пиков.

Осторожно вмешать взбитые белки в тесто частями, перемешивая снизу вверх.

Жаропрочную форму смазать растительным маслом и присыпать манкой или мукой (можно также проложить бумагой для выпечки) и вылить в нее наше тесто.

Выпекать в духовке 40-45 минут при 175 С. Остудить в духовке с приоткрытой дверцей, потом в холодильнике.

Отрезать кусочек, налить чайку и наслаждаться без вреда для фигуры и угрызений совести)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт без муки
Описание: Без муки, без масла и в моем варианте даже без сахара! Низкокалорийный десерт, который могут себе позволить даже те, кто на диете! Привожу оригинальный рецепт, но в процессе описания рецепта делюсь своими замечаниями и изменениями.
Тэги: десерт.


Фотографии «Шоколадный торт без муки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный пирог получиля Вкус не обычный, сам пирог воздушный. Вот только со внешнем видом он у меня подкачал. Был крассавцем высоким, а потом опал Пчему так может произойти? После выпечки держала в духовке с приоткрытой дверцей.
Благодарю за интерес к рецепту! У меня тоже бывает, что такая выпечка опадает. Я стараюсь взбитые белки вмешивать очень аккуратно, иногда даже до однородности не вымешиваю (на фото видно, у меня тортик, как зебра, полосками). Хотя, это также может быть из-за особенностей духовки.
"А сахар исключила вовсе".Я тоже решила исключить.А потом дошла до "желтки взбить с сахаром добела". Это как? Хочу сделать ...Но зашла в тупик.
Я просто немного взбила желтки, а потом добавила творог. Все отлично получилось. Но я вообще не любитель сладкого, и мне понравилось, а вот муж вариант без сахара не одобрил)
Спасибо за ответ!Я тоже стараюсь без сахара делать,завтра же попробую!!!
Вам спасибо за внимание к рецепту! Надеюсь, что все понравится!
Ух ты, как интересно! Нужно будет попробовать обязательно приготовить! На вид, вкусняшка )
Благодарю за теплые слова!
День добрый! Ну вот я и с отчетом!!! Тортик шикарен просто, идеальный вариант для меня!!! По Вашему совету взяла творога побольше и сахар не добавляла. Чудо, а не рецепт! Еще раз СПАСИБО!!
Ох, как у вас красиво получилось! Очень рада, что понравилось, готовьте на здоровье!
Да, он реально хорош!!!! Еще раз спасибо!!
уже в духовочке томится, ждёмс
Ура, надеюсь, что все получится и понравится!!!
Интересный тортик!
Благодарю! Готовьте на здоровье!
Нравится!
Спасибо!
Интересный и простой рецепт Попробуем
Попробуйте, мне будет приятно, если пригодится!
Я Вам очень благодарна за чудесный рецепт!.. Спасибо!..
И вам спасибо за доверие и теплые слова!
Ого! То, что надо для "постоянно худеющих" !!
В ближайшее время обязательно испеку. Спасибо за новую идею!!!
И вам спасибо за теплые слова!
ну это не торт. запеканка , или пирог . вкусный наверняка. шоколад + творог! ням-ням ))
Согласна, но именно под таким названием я об этом тортике узнала, поэтому название менять не стала. Хотя на вкус он не как запеканка и более плотный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1282 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки