• 16 февраля 2016, 15:28
  • 1837

Десерт "Клубника со сливками"

Рецепт: Десерт Клубника со сливками

Клубника со сливками одно из незыблимых и горячо любимых многими сочетаний, которое и меня не оставляет равнодушной. Предлагаю попробовать клубничное желе, но не из сока, а из ягодного пюре, что позволяет оставаться ему немного податливым, слегка напоминающим сорбет. И конечно, желе дополнит хорошая порция взбитых сливок. Угощайтесь.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Клубника со сливками"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Десерт "Клубника со сливками"»:

Продукты для десерта.

Зерна кардамона слегка раздавила пестиком, желатин замочила в половине стакана холодной воды.

Клубнику разморозила и взбила блендером. Несколько ягод оставила для украшения.

В сотейнике нагрела полстакана воды, добавила сахар и кардамон, довела до кипения на среднем огне при помешивании до растворения крупинок сахара.

Горячим процедила и добавила желатин, размешала до его полного растворения, остудила до теплого.

При помешивании ввела в клубничное пюре.

Разлила по формам в форме сердечек. На фотографии форма с большими сердечками, но была еще форма с маленькими. Формы поставила в холодильник на 4 - 6 часов.

Охлажденные сливки взбила до крепких пиков.

На тарелочки выдавила через кондитерский шприц сливки, сверху клубничные сердечки.

Большие сердечки тоже размещала на подложке из взбитых сливок, ими же заполнила и выемки сверху.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Клубника со сливками
Описание: Клубника со сливками одно из незыблимых и горячо любимых многими сочетаний, которое и меня не оставляет равнодушной. Предлагаю попробовать клубничное желе, но не из сока, а из ягодного пюре, что позволяет оставаться ему немного податливым, слегка напоминающим сорбет. И конечно, желе дополнит хорошая порция взбитых сливок. Угощайтесь.


Фотографии «Десерт "Клубника со сливками"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Да, десерт- шикарный не было всей клубники: сделала клубника+ смородина( уменьшила желатин, 10 гр, ну вот не люблю его и всё), но вкус сказочный Танечка , огромное спасибо за идею и рецепт , буду продолжать испытания с агар-агар в вашем рецепте
Юля, шикарно!!!
Ой, Олечка , спасибо
Ответ для dalyjo
Юлечка, шикарное исполнение! Очень красивое фото!
Олечка, дорогая,спасибо, что отметила красоту фото, а то я так хочу научиться
Юлечка, все у тебя получится! Обязательно! Мы же все так же учились!
Олечка,ты всегда меня ободряешь
Юлечка,
Ответ для dalyjo
Какое романтичное фото!
Ой, Танечка, мне так приятно за фото: а то у меня это процесс и учёба
Ответ для dalyjo
Юленька, красота!
Спасибо,Светочка
Дорогой Автор, Вашу красоту можно сделать с агар-агар? Спасибо
Конечно же это вкусно, как кусочек лета! Чудесный десерт. Желатина я положила 1 ст.л., за 5 часов желе отлично схватилось. Правда, оно отказывалось покидать силиконовую форму, но горячая вода сделала своё дело. Танечка, большое спасибо за прекрасный десерт!
Светочка,красивые твои сердечки
Юленька, какие они вкусненькие.... Угощайся!
Спасибо обязательно,я делаю что-то похожее,но хочу попробовать,если можно употребить агар-агар
Думаю можно, почему нет?
А сколько надо класть не знаю
Обычно на этикетке пишут, сколько брать на определенное количество жидкости. Я никогда не пользовалась агар-агаром.
Да,почитаем
Ответ для subsidii66
Светочка, клубника, сливки, ммм, как вкусно , чудесный десерт !!!
Галочка, спасибо за внимание, дорогая!
Какая прелесть!!!Какая вкусность!!!Какая нежность!!!!А аромААААт....
Большое спасибо Танечка!
Спасибо дорогая!
как красиво и уверена вкусно!! Танечка - супер!
Спасибо
Какой умопомрачительный десерт!Какая нежность с клубничным вкусом! Танюша,очень замечательный десерт,который хочется приготовить сразу,не откладывая на потом! Беру! Спасибо,дорогая!
Спасибо Веточка!
Очень вкусно и красиво!
Спасибо дорогая!
все есть будем делать!
Спасибо дорогая! Готовьте на здоровье.
Танечка, очень романтичный десерт!
Машенька, спасибо милая.
Красиво, нежно....
Спасибо Танюшка!
Прекрасный десерт
Вероничка, спасибо!
Чудесный и ароматный десерт!
Юленька, спасибо дорогая!
Танечка, великолепный десерт! Прекрасный рецепт! Очень вкусно и красиво!
Спасибо моя хорошая! Я очень рада, что мои сердечки приглянулись и тебе.
Еще как приглянулись милая!
Очень аппетитно
Сердечно благодарю Светочка.
Вкусно и симпатично! Выглядит как фруктовое мороженое!
Марина, спасибо дорогая!
Танюша, прелесть, какой десерт! Эффектный и, представляю, какой вкусный! Клубника со сливками - просто чудо!
Иришка, спасибо!
Мое любимое сочетание! Танюш,прекрасный десерт
Наточка, спасибо!
Просто и вкусно, Танюша!
Настенька, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки