• 16 февраля 2016, 23:30
  • 1756

Перцы "Мужчины не плачут!"

Рецепт: Перцы Мужчины не плачут!

Любителям острого. Быстро, просто, остро, вкусно.

Категория: Закуски

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Перцы "Мужчины не плачут!"»:



Рецепт «Перцы "Мужчины не плачут!"»:

Это то, что нам понадобится, кроме масла. Масло - дело вкуса: кукурузное, подсолнечное или, какое ещё. У меня - рафинированное подсолнечное.

Перчики надрезаем вдоль и аккуратно вычищаем сердцевину и семечки. Я справилась при помощи ложки.

Моцарелу режем на дольки и "набиваем" ею перчики. Чем плотнее, тем лучше.

Готовим кляр. Взбиваем яйцо с газированной водой. (Газ придаст кляру дополнительную воздушность). Смешиваем с кукурузной мукой. Консистеницию кляра легко проверить при помощи ложки: окунаем, если кляр "лёг" на ложку равномерно и, практически не стекает, значит это отличный кляр. Если жидковат- добавить муки, густоват - воды.

Разогреваем масло для фритюра. У меня фритюрницы нет, потому использую кастрюльку с толстыми стенками. Пока масло нагревается, обваляем перчики в муке, чтобы кляр лучше прилип.

Затем, в кляре.

Опускаем в кипящее масло и жарим до золотистой крочки. Минут пять (+/-).

Готовые перчики вылавливаем шумовкой и выкладывем на салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Всё! Готово! Ставим рядом огнетушитель и закусываем!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перцы Мужчины не плачут!
Описание: Любителям острого. Быстро, просто, остро, вкусно.
Рецепты: Закуски


Комментарии и отзывы

слезинку надеюсь углядеть можно
Не-а , мужчины не плачут!
Понятно, они подруг утешают.
В точку!
Оригинально Люблю острое
Очень интересный рецепт
О, мой супруг, наверняка, оценил бы эти перчики От меня большой плюс Очень интересный рецепт
За чем дело стало? Нужно срочно обрадовать любимого!
Очень интересный рецепт для любителей острого!
Ага, для них и задумано!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки