Версия для печати
  • 17 февраля 2016, 19:36
  • 39460

Салат "Пикантный"

Рецепт: Салат Пикантный

Сытный, пикантный салат с маринованной по-корейски морковкой и грибами. Исчезает с тарелок мгновенно. Рекомендую!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат "Пикантный"»:



Рецепт «Салат "Пикантный"»:

Картофель почистить, отварить.
Слить воду, пюрировать.
Грибы, лук почистить, порезать удобным вам способом. Обжарить на сковороде в 2 ст. л масла.

Грибы перемолоть в блендере, смешать с картофелем.
Добавить мускатный орех, душистый перец, соль по вкусу, мелко порезанную зелень 1/2 часть.
Выкладываем пюре на блюдо, сверху слегка полить заправкой.

Для заправки: смешать 2 ст. л оливкового масла с соевым соусом, соком лимона и чесноком, пропущенным через пресс.
Добавить орегано. Хорошо перемешать.

Яйца трем на терке, отложить пару ложек для украшения, остальные укладываем сверху картофеля. Полить соусом.

Сверху укладываем морковь-по корейски (обычно я ее готовлю с вечера, чтобы она хорошо замариновалась.)

Сверху присыпать яйцом и зеленью.
Поставить в холодильник минимум на 30 минут, прикрыв сверху пищевой пленкой.

Часто я такой салат подаю порционно.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Пикантный
Описание: Сытный, пикантный салат с маринованной по-корейски морковкой и грибами. Исчезает с тарелок мгновенно. Рекомендую!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный, не плохой салат! Все ингридиенты хорошо сочетаемы, заправка вкусная и все-таки чего-то не хватает, я ожидала немного бОльшего. В любом случае, Ольга, спасибо!
Яркий салатик!!!
Спасибо большое, Лиля!
Ответ для MineyKa
Катенька! Прекрасное фото!
Юля, большое спасибо!
Ответ для MineyKa
Вкусный и сытный салатик, Катенька ! Прекрасное исполнение рецепта ! Очень красиво !
Спасибо, Лариса, за внимание и постоянную поддержку!
Салат оставил неоднозначные впечатления.Попробовали через часа два после приготовления, не впечатлил. На следующий день стал намного вкуснее и насыщеннее.
Понравилось то, что салатик готовится без майонеза!
Спасибо, за вкусный и необычный салатик!!!
Салат приготовила по рецепту. Морковь тоже своя домашняя была. Понравилась заправка к салату. Интересный вариант без майонеза. Но.....убеждаюсь еще раз, что вкус мороки по корейски настолько самодостаточен и ярок, что перебивает вкус всего остального. Возможно, это только мои вкусовые ощущения.
Конечно, я люблю салаты с майонезом, но эта заправочка сюда вписалась ! Очень яркий салат ! И внешне, и относительно вкуса. Морковь по-корейски своя, грибочки - лисята из леса. Спасибо за оригинальный рецепт !
Алина прекрасно получилось ,спасибо за адресок
Спасибо, Татьяна
Ответ для Алина Дзагоша
Очень красивое и аппетитное фото!!!
Спасибо большое
Skoro den rozdenija,etot recept podchodit,ctoby udivit hostej,poprobuju,Vam ot menja spasibo za ideju.
Олечка, благодарю за рецепт, трудно мне принимать салаты без майонеза )) но в этом, действительно всё идеально вкусно. Единственно позволила себе вольность )) картофель натерла на крупной тёрке, сверху положила грибочки.
Галя,спасибо за отчет!
Уважаемый автор рецепты, огромная просьба поделиться Вашим рецептом приготовления "с вечера" моркови по-корейски.
Замечательный рецепт салатика! Спасибо!
Олечка, спасибо душевное за рецепт! Безумно вкусный салатик! Приготовила строго по рецепту!!! Гости были обескуражены... Салат без майонеза и такой необычный.. Идеальное сочетание грибов, пюре и морковки по корейски
Женечка,спасибо за отчет!
Все на 23 готовлю!!! Забрал.....
Отличный рецепт! Спасибо автору А то все курица да ветчина....Взяла в КК.
Огромное спасибо за рецепт!!! Оригинальная подача!!! Если исключить яйцо, то получится шикарое постное блюдо!!!
Беру на вооружение. Интересный рецепт.
Очень интересный рецепт салата,попробую приготовить!
Низкий поклон за прекрасный салат без майонеза! И впервые встречаю такой оригинальный нижний слой (пюрешечку с грибами)! Обязательно приготовлю!!!
интересный салат!!
Изумительный салат!
Идея с грибами и картошкой,нууу сразила наповал,дорогая!
Подача просто шикарная!
Я ещё жду от тебя Сладкого праздничного,а ты воо как Классный салат выдала!
Оленька,эмоции переполняют,прости,после таких рецептов на Поварёнке,честно,в ресторане СКУЧНО Или что-то запредельно дорогое и эксклюзивное надо искать.
СПАСИБО!
Жанночка и тебе спасибо за добрые слова!
Оля, отличный салат!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook