Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 февраля 2016, 11:19
  • 37600

Шоколадно-зефирное мороженое

Рецепт: Шоколадно-зефирное мороженое

Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое, с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Шоколадно-зефирное мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Шоколадно-зефирное мороженое»:

В жаропрочную посуду налить сливки, покрошить зефир, поломать как можно мельче шоколад. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком, чтобы все компоненты растворились. Долго греть не нужно.

Если маленькие кусочки зефира еще плавают - не страшно. Снимаем кастрюльку с огня. Даем немного остыть и заливаем в формы. У меня одноразовые пластиковые стаканчики. Ставим их в морозильную камеру лучше на ночь. Через 2-3 часа воткнуть в мороженое палочки.

Готовим фисташковую посыпку.
Фисташки почистить, залить кипятком на 3-5 мин. После этого они прекрасно чистятся. Почищенные орехи подсушить на сковороде без масла мин. 10, помешивая. Затем измельчить в блендере или в ступке, но не очень мелко.

Мороженое вынуть из стаканчиков, для этого секунд 30 просто подержать их в руках. Посыпаем фисташками, украшаем мятой.
Приятного!!!

За рецепт этот великолепный рецепт благодарю Викторию Победу.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-зефирное мороженое
Описание: Это мороженое - настоящий ПРАЗДНИК! Оно поразит вас не только потрясающим вкусом (нежное, кремообразное, в меру сладкое, с едва уловимой шоколадной горчинкой), но и простотой приготовления. Его не нужно мешать в процессе заморозки каждый час, мешать не нужно совсем, т. к. кристаллики льда не образуются. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Фотографии «Шоколадно-зефирное мороженое» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Замечательное, быстрое мороженое ! Использовала сливки 10% и все отлично получилось !!! Немного сладковато только получилось !!! А так - рецепт отличный !!!
Наташенька, супер!!! Обязательно попробую!!!
Роберт, попробуй! Делается быстро, сливочный вкус... Думаю, будет отлично утречком в кофеек добавить !!!
Представляешь,я тоже так подумала в кофеек,класс!
Ага!!! Будет суперррр!!
Ответ для Natkati
Наташенька,чудесное мороженое!!!
Танюша! Очень классное... Попробуй...
Обязательно попробую!
Ответ для Natkati
Наташенька, замечательное мороженое!!!
Спасибо, Жанночка за оценку и внимание!!!
Ответ для Natkati
Натуль, чудесное мороженое!
Ириша! Спасибки за внимание и похвалу!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, славный десерт! Аппетитно!
Светик! Быстро и просто...
Ответ для Natkati
Наташа!Отличный десерт-забрала на пробу Сладковато по 5 бальной системе насколько?
5... Аля, думаю, может побольше сливок чуточку добавить... !!! Слушай, хотя может зефир то разный... У меня Шармэль от фабрики Ударница... Может, если другой, совсем и не так сладко будет... !!! Зато в кофеёк - это мороженое самое то!!!
От Ударницы по 5 ,значит,точно с другими приторно будет.Спасибо ,бум думать
Аля! Да ты попробуй из одной зефирки... Может тебе по вкусу придется ! Эт же не накладно...
Ответ для Natkati
Чудесное мороженое!!! Надо попробовать!
Танюш, попробуй! Вкусно и быстро...
Очень вкусное мороженое! Рекомендую всем! Мне попался не очень качественный зефир, совсем не хотел растворяться и таять, пришлось немного погружным блендером пробить. Но ничего страшного, главное что все удалось! Понравилось мороженое и мне и детям! Спасибо!
Мариночка! Шикарное мороженое! Как же вкусно!!! Легко и просто! Очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Ух ты, какое исполнение!!! Браво, отлично получилогсь!
Спасибо большое, Олечка! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Какая красота, Людочка! Чудное мороженое!
Жанночка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
ВАУ! Людочка! Какая у тебя красота и вкуснота! Роскошное фото!
Спасибо большое, Олечка! Мне самой так понравилось мороженое!!! Так вкусно!!!
Верю,Людочка! Так бы и стащила у тебя порцию!
Спасибо за вкуснятину
Очень понравилось! Прям очень-очень!!! Легко и просто, а результат выше всяких похвал! Делала и с шоколадом и с какао-порошком: одинаково вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!
Рада, то рецепт понравился. Спасибо за отзыв .
Очень вкусно, нежно и очень шоколадно.
Замечательный рецепт! Я теперь по гостям со своим мороженым хожу)
Шикарное мороженое ! Насыщенный шоколадный вкус, нежнейшая структура, совершенно нехлопотное в приготовлении. Единственное, увеличила количество сливок до 500 мл, для нас получилось идеальное по сладости.
Большущее спасибо за рецепт
Оленька!!!! Шикарное мороженое!!!! Обожаю шоколадное!!!! Угостишь?
налетай если будет мало, еще сделаем одно из самых быстрых мороженых, что я делаю
Вот спасибо!!!! Ты настоящий друг!!!! Никогда без угощения не оставишь Очень вкусно!!! Я рецептик прихватила
значит скоро я к тебе на дегустацию прибегу
Именно
Ответ для Олюшен
Очень рада, что рецепт понравился. Фото замечательное
Ответ для Олюшен
Ух,ты Какой десерт Не смогла пройти мимо, так и зашла слюнки попускать
угощайся
Ой, спасибо, так аппетитно правда!!! Умничка
но оно такооое сытное, я еле еле половину стаканчика съела
Классно
Ответ для Олюшен
Заглянула в рецепт и поняла: там, где мороженое, там Оля ну шикарное же исполнение !!! а вообще надо пробовать... зефир очень люблю
грешна , каюсь мороженое - моя слабость , ни мороз ни дождь не остановят приготовление и дегустацию
Обязательно приготовь, очень вкусно
Это, действительно, праздник! Вкус отменный, допустимы вариации, совсем несложно и ... слова закончились, остались слюни (которые капают возле морозилки). Домашние сказали, покупное мороженое больше НЕ БРАТЬ!
)))Вот и мои так сказали. Очень рада, что рецепт понравился.
Приготовила Ваше мороженое. Результата восхитительный!! Готовить очень просто и быстро. Спасибо большое за рецепт!
и Вам за красивый отчет).
Готовила мороженое дважды: сначала из 20% сливок в маленьких кексовых формочках. Вкус (по мне) сравним с настоящим мороженым, порция небольшая, чуть-чуть отойдет в тепле и мои малыши справлялись с ним ложками (сразу кушать сложнее, очень плотное). Попробовала 15% сливки во втором случае и использовала формочки для фруктового льда. Снова угадала: с менее жирными сливками уже появляются тооооненькие прослойки льдинок (мне это нисколько не мешало, вкус не портило), зато мороженое более рыхлое, спокойно можно есть сразу и прямо с палочки.
Вместо шоколада в обоих случаях использовала какао, неплохо, хотя ясное дело - с шоколадом намного вкуснее!
Спасибо большое за рецепт!!, действительно без перемешиваний и взбиваний можно получить достойную замену мороженому, это волшебство!!
Очень аппетитно! Увидела в "Готовим вместе" и сразу сюда -за рецептом!
Это группа такая?
Это новая новостная лента рецептов! Как только поварёнок добавляет фото в рецепт, оно автоматически отображается и там! А зайти туда можно, щёлкнув по
надписи / Готовим вместе/ вверху странички!
Спасибо за прекрасный рецепт ! Дочка в восторге,а она та еще лакомка! Делали из зефира в шоколаде, т.к. простого качественного не оказалось(а зефир за 23 рубля - что это ???)Далее все по рецепту.Очень вкусно.Спасибо!
У меня получилось гораздо светлее, не знаю, может, потому, что шоколад был пористый..Но, вкус от этого нисколько не пострадал)) Спасибо за рецепт) Делала в силиконовой форме, получились красивые розочки, 5 штук) Тает действительно не так, как обычное, сразу отломить кусочек не получится, нужно, чтобы постояло, у меня аж ложка погнулась Вкусно, очень похоже по вкусу на пломбир! Приготовила ещё просто с зефиром, без шоколада, тоже вкусно получилось Вот ссылка на фото шоколадного https://www.povarenok.ru/photo/new/8576?photoid=68845
Юля, очень рада, что все понравилось. А шоколад лучше все же брать не пористый. Мне очень Бабаевский нравится (классический или горький).
К сожалению фото посмотреть не могу, не открывается ссылка
Странно, у меня всё открывается..А Бабаевский я и сама люблю, просто сэкономить решила, да и этот "Фабрика Крупской", тоже очень вкусный, он просто 70гр и 59р))) В следующий раз с Бабаевским сделаю))
А у меня выдает, что доступ запрещен))), это по ссылке.
Доверяю только Бабаевскому. Стоит растопить шоколад и станет ясно какой качественный. В выпечку, поломав, еще можно добавить тот, который подешевле, но в ганаши, в такое мороженое, я бы только качественный добавила - на вкусе и структуре очень сказывается.
Так крупский шоколад и не дешевле, там 70гр, 60р, как и Бабаевский, 100гр-90р)
Очень нужный рецепт. Да еще такие вкусные фотографии ,так что готовить... ОДНОЗНАЧНО!!!!
Спасибо! Готовьте, это оч вкусно.
спасибо! прикольно)) делали без шоколада
как раз рецепт к 8 марта. справился даже мужчина)) еще раз спасибо)
да, и добавили клубничного сока. получилось розовое))
Спасибо огромное за рецепт - просто фантастика!
Спасибо, что написали и я оч рада, что мороженое пришлось по вкусу .
рецепт супер легкий и супер вкусный, спасибо!!!
Оч рада, что понравилось мороженое .
ВКУСНОТИЩА!!!
Спасибо)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки