• 20 февраля 2016, 14:16
  • 1846

Закуска из тилапии с овощами

Рецепт: Закуска из тилапии с овощами

Закуска родилась экспромтом, когда увидела и купила аккуратное филе тилапии... решила приготовить из нее вкусную и полезную закуску с сырыми овощами, предварительно замариновав эту рыбку! Получилась очень вкусная порционная закуска для любителей пряной соленой рыбки и овощей, легкая и аккуратная - попробуйте и вы!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из тилапии с овощами»:

Маринад

Начинка

Рыба

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6089.65 ккал
белки
1215.825 г
жиры
103.905 г
углеводы
70.973 г
100 г блюда
ккал
88.72 ккал
белки
17.71 г
жиры
1.51 г
углеводы
1.03 г


Рецепт «Закуска из тилапии с овощами»:

Рыбку подравнять, формируя полосы шириной 5 см;

Половину воды довести до кипения, растворить в ней соль, сахар, добавить перцы и гвоздику, прокипятить 3 минуты, разбавить остальной водой, добавить масло;
Рыбку уложить в емкость, добавить лавр, залить маринадом (теплым или холодным), оставить на 1 сутки при комнатной температуре;

Овощи натереть, лук порезать - все соединить, посолить, добавить перец душистый, сироп, масло, размешать;

Рыбку вынуть из рассола, подсушить на бумажных полотенцах;

Сформировать рыбку цилиндром, фиксируя вилочками для канапе;

Выложить рыбу на тарелку;

Нафаршировать салатом рыбу плотно с небольшой горкой, дополнить зеленью - у меня проростки гороха!
Оставшийся салат выложить в тарелку и украсить зеленью!
Подавать с белым вином!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из тилапии с овощами
Описание: Закуска родилась экспромтом, когда увидела и купила аккуратное филе тилапии... решила приготовить из нее вкусную и полезную закуску с сырыми овощами, предварительно замариновав эту рыбку! Получилась очень вкусная порционная закуска для любителей пряной соленой рыбки и овощей, легкая и аккуратная - попробуйте и вы!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шедевриально!
Какая красота
Прекрасный рецепт
Эффектная закуска!
а что за сироп для салата ?
Сироп шиповниика...
Татьяна, очень эффектная закуска!
Ирин спасибо!)
Ой, как красиво!!!
Какая легкая и изысканная закуска! Шикарно смотрится!
Спасибо!)
Танечка,это так КРАСИВО. Ну и вкусно ,не сомневаюсь.
Спасибки!)
Хорошая рыбка
Элегантная закуска. Фотографии такие красивые! Очень удивилась, что тилапию можно мариновать, прям гастрономическое открытие для меня
Ну а почему нет? Это вкусная рыбка) Спасибо!)
Очень красиво
Очень красивая подача! Отличная рыбка!
Очень красивая закуска!
хорошая идея и красивая подача
Никогда бы не подумала телапию мариновать, а очень эту рыбку люблю, обязательно попробую такой вариант.
Вкусно - попробуйте)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки