Мало кто из нас равнодушен к шоколаду... его любят и дети и взрослые, молодые и не очень молодые... девочки и женщины, мальчики и мужчины. И неважно, сколько вам лет и какого вы пола - мы едим шоколад и тогда, когда счастливы и в не очень радостные минуты потому, что это самый настоящий и вкусный гормон счастья и праздника!!! Я желаю вам всем много-много счастья и, конечно же любви!
natapitПоваренок 7 уровня
- 21 февраля 2016, 5:22
- 3401
Десерт "Эрос"
Ингредиенты для «Десерт "Эрос"»:
Общие ингредиенты:
- Маскарпоне (любой сливочный сыр) — 180 г
- Сливки (20%-з6%) — 100 мл
Белый слой:
- Шоколад белый — 60 г
- Цедра лимона — 1/3 ч. л.
- Ваниль (на кончике ножа)
Коричневый слой:
- Шоколад молочный / Шоколад — 60 г
- Кофе натуральный (крепкий эспрессо) — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 1/3 ч. л.
Черный слой:
- Шоколад темный — 60 г
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Коньяк (или виски) — 1 ч. л.
Украшение:
- Конфеты (из трех видов шоколада)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2140.8 ккал |
белки
22.5 г |
жиры
171.9 г |
углеводы
121.7 г |
| Порции | |||
| ккал 713.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 57.3 г |
углеводы 40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 446 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 35.8 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Десерт "Эрос"»:
-
Шоколад поломать и разложить в три емкости, сливки нагреть почти до кипения.
Залить шоколад равным количеством сливок (по 33 г) и оставить на 2 минуты. -
Размешать до однородной и гладкой массы.
-
Маскарпоне разложить по трем емкостям в равном количестве (по 60 г).
В 1-ю добавить цедру и ваниль, во 2-ю - кофе смешанный с какао, в 3-ю - коньяк и пудру. -
В 1-ю емкость добавить остывший белый шоколад, перемешать венчиком.
Во 2-ю добавить молочный шоколад, перемешать венчиком.
В 3-ю добавить черный шоколад, перемешать венчиком. -
В три бокала поместить сначала 3-й, затем 2-й и завершить 1-м кремом. Поставить в холодильник и дать хорошо застыть. Украсить конфетами, я их приготовила сама. Можно посыпать тертым шоколадом, украсить клубникой или малиной.
-
Можно сварить кофе и зажечь свечи, пригласить своих любимых и наслаждаться гормоном счастья!
***
Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.
Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.
И падали два башмачка
Со стуком на пол.
И воск слезами с ночника
На платье капал.
И все терялось в снежной мгле
Седой и белой.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На свечку дуло из угла,
И жар соблазна
Вздымал, как ангел, два крыла
Крестообразно.
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела. (Б. Пастернак)
Мело, мело по всей земле
Во все пределы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
Как летом роем мошкара
Летит на пламя,
Слетались хлопья со двора
К оконной раме.
Метель лепила на стекле
Кружки и стрелы.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На озаренный потолок
Ложились тени,
Скрещенья рук, скрещенья ног,
Судьбы скрещенья.
И падали два башмачка
Со стуком на пол.
И воск слезами с ночника
На платье капал.
И все терялось в снежной мгле
Седой и белой.
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
На свечку дуло из угла,
И жар соблазна
Вздымал, как ангел, два крыла
Крестообразно.
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела. (Б. Пастернак)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2018 года elenavladimrovna-2015 #
13 марта 2016 года Ларчик013 #
13 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Ларчик013 #
13 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Aigul4ik #
24 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года Долгих Татьяна #
24 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Angel-Wise #
22 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
22 февраля 2016 года Kefir94 #
22 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года asesia2007 #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года tomi_tn #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года ogiway #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года ogiway #
21 февраля 2016 года felix032 #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года julcook #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года veronika1910 #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Ирушенька #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Мила-Людок #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года maraki84 #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года krolya13 #
постоянно очень рад,
ведь для счастья мало надо:
съесть кусочек шоколада.
И на сердце уж теплей,
и пошла жизнь веселей,
расцветут в душе цветы
улыбнёшься миру ты.
супершоколадно
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года krolya13 #
21 февраля 2016 года Tatanj #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года ирина таджибова #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Марина Мармеладинка #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
21 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: