На мотив песни "На Тихорецкую состав отправится..." : С утра на кухню вдруг жена отправится, А муж в кровати тихо спать останется. Она решит ему испечь рогалики. И дело тронется, и дело тронется, и дело тронется... Закроет дверь она тихонько в спаленку
sibir77Поваренок 8 уровня
- 23 февраля 2016, 15:56
- 11363
Рогалики с корицей
Ингредиенты для «Рогалики с корицей»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 700 г
- Крупа манная (Семолина, Мистраль) — 100 г
- Соль — 5 г
- Сахар — 60 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 8 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 300 мл
- Масло сливочное (растопленное) — 30 г
- Масло растительное — 30 г
Для прослойки
- Сахар — 100 г
- Корица — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4645.9 ккал |
белки
98 г |
жиры
131.1 г |
углеводы
777.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 52.9 г |
Рецепт «Рогалики с корицей»:
-
Замесит тесто нежное, манящее.
Муку просеет в миску настоящую.
Крупу "Мистраль" возьмет
Манную белую...
Должно быть вкусно все, должно быть вкусно все, должно быть вкусно всё...
Должно быть вкусно всё, что поделаешь! -
Добавит к тесту молоко свежайшее
И скорлупу расколет вдруг тончайшую,
Дрожжец и маслица, и соли-сахару,
Начнет месит она, начнет месить она, начнет месить она...
Начнет месить она то тесто запросто! -
Накроет тесто вдруг салфеткой тонкою,
Пускай оно стоит пока в сторонке тут.
Спустя часок-другой оно поднимется.
Заглянет к мужу вдруг, заглянет к мужу вдруг, заглянет к мужу вдруг...
Заглянет к мужу вдруг, и с ним обнимется
-
Настало время тесто им раскатывать,
корицей сыпать, и в три раза складывать
И не забыть взглянуть в глаза лучистые,
Чтобы рогалики, чтобы рогалики, чтобы рогалики...
Чтобы рогалики были слоистыми
-
А если вы не поняли как складывать,
Давайте вместе фото мы разглядывать,
как только тесто вы так распластаете,
маслом помазали, сахар посыпали, в три раза сложили...
В три раза сложили, и раскатаете -
Тут муж обнял свою жену парящую,
Любовь у них была ведь настоящая!
Он тесто раскатал, на треугольники,
нарезал ножиком, нарезал ножиком, нарезал ножиком...
Нарезал ножиком он тесто остреньким! -
Теперь понять бы как свернуть рогалики,
Надеюсь фото здесь не слишком маленьки.
Разрезать "хвостики", один другим прикрыть
С широкой стороны, с широкой стороны, с широкой стороны...
С широкой стороны, всё это "завертИть" ))) -
Минут пятнадцать пусть они поднимутся,
А муж с женой пускай опять обнимутся.
Духовка жаркая пусть нагревается
Ну а рогалики, ну а рогалики, ну а рогалики...
С хрустящей корочкой пусть выпекаются
-
Жена и муж уже сидят в тельняшечках
И попивают чай из жёлтых чашечек,
Жуют рогалики и улыбаются...
А им судьбой уже, а им судьбой уже, а им судьбой уже...
Уже судьбой им двойня на-а-а-а-мечается )))
Поясню на всякий случай еще раз как раскатывать тесто. Во-первых, его надо разделить на 2 части, чтобы было легче работать. Каждую часть раскатать в пласт примерно 20*40 см, смазать маслом, посыпать сахаром и корицей, свернуть в три раза, слегка раскатать, опять смазать маслом, посыпать сахаром и корицей и опять свернуть в три раза. Затем раскатать и нарезать на треугольники. Со второй половиной теста поступить так же. У меня вышло 16 рогаликов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2016 года Валерия Роми #
23 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Dahlia Noir #
23 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года natapit #
23 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Тамила #
23 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: