• 24 февраля 2016, 16:16
  • 7672

Салат с осьминогом по-сицилийски

Рецепт: Салат с осьминогом по-сицилийски

Предлагаю отправиться на Сицилию и отведать салат со свежими овощами и осьминогом. Яркий, свежий и вкусный салат для хорошего настроения!!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат с осьминогом по-сицилийски»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1883.6 ккал
белки
106.1 г
жиры
50.4 г
углеводы
214.5 г
Порции
ккал
941.8 ккал
белки
53.1 г
жиры
25.2 г
углеводы
107.3 г
100 г блюда
ккал
143.8 ккал
белки
8.1 г
жиры
3.8 г
углеводы
16.4 г


Рецепт «Салат с осьминогом по-сицилийски»:

Осьминога нужно заранее отварить, на 2 порции достаточно 3-х щупалец.
В холодную воду положить осьминога, кусочек сельдерея, перец горошком, после закипания варить на небольшом огне до мягкости осьминога.
Остудить в воде, в которой он варился.

Затем убрать в холодильник.

Салатные листья помыть, обсушить. Порезать кусочками щупальца осьминога.

Нарезать овощи.

На тарелку выложить салатные листья, затем овощи и кусочки осьминога. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с осьминогом по-сицилийски
Рецепт: Салат с осьминогом по-сицилийски

Предлагаю отправиться на Сицилию и отведать салат со свежими овощами и осьминогом. Яркий, свежий и вкусный салат для хорошего настроения!!

Ингредиенты для «Салат с осьминогом по-сицилийски»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с осьминогом по-сицилийски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепный салат!!! Свежий, вкусный, витаминный! Полноценное самостоятельное блюдо! Морковь заменила сладким перцем, т.к. молодой морковки не было, а "дубовую " класть не хотелось. Спасибо большое!!!
Очень-очень рада, что салатик поравился!! Такая красивая тарелочка!! Спасибо,что нашли время сфотографировать
Ко мне только на "ты" Спасибо ещё раз за салатик !!! А тарелочка "наша", итальянская, последняя выжившая
Договорились,ко мне тоже на ты!
Ответ для mazziadri
Ларисочка, шикарное, очень красивое блюдо!
Спасибо, Иришка !!! Очень вкусный салат !!! Угощайся и , фужер белого холодного вина к салатику
Ларисочка, спасибо тебе огромное! С удовольствием угощусь!
Какой конкретный осьминог !!! Таких в продаже не видела)
Алла, это у меня еще очень маленький!! У нас они бывают в продажи по 2-3 кг!!! Я бы с удовольствием такого отхватила, но он обойдется дорого
Юля, все понятно: море рядом, осьминожек в море много !
медуз точно много!!
Очень вкусный салат, все прекрасно сочетается! У меня к осьминожкам примешалась пара креветок, но каши маслом не испортишь )) Спасибо!
Очень рада, что салатик понравился!! Спасибо за чудесную фоточку!!
Вам спасибо за вкусноту! ))
роскошно!!!
Красота
Оля, спасибо!!
Потрясающий салат!Вкуснооо и полезнооо!
Осьминожки маленькие (в солёной заливке в банке) частенько со свежим огурцом в виде салата делаю.
Хотела,Юленька спросить,вдруг свежего осьминога подфартить сварить ,
а солить не надо при варке?
Жанна, рада,что салат понравился!! Осьминог ведь живет в морской воде, он уже сам по себе соленый, не надо его солить при варке, достаточно при подаче посыпать солью
Во как!Мне кажется,если мне перепадёт такой деликатес,то я его сварю и съем ОДНА ,поэтому спасибо за науку!
Правильно, не нужно делиться
Юля, очень классный салат. Свежо и очень по-средиземноморски. Люблю твои рецепты за оригинальность.
Наташа, спасибо!!! Это нам кажется,что оригинально, а им на их Сицилии обычным
В Испании, особенно в Галиции, это как у нас салат "Оливье" по популярности. Называется "pulpa de Gallega" - кусочки осьминога подаются на ломтиках картошки, поливаются оливковым маслом и посыпаются паприкой - вкуснота необыкновенная.
Представляю!! Мой любимый салат из осьминога с картошкой, поэтому такой вариант мне точно надо-надо!!
Соберусь и сделаю. Эспешли фор ю.
ждем-с!!!
Юленька-чудесный салат! НА мильён процентов мой-обожаю!!!
Так и замечательно!! К тому же диетический!
К тому же вкуснятина!
есть всё, но вот осьминога нет, и не умею его готовить, всегда жёсткий
Света, может его нужно подольше варить? я читаю рецепты,часто советуют варить по 30-40 минут, я всегда варю час как минимум. Я и свежих брала и замороженных и никогда не были жесткие.
Ответ для мисс
Свет, его отбивать нужно. У нас рыбаки об стену лупят их сразу после вылова. Жуткое зрелище вообще-то.
Вкусный салатик
Рада,что понравился!
Отличный рецепт!
Спасибо!!
Замечательно
Вероника, спасибо!!
Сел обедать осьминожек,
Приготовил восемь ложек:
Как ему поесть сардин –
Ложек – восемь, рот – один?!

салатик очень хорош
Зоя, так ты талант!! ТЫ почему еще в конкурсе со стихами не принимаешь участие?
дык это не я... я просто ищу подходящий стишок... а так ко мнередко муза приходит, бывает, но редко
Давай!! Соберись, ты же не тряпка!!!
я своей музе так и передам
Потрясающий салат! А осьминог какой соблазнительный.
Танюша, спасибо! Осьминог еще тот кокетка
Ах, забрала! Юль, я такая свинья... еще позавчера твое ризотто с семгой делала, а фото никак не добавлю... Поругай меня, может завтра-таки сподоблюсь...
Оооо, и как тебе ризотто?? Ругаю, ругаю, аж покраснела вся!!
Ризотто офигенное! Другого слова не найти! Очень необычное и очень вкусное!
Очень рада!!!
Красивый салат! Но осьминожек есть пока не хочется. Щупальца мне не приятны. Но всё равно +++
Я тоже не сразу осьминога полюбила, зато теперь за уши не оттащить!
Придётся срочно пробовать. В пятницу буду в круизе, там и попробую.
Однако!!!
Очень аппетитно!!!
Спасибо большое!!
Юлечка, прекрасный салатик, вкусно и красиво!
Я очень рада,что салатик понравился!
Ну какой зверь! Я только бэбиков ела пока.
Да, зверь хороший, я его не так давно распробовала, раньше нос воротила А сейчас вошла во вкус! Бебики тоже хороши!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5975 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки