• 24 февраля 2016, 16:39
  • 65597

Ароматная рулька, запеченная с овощами

Рецепт: Ароматная рулька, запеченная с овощами

Простой рецепт вкусной ароматной рульки, которая запекается с овощами. В итоге получается нежнейшее мясо, глазированные овощи и шикарный соус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Ароматная рулька, запеченная с овощами»:



Рецепт «Ароматная рулька, запеченная с овощами»:

Овощи (лук, морковь, сельдерей, помидор) моем и нарезаем крупно.

Смешиваем горчицу, томатную пасту, мед, немного цедры, соль - это будет наша глазурь.

Рульку моем, обсушиваем, выкладываем в форму и обмазываем глазурью.

Добавляем нарезанные овощи к рульке, несколько кусочков помидора выкладываем на рульку.

Аккуратно, чтобы не смыть глазурь, поливаем рульку вином. Добавляем бульон в к овощам. Сверху немного солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом.
Закрываем форму крышкой или фольгой и выпекаем при 200 градусах 3 часа, последние полчаса крышку убираем, чтобы рулька подрумянилась, а соус загустел. Можно также перевернуть мясо, чтобы оно было красивое с обеих сторон.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматная рулька, запеченная с овощами
Описание: Простой рецепт вкусной ароматной рульки, которая запекается с овощами. В итоге получается нежнейшее мясо, глазированные овощи и шикарный соус.


Фотографии «Ароматная рулька, запеченная с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обычно я сначала всегда варила рульку,а потом запекала.Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом,понравилась глазурь.Спасибо!
Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что рецепт приглянулся!
Великолепная рулька получилась!!! Овощи очень вкусные ! Готовится просто и без заморочек! Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо за доверие и за такой высокий бал! Безумно рада, что рулька не разочаровала!
У меня вопрос по режиму выпекания в духовке - у нас духовой шкаф (новый) с кучей разных режимов (верх-низ, конвекция, + много-чего-ногу-сломать-как-нечего-делать ), а вы какой использовали в своей духовке? Хочется приготовить, но как начинаешь читать инструкцию по режимам и времени приготовления понимаешь: что-то здесь сильно не так...
Духовые шкафы отличаются друг от друга, имеют свои нюансы. Я в основном использую конвекцию или верх-низ. Выпечку делаю только на конвекции.
Огромное спасибо!
Спасибо, рецепт хороший, овощи получились замечательно вкусными. Только вот рулька, которую я раньше никогда не готовила, меня сильно разочаровала. Огромная кость и очень-очень мало мяса. Ко вкусовым качествам мяса никаких претензий, - мягкое и вкусное. Думаю, в следующий раз попробую рецепт с каким-то другим куском мяса.
Спасибо большое!
Ответ для Froggie
Вы просто неверно выбрали рульку. Оны бывает "задняя" и "передня"- вот в "задней" и присутствут "дополнительный мосёл". Спрашивайте у продавцов "передние"....
Ответ для Froggie
Ой, спасибо огромное за совет, дам рульке еще шанс, попробую в следующий раз выбрать правильную и более мясистую. Тем более, что рецепт того стоит.
Вау!Вкуснотища то какая! Не готовила рульку вместе с овощами,при случае попробую!Забрала рецепт в КК!
Спасибо!
Это у Вас форма для запекания " тапер Ультро-Про", я не ошиблась? Очень аппетитно выглядит рулька.
Да, форма такая как Вы сказали. Спасибо большое за похвалу!
Не могу не сказать СПАСИБО за такое фото!!! Мы тоже обожаем рульку - будет еще с ней один рецептик.
Вам спасибо!
Я очень люблю рульку, вот еще один вариант ее приготовления! Спасибо!
Вам спасибо большое!
Машенька,рулька просто невероятно аппетитная!
Наташенька, спасибо тебе огромное-преогромное!
Да, Машенька, только сидя на работе на такое и смотреть
Виолочка, спасибо тебе большое, дорогая!
Шикарная рулька!!! Красота!!! Вкуснота!!!
Вика, огромно спасибо за похвалу! Очень-очень приятно!
Спасибо!
Великолепная рулька и исполнение!
Машуньчик,оооочень классное блюдо!
Жанночка, спасибо тебе огромное!
Красота
Оленька, спасибо большое!
Очень аппетитно, Машенька!
Мариночка, спасибо большое!
Ах, хорошо-то как!!! Прелесть аппетитная!
Оксаночка, спасибо тебе огромное!
До чего же аппетитнейшая рулька...так и хочется её отведать!!!
Оленька, спасибо огромное!
изумительно аппетитно, а я сейчас постоянно беру рульки, свежину, цена приемлема, если перевести то 2 евро за 1 кг.
Светик, и мы что-то на рульку подсели. Мужу очень нравится))) Спасибо тебе большое за похвалу!
очень правильно приготовила
Танюша, спасибо большое за одобрение!
Шикарная рулька!!!!Фото ооочень аппетитные!!!
Юленька, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки