• 25 февраля 2016, 13:52
  • 3231

Мясо, запеченное с лечо

Рецепт: Мясо, запеченное с лечо

Хочу предложить вам свой рецепт запеченного мяса в пикантном маринаде. Мясо приготовленное эти способом получается сочное и ароматное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо, запеченное с лечо»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Мясо, запеченное с лечо»:

Ингредиенты для маринада мяса.

Мясо промыть и обсушить, промокнув бумажным полотенцем. Кусочки слегка отбить.

Специи растолочь в ступке и добавить травы. Перемешать.

Лечо измельчить в блендере. Чеснок мелко натереть.

Лечо, чеснок и специи с травами смешать.

Мясо положить в небольшой пакет, вылить в него лечо.

Завязать пакет узлом и хорошо потрясти. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Вынуть мясо из пакета, посолить и положить в рукав для запекания. Завязать с обоих краев и положить на противень. Запекать мясо при 180" примерно 1,5 часа.

Рукав раскрыть и запекать ещё 10-20 мин., чтобы мясо подрумянилось.

Вынуть мясо из духовки, но не из рукава. Через 10-15 мин. мясо впитает некоторую часть сока и станет сочнее.

После этого можно выкладывать мясо на тарелку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо, запеченное с лечо
Описание: Хочу предложить вам свой рецепт запеченного мяса в пикантном маринаде. Мясо приготовленное эти способом получается сочное и ароматное.


Фотографии «Мясо, запеченное с лечо» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Скажите, а рукав надо протыкать?
Спасибо за рецепт. Вкусно, примерно по аналогичному рецепту делала говядину, тоже было вкусно)
так получилось, что мясо мариновалось почти двое суток. Но какое же вкусое получилось ! Невероятно ароматное, нежное, но в то же время легко нарезается на тончайшие кусочки. Рецепт уходит в Золотую коллекцию.
Очень красиво и аппетитно . Спасибо за прекрасный отзыв.
Спасибо за рецепт! Очень понравилось сочетание специй. Мариновала сразу в рукаве. Мясо-свиная шея, лечо собственного производства. Время на запекание ушло намного меньше, минут сорок в пакете, минут 20 в пакете с дыркой. Вкусно!!!
Очень приятно.Спасибо
Спасибо за рецепт, очень понравилось мясо! Мариновалось сутки, очень мягкое получилось!
Олечка, очень соблазнительные красавцы кусочки у тебя на тарелочке!
Олечка, спасибо за одобрение!
Ответ для suliko2002
Спасибо
Спасибо большое за интересный и совсем не хлопотный в приготовлении рецепт. Я его еще упростила - замариновала мясо сразу в рукаве, потом 1,5 часа запекала в рукаве, а потом, вылила на противень и подержала еще 20 мин. Обязательно буду повторять Ваш рецепт.
аппетитно
Спасибо, Танечка!
Ответ для JeSeKi
Спасибо. Очень приятно!!!
Утащила Ваше аппетитное мяско)))
Хороший рецепт, вкусно и ароматно
Интересный рецепт!
Огромное спасибо. Я очень рада.... Ведь я новичок. И боюсь экспериментировать, но я стараюсь
Это не только маринад такой замечательный у Вас получился, а ещё и панировка! Благодаря этому мясо не только выглядит красиво, но и весьма сочное, наверное!!! Большой +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки