• 26 февраля 2016, 9:32
  • 2437

Мороженое "Мандариновые дольки"

Рецепт: Мороженое Мандариновые дольки

Представленный десерт идеально впишется в новогоднее и рождественское меню, а в летний зной освежит своей кислинкой. Такое мороженое порадует и детей на любом празднике, а родители могут быть уверенны в безопасности всех ингредиентов. И готовится мороженое без особых хлопот и из самых простых продуктов.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое "Мандариновые дольки"»:



Рецепт «Мороженое "Мандариновые дольки"»:

Отделить желток от белка.

Соединить в кастрюльке желток, воду и сахар, взбить миксером. Проварить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Поставить остывать.

Мандарины хорошо помыть.

Разрезать пополам.

Аккуратно вынуть мякоть, не повредив кожуру. Кожуру положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник, чтобы не засохла и не заветрилась.

Мякоть мандаринов поместить в блендер, измельчить.

Измельченную мандариновую массу процедить через ситечко.

У меня получилось примерно 200 мл. жидкого мандаринового пюре.

Сливки взбить миксером до устойчивых пиков.

Соединить сливки, мандариновое пюре и, остывшую, яично-сахарную смесь. Хорошо перемешать миксером. Перелить в широкий контейнер. Убрать в морозильную камеру на 4 часа. Через каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать венчиком, чтобы разбить ледяные кристаллики.

После последнего перемешивания разложить мороженое в мандариновые половинки.

Остальное мороженое по формочкам. И отправить в морозилку застывать.

Перед подачей мандариновые половинки разрезать на дольки.



Мороженое получается очень вкусное, нежное, с приятной мандариновой кислинкой.





Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мороженое Мандариновые дольки
Описание: Представленный десерт идеально впишется в новогоднее и рождественское меню, а в летний зной освежит своей кислинкой. Такое мороженое порадует и детей на любом празднике, а родители могут быть уверенны в безопасности всех ингредиентов. И готовится мороженое без особых хлопот и из самых простых продуктов.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
на праздник-самое то
Спасибочки
Катюша, красиво очень! И вкусно без сомнения!
Мариночка, спасибо за внимание!!!
Красивый десерт,Катюша
Олесенька, спасибо большое!!!
Красиво и интересная идея! Скажите, пожалуйста, желток, вода и сахар - можно ли приравнять к "заварному крему"?
Спасибо большое!!! Нет, на заварной крем не очень похоже, скорее на сахарный сироп
Как красиво!!!
Юлечка, благодарю!!!
Красота!!!
Спасибочки, Ирина!!!
интересная идея... очень даже
Спасибо большое, Зоенька!!!
Катюша, ох, какое ароматное мороженое! Очень интересная идея!
Ирочка, большущее спасибо!!! Мне очень приятно!!!
Здорово!
Наталья, спасибо большое!!!
Катюша,шикарный десерт
Вероничка, спасибочки, милая!!!
Очень красиво
Марианочка, спасибочки!!!
Обалденный десерт!
Машенька, благодарю!!!
Катюша, отличное мороженое!
Любочка, спасибочки огромное!!!
Катенька-вкусное мороженое и чудесная подача!
Да, Оксаночка, очень вкусненько Спасибочки за внимание!!!
Прелестная идея!
Танечка, спасибочки большое!!!
Катюша,прелестное мороженое! Подача просто блеск!
Танюша, спасибо, мне очень приятно!!!
Ух ты! Какое интересное мороженко
Только как можно умудриться так вынуть мякоть из мандаринки, чтобы кожура целая осталась?
Спасибо большое Вы знаете, получилось очень легко, я бы сказала даже слишком легко Это, наверное, от сорта мандарин зависит (но я не помню какой у меня был ), они были у меня достаточно крупные.
Ну что ж, попробуем тогда! Посмотрим, чего получиться...Пасибки!
Готовьте на здоровье!!!
Катюша, дивное мороженое!!!
Айгульчик, спасибо большое!!!
Аппетитное мороженое Вам
Спасибо большое за внимание!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки