Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 26 февраля 2016, 17:42
  • 32605

Быстрые закусочные помидоры

Рецепт: Быстрые закусочные помидоры

Обожаемая мной и всей семьей закуска. Хит праздничных застолий! И это при минимуме продуктов и движений! Конечно, лучше всего она удается из спелых летних помидор. Поэтому летом миска с такими помидорами почти всегда есть в холодильнике-одни съели-другие сделали. Но и зимой можно отлично приготовить – просто взять или черри-или на веточке-главное условие-плотные плоды примерно одного размера с сочной сладкой мякотью. Попробуйте – и вам понравится!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые закусочные помидоры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
339.4 ккал 		белки
13.2 г 		жиры
2.7 г 		углеводы
69.9 г
100 г блюда
ккал
30.3 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
6.2 г

Рецепт «Быстрые закусочные помидоры»:

  • Помидоры и зелень вымыть и хорошо просушить. Чеснок очистить и нарезать брусочками.

  • У помидор срезать крышечки и нашпиговать их брусочками чеснока, предварительно слегка обмакнув их в мелкую соль.

  • Укроп и петрушку мелко нашинковать. Присолить, посыпать по вкусу перцем, слегка перемешать и немного нафаршировать зеленью помидоры.

  • Уложить в неокисляемую посуду с крышкой и посыпать остатками соленой зелени. Накрыть крышкой и дать постоять на столе 3-4 часа. Затем убрать в холодильник на ночь.

  • Подавать холодными под рюмочку –бесподобно!

  • Можно дополнительно сбрызнуть при еде уксусом или оливковым маслом на любителя.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: праздник ужин обед закуска

Вкусы: чесночный малосольный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые закусочные помидоры
Рецепт: Быстрые закусочные помидоры

Обожаемая мной и всей семьей закуска. Хит праздничных застолий! И это при минимуме продуктов и движений! Конечно, лучше всего она удается из спелых летних помидор. Поэтому летом миска с такими помидорами почти всегда есть в холодильнике-одни съели-другие сделали. Но и зимой можно отлично приготовить – просто взять или черри-или на веточке-главное условие-плотные плоды примерно одного размера с сочной сладкой мякотью. Попробуйте – и вам понравится!

Ингредиенты для «Быстрые закусочные помидоры»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые закусочные помидоры» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
этот рецепт давнишний тут правильно писали что лучше добавлять один укроп,а я делала так мокушки не отрезала а делала углубление чайной ложкой Вынимала ч.л.. мякоти и перемешивала с чесноком пропушенным через пресс и укропом и солю и забивала углубление и через 2 ч можно было есть ( рядом с помидорами резала репчатый лук и посыпала его солью немного перетерла руками и через 15-20 мин лук был маринованный без уксуса) вот это была закуска попробуйте не пожалеете
Уже писала ниже, что сейчас укроп не слишком ароматный, можно и с петрушкой смешать. С пропущенным через пресс чесноком на мой вкус выходит слишком чесночно, брусочками нежнее. Двухчасовые помидоры на вкус более свежие выходят, я делаю, только без лука. А так именно малосольные получаются. Попробуйте и Вы, думаю, тоже не разочаруетесь.
А если простоят двое суток в холодильнике, так вообще вкуснотища будет, как квашенные, молочно-кислого брожения.
Такие (двухсуточные) идут в улет у мужиков на закуску.
Особенно востребованные становятся к августу месяцу, когда уже свежачок приелся и хочется кисло-соленого.
Да, летние чудесно квасятся, обожаю такие , а эти вот зимние только просаливаются в холодильнике...даже и за 4 дня. Не те помидоры...
Спасибо , что заглянули.
Делаю по такому рецепту огурцы, только их надо сильно трясти в банке и на 2 часа в холодильник и можно есть. И ещё уксус туда идёт по вкусу, помидоры конечно же побьются при тряске, надо так попробовать.
Да, помидорки трясти не надо! И без уксуса, что совсем неплохо.Попробуйте и так, возможно, тоже понравится.
Оксик, отлично!
Ахха, Машуничка, хорошо!
Помидоры на закуску всегда в тему. Вкусные помидоры у нас только черри, через 2 часа откроется рынок, побегу за будущей вкусняшкой.Мммм, предвкушаю...
Это да, черри еще можно есть, сладковатые и хоть пахнут немного. Их солить с осторожностью-соли меньше кладите. Я тогда зелень солю чуть сильнее, чем просто для еды.
Спасибо за совет
я бы добавила туда тертый сыр или яйцо вареное. и зачем настаивать в кастрюле. оно и в помидоре настоится
В кастрюле? В мисочке-чтобы сок, пущенный помидорками, никуда не растекался. А крышка-чтобы холодильник весь не благоухал укропом и чесноком. И- с сыром или яйцом будет уже другой рецепт, фаршированных помидорок, а не малосольных, несомненно, тоже очень вкусный.
Отличный рецепт!!! Спасибо
Большое спасибо!
Супер закусончик!
Спасибо!
Отличный рецепт! Осталось только дождаться летних помидор!
Еще немного, еще чуть-чуть...ждем! Спасибо, Милочка!
Для сезона помидорок отличный рецептик!Спасибо,в КК!Смотрится очень аппетитно!!!
Вы совершенно правы, Наталья!
Очень интересная закуска. Думаю под шашлычок будет самое то
Ой-под шашлычок-то вообще прекрасно! Скорее бы уж теплело!
Забираю в кулинарную книгу) выглядит по-летнему вкусно
На здоровье, Вика! Рецепт проверенный давно, не пожалеете.
летние помидорки и так съедим, а вот те что сейчас продают парниковые, бесвкусные как раз так и надо делать - ароматизировать чесночном и петрушечкой - получаются ням-ням
И то верно! Зимние пластиковые хоть немного вкуса наберут.
летом эти помидоры будут моими фаворитами!!!
Ой, да, летом особенно хорошо!
Интересненько Беру
На здоровье!
Я давно так делаю, только без петрушки, так что рецепт провереный и действительно вкусно получается.
Да- с летним ароматным укропом я тоже люблю без петрушки и побооооольше!А сейчас же почти не пахнет, так всего добавляю.
Очень здорово! ждем сезона помидорного и пробуем
Да, обязательно попробуйте из летних помидоров!
Замечательно
Спасибо, Вероника!
Прикольные помидорки
Аха! Спасибки!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки