• 27 февраля 2016, 9:36
  • 71230

Галета к завтраку

Рецепт: Галета к завтраку

Галеты - моя слабость, поэтому вариантов у меня много!)) Сегодня хочу Вас познакомить с галетой для завтрака, вариант оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую галету лучше с пылу с жару, но и в холодном виде она вкусная и очень ароматная! А если тесто и начинку приготовить с вечера, то время приготовления сокращается в половину!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета к завтраку»:

Основные:

Начинка:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Галета к завтраку»:

Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.

Влить ледяную воду (4-5 ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
Смело можно оставлять на ночь!

Для начинки:
Лук (один большой или два средних) почистить и нарезать полукольцами, бекон - соломкой, а грибы вымыть и нарезать небольшими ломтиками.
Сначала обжарить лук, добавить буквально щепотку-две сахара — для карамелизации. Затем добавить бекон — чуть обжарить его и грибы! Оставить прожариться все минут 5-7. В конце добавить сливки, хорошо перемешать, посолить, поперчить и убрать с плиты. Дать начинки дать чуть остыть.

Тесто разделить на 3 равные части. На присыпанной мукой рабочей поверхности каждую часть теста раскатать в пласт толщиной 0.5 см. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.

В центре каждой галеты выложить начинку из бекона и грибов.

Сформировать галету и смазать края теста желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут.

Затем достать галеты из духовки, в каждую вбить по яйцу, посолить и поперчить по вкусу. И опять отправить в духовку на 12-15 минут!

Готовую галету сразу подавать к столу с чашечкой ароматного кофе или чая!

Приятного аппетита! Балуйте своих близких!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галета к завтраку
Описание: Галеты - моя слабость, поэтому вариантов у меня много!)) Сегодня хочу Вас познакомить с галетой для завтрака, вариант оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую галету лучше с пылу с жару, но и в холодном виде она вкусная и очень ароматная! А если тесто и начинку приготовить с вечера, то время приготовления сокращается в половину!


Фотографии «Галета к завтраку» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
По ингредиентам - вкусно, НО это же в какое время надо встать, чтобы к 6,30 (время моего завтрака) это приготовить?
По ингредиентам - вкусно, НО это же в какое время надо встать, чтобы к 6,30 (время моего завтрака) это приготовить?
По ингредиентам - вкусно, НО это же в какое время надо встать, чтобы к 6,30 (время моего завтрака) это приготовить?
По ингредиентам - вкусно, НО это же в какое время надо встать, чтобы к 6,30 (время моего завтрака) это приготовить?
Юлечка! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Юлия, спасибо огромное за удачный рецепт! Очень понравилось! Не когда не думала что галета может быть такой вкусной!
Анна! Так аппетитно
Ответ для flokso
Какая красота! Очень аппетитная галета
Очень вкусная и сытная галета! Готовить просто и совсем не долго! Запекала чуть дольше и не смазывала яйцом, поэтому мои галеты бледноваты.
Какие аппетитные...
Спасибо за доверие!)
Ответ для MineyKa
Какая аппетитная красота!!!!
Большое спасибо, Настя!
Очень понравилась галета, спасибо , сытно , быстро , вкусно !
Галета очень аппетитно в рецепте смотрится у Вас!!! Приготовила, но эстетического удовольствия не получила...увы, внешний вид оставляет желать лучшего,наверное, мукой забила. А на вкус тесто песочное вкусное и начинка сытная
Светлана! Фоторепортаж, кстати, очень даже неплохой !!! Я сначала подумала, что это сладкая галета с персиками !!!
Это очень вкусно! Рецепт подошел идеально, ничего не меняла, борты в процессе не расходились, т.к. 5см по совету оставляла. Рецепт переписан в тетрадку как фирменный и как в фильме «самая обаятельная и привлекательная» такое блюдо нигде больше нельзя будет ни достать, ни купить, попробовать только у меня))) держись семья...идей с начинками много! ) Пицца пролетает, здесь же еще подача какая может быть! Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
как это я умудрилась пропустить такой рецепт!
Очень рекомендую!)
могу только присоединиться ко всем похвалам, прозвучавшим ранее ! Очень понравилось тесто и в работе, и в готовом виде.
Спасибо за вкусное утро !
Оленька! Слов нет, как красивоооооо!!!
спасибо
Ответ для Олюшен
Симпатичное фото!
Ответ для Олюшен
Красивое исполнение рецепта!
Ответ для Олюшен
Ольнька, огромнейшее спасибо за такую красоту и внимание рецепту!!! Ооооочень красивое и аппетитное фото!))) Летне-дачное!
Вот и мой отчет. Очень вкусная галета. К тому же, готовится очень просто. Я такое тесто всегда замешиваю в комбайне. В начинку еще добавила куриную грудку. К сожалению, запекались галеты подольше, не хотели румяниться. Поэтому я подрумянила их под грилем, поэтому яичный желток сварился У меня получилось 2 такие галеты. Спасибо за вкусный обед!
Очень красивое исполнение рецепта! Шикарное фото!
мерси, Вероника
Ответ для larik_malasha
Какая красота!!! Нравятся Ваши фото!) Большое спасибо за доверие и такой красивый отчет!
Сейчас приготовила на завтрак галету, это очень вкусно, не быстро конечно, но это того стоит, готовьте и не сомневайтесь, очень вкусно, спасибо вам за рецепт.
А Вам спасибо за доверие! Рада, что рецепт понравился!)
Вот такие вкусняшки получились)))
Спасибо за рецептик,очень вкусно
спасибо,вкусно
Добавляю от мужа -"Очень и очень понравилось"
Вам спасибо за доверие и фото! Рада, что понравился рецепт!)
Сделала всё по рецепту! Неожиданно- печенюшка с грибами . Попробую в следующий раз другую начинку.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2822 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки