• 28 февраля 2016, 15:28
  • 7887

Салат с маринованной свеклой

Рецепт: Салат с маринованной свеклой

Наша семья обожает свеклу. И конечно у нас на каждый праздник есть салат, в состав которой входит свекла, в основном конечно "Шубка", но периодически (зависит от расположения времени) я делаю новенькие свекольные салаты. Однажды в одном из журналов "Кулинарный практикум" мне попался на глаза этот салатик, правда назывался "Карпаччо из маринованной свеклы", но всё же я считаю, что это всё таки салат. Тем не менее получилось очень вкусно. Заходите и убедитесь.)))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой»:

Салат

Маринад

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
731.8 ккал
белки
26.7 г
жиры
39.7 г
углеводы
57 г
Порции
ккал
365.9 ккал
белки
13.4 г
жиры
19.9 г
углеводы
28.5 г
100 г блюда
ккал
152.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
8.3 г
углеводы
11.9 г


Рецепт «Салат с маринованной свеклой»:

Для маринада смешать все ингредиенты, добавить ещё 2 ст. л. воды. и выпарить вполовину на слабом огне. Затем измельчить в блендере и дать остыть.

Одну свеклу очистить и нарезать на тонкие кружочки-слайсы, которые залить маринадом, накрыть и оставить на сутки, периодически переворачивая или встряхивая.
Вторую свеклу запечь в духовке, завернув в фольгу (ну или просто отварить). Нарезать на кусочки, как Вам нравится ( я нарезала кубиками).
Сыр нарезать также как и запечённую свёклу.

Слайсы маринованной свеклы выложить веером на тарелку.

Сверху разложить кусочки сыра и запечённой свеклы. Псыпать семечками и зеленью.

Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью.

Приятного аппетита






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с маринованной свеклой
Рецепт: Салат с маринованной свеклой

Наша семья обожает свеклу. И конечно у нас на каждый праздник есть салат, в состав которой входит свекла, в основном конечно "Шубка", но периодически (зависит от расположения времени) я делаю новенькие свекольные салаты. Однажды в одном из журналов "Кулинарный практикум" мне попался на глаза этот салатик, правда назывался "Карпаччо из маринованной свеклы", но всё же я считаю, что это всё таки салат. Тем не менее получилось очень вкусно. Заходите и убедитесь.)))

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

чудесно-витаминно-красиво
Прекрасный салатик! И очень красиво!!!
как много пользы!!!
И вкусно, и очень красивое фото!
спасибо
Это - карпаччо! Это не салат! И это очень вкусно!
Честно признаюсь, я в этом полный неуч Буду знать, что это карпаччо, спасибо
Шедевр
Вкусно
спасибо
Прелестный салат, Зоенька!
Супер! И одна только польза!
ага
И эффектно, и полезно! Умничка!
спасибо
Замечательный салат
Интересный рецепт !!1
спасибо
Тоже просто обажаю свеклу! Надо приготовить!
спасибо
Только что сделала эту свеклу. Маринада нужно брать двойную порцию. Оказалось маловато. Перец можно и не класть, поскольку получается очень, на мой взгляд, остро. Завтра попробую и напишу, что в результате получилось. Сам рецепт очень понравился, спасибо.
мне маринада, как раз хватило, хотя может я воды и больше налила предварительно.
буду ждать отчётика, спасибо
Свёкла очень вкусная! Можно готовить как праздничную закуску, не подведёт.
очень рада, что понравилось
Мое отношение к свекле ты знаешь...но...Я б рискнула утащить пару вилочек!
ну возьми, ну одну.... вилочку за маму, вилочку за папапу... а сели всех перебрать, так и весь салатик слопаешь
Это точно! Если за всех- так и добавки попрошу!
сделаемс
Красиво!!! Вкусно!!!
спасибо, Вика
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки