Блинчики с икрой это классика. Я предлагаю приготовить "икру" из желтков. За идею спасибо Ларисе.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 29 февраля 2016, 5:43
- 1065
Блинчики с псевдоикрой
Ингредиенты для «Блинчики с псевдоикрой»:
- Блин — 9 шт
- Желток яичный — 4 шт
- Соль — 6 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Масло растительное ("Олейна") — 1 ст. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2848.3 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
80.9 г |
углеводы
536.2 г |
| Порции | |||
| ккал 949.4 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 27 г |
углеводы 178.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Блинчики с псевдоикрой»:
-
Смешать соль и сахар. Высыпав в ёмкость половину смеси, разложить на ней желтки, проколоть их.
-
Сразу сверху засыпать остальной смесью соли с сахаром, полностью покрыв ею желтки. Оставить на 10 часов.
-
Затем аккуратно достать подвяленые желтки, промыть их под струёй холодной воды.
-
Нарезать готовые желтки мелким кубиком, перемешать с растительным маслом. Чем ярче будут исходные желтки, тем больше они потом будут внешне похожи на красную икру.
-
Сворачиваем блинчик узкой трубочкой, затем трубочку скручиваем улиткой. Закрепляем "ниткой" сыра "косичка"
Ставим скрученные блинчики вертикально и кладем сверху по ложечке икры. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2016 года veronika1910 #
2 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 марта 2016 года julcook #
1 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Aigul4ik #
1 марта 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года khris n2011 #
29 февраля 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Светлана Сов #
29 февраля 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Ягода Малина #
Желтки оставлять при комнатной температуре или убирать в холодильник?
29 февраля 2016 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: