Болиньос - это мексиканский десерт, печенье. Но скорее всего, это рулет, чем печенье. Свою любовь выражаю к кулинарным шоу. Очень люблю смотреть и черпать что - то новое от туда! Именно с кулинарного телеканала этот рецепт! Угощайтесь, готовится данный десерт быстро, просто и из доступных продуктов! Единственное, внесла свои коррективы в рецепт.
Куклина АнастасияПоваренок 4 уровня
- 29 февраля 2016, 18:19
- 2370
Болиньос
Ингредиенты для «Болиньос»:
- Банан (крупные) — 2 шт
- Дрожжи (саф-момент) — 3 г
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Чернослив — 50 г
- Сахар тростниковый — 45 г
- Корица — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (может больше) — 320 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3349.5 ккал |
белки
46.8 г |
жиры
178.1 г |
углеводы
399.4 г |
| Порции | |||
| ккал 279.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Болиньос»:
Духовку разогреть до 200 градусов. Бананы порезать на кружочки.
Сливочное масло растопить.
В миске смешать теплую воду 45 грамм, яйцо, соль, растопленное сливочное масло.
Муку просеять, смешать с дрожжами.
Соединить жидкие ингредиенты с сухими, замесить тесто.
На пергаментной бумаге/фольге раскатать тесто в пласт. Неровные края можно обрезать, я не стала.
Выложить сверху бананы.
Чернослив промыть, обсушить, мелко нарезать, положить на бананы. В оригинале идет изюм, но у меня не оказалось под рукой, я заменила черносливом.
Дальше, щедро присыпать корицей и тростниковым сахаром.
Аккуратно свернуть все в рулет. С этим не должно быть проблем, т. к. тесто податливое. Рулет сложить швом вниз.
Края так же защипнуть.
Выпекать при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
Получается очень вкусно и ароматно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2016 года veronika1910 #
3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
1 марта 2016 года julcook #
1 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
1 марта 2016 года maraki84 #
1 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Aigul4ik #
1 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
1 марта 2016 года khris n2011 #
1 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Елена Превкусная #
1 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Демурия #
1 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: