• 29 февраля 2016, 23:54
  • 754

Запеченные блины с гусиной печенью и грибами

Рецепт: Запеченные блины с гусиной печенью и грибами

Очень вкусные и сытные блинчики, особенно если Вы любите блюда с печенью. Хороши с пылу с жару.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Запеченные блины с гусиной печенью и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Запеченные блины с гусиной печенью и грибами»:

Подготавливаем продукты для блинов.

Для начинки.

Яйца взбиваем с сахаром и солью (0,5 ч. л.). Добавляем подогретое молоко. Засыпаем просеянную муку и разрыхлитель теста. Хорошо взбиваем. Оставляем на 10-15 минут.

Добавляем в тесто 3 ст. л. растительного масла ( я использую масло "Олейна"). Хорошо перемешиваем. Тесто готово.

На раскаленной и предварительно смазанной маслом сковороде выпекаем блинчики.

Промываем и нарезаем печень и грибы.

На сковороде обжариваем на растительном масле (2ст. л.) грибы 5 минут. Затем выкладываем гусиную печень и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем зелень и соль по вкусу. Немного остужаем. Начинка готова.

На блин выкладываем 1 ст. л. ложку начинки. Сворачиваем блин конвертиком. Выкладываем начиненные блины в форму для запекания.

Яичные белки слегка взбиваем с щепоткой соли. В чашку наливаем сливки, добавляем зелень и взбитые белки. Аккуратно перемешиваем. Полученой массой заливаем блины.

Ставим в разогретую духовку и запекаем 15-20 минут при 160-180 градусах.

Подаем блины.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Замечательно
Спасибо большое!!!
Вкусные блинчики
Спасибо большое!!!
А сколько блинчиков с этого теста?
Спасибо за внимание рецепту и вопрос! У меня получилось 20 блинчиков, пекла на сковороде диаметром -18см.
Очень удачные блинчики.
Спасибо огромное!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки