• 1 марта 2016, 6:02
  • 1166

Кукурузные блинчики с соусом из кровяной колбасы

Рецепт: Кукурузные блинчики с соусом из кровяной колбасы

Такой вот слегка "деревенский" рецепт. Особенно вкусно с домашней кровяной колбасой, но в наших "городских джунглях" её не найти, поэтому делала с магазинной

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Кукурузные блинчики с соусом из кровяной колбасы»:

Блинчики

Соус



Рецепт «Кукурузные блинчики с соусом из кровяной колбасы»:

Из молока и кукурузной крупы сварите кашу. Расчет примерно на 350 мл молока - 1,5 ст. л. кукурузной крупы. Варить около 40 минут. Остудите

Просейте муку, добавьте соль, сахар, разрыхлитель, яйца и кашу, начните замешивать венчиком тесто, чтобы не было комков

Теперь подливайте молоко, и постоянно помешивайте венчиком.
Тесто должно получиться консистенции кефира.
Молока может уйти чуть больше или меньше.

В тесто добавьте 2 ст. л. масла "Олейна" и размешайте.
Остальное масло используйте для смазывания сковороды. Испеките блинчики.

Кровяную колбасу разомните вилкой. Лук и грибы поджарьте на масле.

Добавьте к колбасе грибы с луком, и натертый сыр

Теперь начните добавлять сметану и вилкой размешивайте соус

Посолите и поперчите по вкусу. Можно измельчить всё блендером, но поскольку рецепт в "деревенском" стиле, то лучше, если структура соуса будет слегка грубоватой и неоднородной.

Густоту соуса можно регулировать количеством сметаны.
Но он всё же должен быть густым, чтобы не макать в него блины, а наоборот намазывать его толстым слоем на блинчик!
Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукурузные блинчики с соусом из кровяной колбасы
Описание: Такой вот слегка "деревенский" рецепт. Особенно вкусно с домашней кровяной колбасой, но в наших "городских джунглях" её не найти, поэтому делала с магазинной
Рецепты: Соусы -> Другие соусы


Комментарии и отзывы

Антония,удивила ..опять..
Так неординарно,так новаторски!
Класс,короче.(я обожаю кровяную колбасу и блины)
Поразила ты,как всегда,впрочем. Браво!
дорогой друх, всё для тебя!!!!!
это отвал башки!
точно!!! Это ооооочень вкусно! А с деревенской колбаской - вообще песня!
Живя в Эстонии, мы часто покупали кровяную колбаску, а сейчас уже давно не покупали, нужно присмотреться, может местные производители делаю не хуже
интересный рецепт
у нас её продают редко, и конечно с домашней не сравнить. Но за неимением лучшего и так вкусно!
Вот это да! Оригинально и конечно вкусно!
Наташа, спасибо!!
Тоня, опять интригуешь!
Жаль, не продают у нас кровяную колбасу, но твой рецепт взяла на заметку! ++++
Света, у нас она тоже редкость, и, увы, магазинная!
Какой вкусный соус!!! И блинчики тоже интересные кукурузные-красавцы! Чудесный рецепт Тонечка,удачи в конкурсе!!!
Ириша, спасибо огромное за поддержку и внимание!
у нас продают кровяную колбасу, обожаем её, очень вкусный соус
у нас тоже продают, но только промышленного производства. А на рынке деревенской нету... ((
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1409 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки