• 2 марта 2016, 7:07
  • 6188

Блины с яичницей по-баскски

Рецепт: Блины с яичницей по-баскски

Предлагаю вам вариант вкусного сытного оригинального завтрака. Порадуйте своих любимых не простой яичницей, а в блинах и запечённой в кружках. Яичница по-баскски - рецепт французской кухни.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с яичницей по-баскски»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Блины с яичницей по-баскски»:

Для приготовления этого завтрака нам нужно иметь уже готовые несладкие блины.
Лучше брать блинчики небольшого диаметра. Хотя большие блины можно подогнуть или подрезать.

Для оригинальности я взяла кофейные кружки. В них кладём блины.

На сковороду наливаем подсолнечное масло с добавлением оливкового, "Оливковый микс" от "Олейна".

Нагреваем сковороду, кладём порезанный полосками лук и рубленный чеснок, обжариваем пару минут до прозрачности лука.

Красный и жёлтый болгарский перец режем тонкими полосками и кладём на сковороду. Всё обжариваем ещё пару минут.

Добавляем порезанные помидоры. Если у помидоров толстая шкурка, то их предварительно обдайте кипятком и обезшкурьте.
Тушим овощи на медленном огне 2 минуты.

Добавляем сухой базилик (или рубленный свежий), перец кайен, можно просто жгучий перец, соль, перемешиваем.

Кладём тушёные овощи внутрь блинов.

Сверху овощной подушки аккуратно разбиваем по одному яйцу.
Ставим в духовку нагретую до 200 градусов и выпекаем 20 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться незапечённым.

Подаём кружки с блинами и яичницей сразу горячими, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины с яичницей по-баскски
Описание: Предлагаю вам вариант вкусного сытного оригинального завтрака. Порадуйте своих любимых не простой яичницей, а в блинах и запечённой в кружках. Яичница по-баскски - рецепт французской кухни.


Фотографии «Блины с яичницей по-баскски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за отличную идею оригинального завтрака! Красиво, вкусно, а главное просто! Делала в микроволновке.
Светлана, очередной Ваш рецепт приготовила много у Вас интересных идей... и это блюдо - в том числе. Начинку я поменяла под имеющиеся продукты (там под яйцом курочка с огурчиками и соусом). И вот такого красивого желтка не получилось... буду пробовать ещё - ибо завтрак получается очень эффектным внешне и вкусным !.. Спасибо.
не смогла промолчать..."Ах,какая картинка!!!"
Спасибо, Наташа
Ответ для Алина Дзагоша
как красиво, сразу внимание привлекает! как цветок, при этом съедобный и вкусный!
Хорошо сказали спасибо большое
Ответ для Алина Дзагоша
Алина, просто ВАУ! Ты стала мастером фуд-фото! Аплодисменты!
Да где там Спасибо огромное !.. Да просто обработка удачная но очень приятно
Ответ для Алина Дзагоша
Спасибо за интересный вариант завтрака. Вкусно и неизбито! А главное удобно: себе делала без лука (т.к. не ем его), а мужу с лучком. Нам понравилось!
Здорово! Завтрак превращается сразу в праздник. Утро начинается с прекрасного! Я бы тоже согласилась так позавтракать. Беру на заметку(как-нибудь семью порадую).
Замечательный завтрак! Готовила в кокотницах, блинчики у меня были большие, но они хорошо поместились в формочки. Вкусная начинка, яркая ароматная и яичница из простецкого блюда превратилась в красавицу вкусняшку! А идея подачи просто находка – очень эффектно с утреца такую яичницу испробовать! Светочка, спасибо!
Очень вкусно!
Света, яркий сытный завтрак !
Приготовила, вкусно. Только не совсем поняла разницу( во вкусе) если сравнивать с простой яичнецой с такими же ингредиентами. Но как подача - да, очень красиво)) спасибо за рецепт.
не так красиво как у Вас, буквально минуту передержала в духовке и желток схватился, но как же получилось вкусно.
С огромным удовольствием забираю рецепт в постоянное пользование, огромное Вам спасибо за рецепт !!!1
Вот сижу, просматриваю Ваши рецепты и не удержалась от коментария. Все просто СУПЕР! Такие интересные рецепты! Вы просто молодец!
И еще хотела бы задать вопросик. Я так поняла, что вы разбираетесь хорошо в морепродуктах. Вот купила кальмар толстым пластом, а не тушкой и не знаю, что с ним делать. Чтобы не был жестким. Подскажите
Спасибо огромное. Не поняла, в каком смысле пластом, не видела такого. Но думаю, что подойдут из него точно также любые рецепты салатов (варка), жарить, тушить, запекать.
Ответ для Nadzeya19
Такие большие куски толщиной около 3 см. Наверно от большого кальмара
Света, вкусно очень!
Светочка, какая красота! Отличное блюдо
Красота!!!
Замечательный рецепт
Супер!
хочу такой завтрак.... да в постель
как аппетитно
Светочка, красота какая! Супер идея! Очень вкусно и красиво!
Светочка, очень аппетитное блюдо! Красота!
Отличная идея!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки