Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
  • 2 марта 2016, 10:07
  • 2009

Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам

Рецепт: Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам

Очень простой, бюджетный, но вкусный соус. Готовится он достаточно быстро, если есть стаканчик мясного бульона. Подходит соус к несладким блинам как с разнообразным начинками так и без них. Этот соус отлично дополняет блинчики с сыром и зеленью.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам»:

Для блинов

Для соуса

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2386.1 ккал
белки
101.2 г
жиры
87.8 г
углеводы
302.7 г
100 г блюда
ккал
161.2 ккал
белки
6.8 г
жиры
5.9 г
углеводы
20.5 г


Рецепт «Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам»:

  • Для блинов: в чашу налить теплое молоко, добавить соль, сахар, дрожжи и 4 ст. л. муки. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 30. Затем добавить яйца, подсолнечное масло, все хорошо перемешать.

  • Всыпать оставшуюся муку, натертый на мелкой терке сыр и рубленную зелень. Перемешать тесто.

  • Выпечь блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла

  • Для соуса: мелко нарезать очищенный лук. На сковороде разогреть масло, выложить лук, лавровый лист и чеснок, и долго тушить на слабом огне, до мягкости лука.

  • Затем добавить панировочные сухари, обжарить минутку и влить бульон. Вынуть чеснок и лавровый лист. Тушить около 15 минут. Посолить и поперчить. Можно добавить зелень петрушки. Я не добавляла, так как у меня блинчики с зеленью.
    Готовый соус пюрировать при помощи блендера.

  • Подавать блинчики с соусом. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам
Рецепт: Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам

Очень простой, бюджетный, но вкусный соус. Готовится он достаточно быстро, если есть стаканчик мясного бульона. Подходит соус к несладким блинам как с разнообразным начинками так и без них. Этот соус отлично дополняет блинчики с сыром и зеленью.

Ингредиенты для «Соус бедного парижанина к дрожжевым блинчикам»:

Комментарии и отзывы

С удовольствием забираю
буду рада если понравится
я хоть не бедны парижанин, но таким соусом полью с удовольствием блины
соус вроде бы простой, но блинчики с ним кушать очень вкусно
ещё бы
Интересный и необычный соус!
Ксюша, спасибо огромное
Вкусно,впрочем-как всегда
большое спасибо
Катюш-интересный соус!
большое спасибо
сытно....вкусно
спасибо
Как всегда всё шикарно !!
благодарю
спасибо
вкусненько!
спасибо
интересный соус
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки