• 2 марта 2016, 19:20
  • 6224

Печень в шубе

Рецепт: Печень в шубе

Именно с такими ингредиентами печенка под шубкой на мой взгляд является наивкуснейшей. Это подтверждают также обязательные просьбы рецепта моих гостей уже лет 15. Такой рецепт не нашла ни на Поварёнке, ни вообще в интернете, хотя похожих масса. К первоначальному рецепту добавила от себя повторение слоёв. Так "жирнее" будет.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Печень в шубе»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7110.5 ккал
белки
259.9 г
жиры
604.5 г
углеводы
153.8 г
Порции
ккал
888.8 ккал
белки
32.5 г
жиры
75.6 г
углеводы
19.2 г
100 г блюда
ккал
271.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
23.1 г
углеводы
5.9 г


Рецепт «Печень в шубе»:

Дно вашего блюда смазать майонезом.

Печень разрезать на 6 кусочков, отварить, натереть на крупной тёрке и половину выложить на блюдо. Все слои солить по вкусу.

Лук мелко порезать, прожарить до яркого золотого цвета и половину выложить на печень.

Этот слой смазать майонезом, не жалея оного. Иначе не пропитается печень

Смешать сыр с давленым чесноком и половину выложить следующим слоем, опять же хорошо удобрив майонезом

Следующим слоем все три яйца и смазать майонезом

Далее опять слой печени и слой лука, майонез.

И снова сыр с чесноком.

Грецкие орехи изрубить как можно мельче. (В этот раз я поленилась))) Украсить брусникой и укропчиком.

Дать настояться и можно приступать к наслаждению.)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень в шубе
Рецепт: Печень в шубе

Именно с такими ингредиентами печенка под шубкой на мой взгляд является наивкуснейшей. Это подтверждают также обязательные просьбы рецепта моих гостей уже лет 15. Такой рецепт не нашла ни на Поварёнке, ни вообще в интернете, хотя похожих масса. К первоначальному рецепту добавила от себя повторение слоёв. Так "жирнее" будет.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Печень в шубе»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Удачный дебют! Рецепт хорош, наверняка его взяли многие, не написав об этом. Стоит только взглянуть на количество просмотров, кого рецепт не интересует, тот не смотрит. Я думаю, что рецепт Ваш прочно поселился на столах любителей вкусно поесть. А на пищалки о фигуре и калориях не обращайте внимания, вопят об этом обычно те, кто как раз ест всё без разбору и лишь мечтает о хорошей фигуре. Оправдываться Вам не за что. Удач Вам!
Спасибо большое. Приятно читать такие слова.
ой-ой, девочки, пожалейте свою печень и фигуру. это же смерть вашей красоте. а уж как жирно!
Я его использую как праздничный салат примерно раз-два в год. Усё будет хорошо. А брокколи и шпинат уж точно не моё.
Конечно вкусно! Но у нас как раз в печеночных тортиках нет моркови, а есть сыр и яйцо. Основное отличие - грецкие орехи, но они то как раз очень украшают Ваш вариант!
Оооо, без морковки это большое упущение! Она там - самый смак. А яиц кажется нету. Давно не делала. Не помню. Хлопотное это дело - блинчики печёночные печь. Тонкими не получаются у меня.
Ответ для Kuss
http://povar.ru/recipes/pechenochnyi_tort-399.html Вот по такому рецепту я едала.
++++
Душевная шубейка! А майонез собственного приготовления используете?
Нееее, московский провансаль и только его!
супер-шубейка!
Очень аппетитная шубейка! Спасибо
Приятного аппетита!
Оооочень мужской салат. Надо мне было к 23 февраля рецепт кинуть. И бруснику звёздочками разложить. Но я созрела только сейчас. Это первый рецепт, который я сюда кинула. А то два года только таскала отсюда рецепты других.
Вкусно! Принцип, как у печеночных тортиков, но жарить ничего не надо.
а лук?
Ответ для Kuss
Главное отличие - отсутствие жареной морковки. И это в корне меняет вкус. Для разнообразия. Но можно и морковку засунуть. Почему бы и нет? Этакие тортки - вкуснятина. А без жареного лука тут никак не обойтись.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5299 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки