Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки
  • 3 марта 2016, 10:00
  • 2009

Ватрушка творожно-апельсиновая

Рецепт: Ватрушка творожно-апельсиновая

Эту ароматную, нежную, вкусную и солнечную ватрушку я хочу подарить замечательному человеку и кулинару от Бога –Ларочке! Конечно смешно удивлять Ларочку выпечкой, но я люблю ее очень и уважаю безмерно. Погода в наших восточных краях никак не решит-завесниться ли, а может-еще подождать. А ватрушка вон-как маленькое солнышко –яркая и солнечная! Пусть настроение поднимется!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ватрушка творожно-апельсиновая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4549.4 ккал
белки
161.1 г
жиры
138.2 г
углеводы
673.7 г
100 г блюда
ккал
232.1 ккал
белки
8.2 г
жиры
7.1 г
углеводы
34.4 г


Рецепт «Ватрушка творожно-апельсиновая»:

Я девушка ленивая, мне до Ларочки еще огого. Поэтому я тесто готовлю в хлебопечке. В подогретое чуток молоко добавить масло кусочками, соль, половину стертой с крупного апельсина на мелкой терке цедры.

Яйца с сахаром взбить миксером в пену и вылить в ведерко хлебопечки.

Добавить просеянную муку и манку, всыпать дрожжи САФ момент.

Поставить замес и подъем теста. У меня это 2,5 часа. В итоге получаем вот такое роскошное ароматное тесто.

Часть теста раскатать в круг, выложить в смазанную форму. Из остатков сплести жгут и уложить его венком по краю формы.

Чтобы тесто хорошо поднялось и не отмокло от начинки раньше времени, поставить на дно в углубление кастрюлю, донышко которой предварительно обмакнуть в муку, а в саму кастрюлю налить теплой воды.

Для начинки творог растереть с цедрой и сахарной пудрой, добавить яйцо и крахмал и хорошо перемешать.

С подошедшего теста снять кастрюлю, выложить в углубление начинку, разложить сверху шоколадные капли и посыпать миндальными лепестками.

Края смазать остатками взбитого яйца и выпекать при 200 градусах до легкого зарумянивания, затем убавить нагрев до 180 градусов и допечь до готовности.

Готовый пирог смазать по краям маслом и вольно прикрыть салфеткой. Очень вкусно подавать теплым.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушка творожно-апельсиновая
Рецепт: Ватрушка творожно-апельсиновая

Эту ароматную, нежную, вкусную и солнечную ватрушку я хочу подарить замечательному человеку и кулинару от Бога –Ларочке! Конечно смешно удивлять Ларочку выпечкой, но я люблю ее очень и уважаю безмерно. Погода в наших восточных краях никак не решит-завесниться ли, а может-еще подождать. А ватрушка вон-как маленькое солнышко –яркая и солнечная! Пусть настроение поднимется!

Ингредиенты для «Ватрушка творожно-апельсиновая»:

Фотографии «Ватрушка творожно-апельсиновая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Опять у меня дрожжи-реактивные! Жгутик по краю ватрушки в духовке превратился в корабельный канат, да и сама она подросла заметно! Хорошо, что бумага для выпечки ее придержала!Вместо шоколада добавила изюм,вымоченный в коньяке,причем весь, что не впитался-вылила в творог ! Сижу вот,дегустирую-творог и не заметно как-то, а вот коньяк с изюмом-чувствуются! Очень пришелся к месту фокус с чашкой с водой поверх теста при расстойке-беру на вооружение для всех открытых дрожжевых пирогов! Оксана! С Поваренком Дня! Угощаю сим подарком и всех мужчин в твоей семье-его и одного на всех хватит!
Ух, какая ватрушечка пышная! И с коньячком-то -клаааааасс! Мой главный мужчина будет доволен! Придется и мне изюм мочить в коньяке!
Спасибо, Танечка, за такой подарок и поздравление! Рада, что совет пригодился и рецепт понравился!
Спасибо,Оксана! Вот еще бы где вычитать совет-как рассчитать термоядерность дрожжей (я только прессованные использую)! ОНи,заразы, то совсем слабые попадутся-плохо тесто подойдет, то уж так разбушуются-дальше некуда!
Воооот! В том и беда, что с ними угадать сложно. С сухими проще...ГОСТов нету, токо на кофейной гуще и предсказывать!
Сухие мне нельзя, выбора нет, но ведь дело-то не в ГОСТе,а в том как и где они хранились до того, как попали на прилавок-появляются они на нем , во всяком случае у нас ,недели через 1,5-2 после даты выпуска-свежее не встречала,но бывает, что вот прямо термоядерные, а бывает испечешь разок- и остатки выбрасываешь-они уже старые,хотя впереди еще месяц срока хранения! Вот думаю, что надо на лето купить ,как свежие попадутся-да заморозить-чтобы потом все матерные слова не вспоминать,покупая совершенную дрянь !
Это да, хранить ничего правильно не хотят! Ну- выход один- купить-сразу опробовать и бегом в магазин за ещем- в надежде, что вся партия будет хороша.
Так и придется!
Удачи!
Ответ для korztat
Танюша, какая знатная ватрушечка Красота!
Вот с удовольствием бы отрезала кусочек,как говорила моя мама, с коровий носочек -и ты бы сразу с него одного сыта была!
Да я голодная была как три тысячи чертей ! Уже перекусила ! Купила сегодня дрожжи , теперь боюсь, вдруг они тоже термоядерные
А я сегодня уж форму купила высотой 7см- если кто из убегать соберется-из такой-то-трудновато будет!
С покупкой
Ответ для korztat
Моя любимая творожная выпечка! Мммм! Ох и люблю же я ее! Танюша, толкаешь на грех: на ночь съесть кусочек но я не удержусь!!!! Пушистый творожый кусочек с изюмом мне!!!
Мила! Я в него столько коньяка вбухала-творог там-и не чувствуется-что-то изюм не понял меня и не впитал весь коньяк- ну не выливать же его было!
Это меняет дело! Коньяк я люблю, и на ночь так даже очень!
Тогда заходи- пока он еще не совсем выдохся!
Включай свою лампу - иду!
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника!
Как вкусно!!!
Спасибо, Ирочка!
Оксаночка, вот это ватрушка! Красивая, ароматная и такая соблазнительная! Великолепный подарок для Ларисочки!
Спасибо, Ирочка!Стараюсь!
Оксаночка, я просто в шоке Роскошная ватрушка Великолепная текстура теста
Спасибо, Инночка!
Тесто удачное, легкое очень. Получила заявку на повторение -ароматно очень.
Браво!
Cпасибо!
Вкусно
Спасибо,Оленька!
Такая ароматная красавица!
Спасибо, Наташа! Очень ароматная!
Ларисочку удивила, а уж меня тем более... пошла я..... на лабутенах и замечательных штанах.. на выставку, девочки,.....
Вау-вау...че выставляют?
Ван Гога. но главный то экспонат понятно кто
Отличная ватрушечка!!!
Спасибо, Ксюш!

Полный восторг!.. Вкусно, ярко и аппетитно!.. Спасибо от души!..
Вам спасибо, Валечка!!!
Прелесть!браво!Ватрушка-вкуснюшка!!!!хозяюшка умница
Спасибо, Татьяна!!!
Замечательная ватрушечка!
Спасибо, Людочка!
Я - Вика.

Кхм...все извинительные смайлики кончились...
Прости так!
Какая красивая ватрушка! А тесто смотрится словно невесомое на фото!
Оно такое и есть, Машенька! В руки берешь - и не слышно!
Ааааа, дайте, дайте мне кусочек!!! Тесто как пушинка - воздушное!!! Браво, Оксик!!!
Забирай, моя хорошая, самый большой!
А осталось?
Кусочек еще лежит-но Ванюха еще не ужинал! Он и тортик уплетнет, и ватрушку не помилует!
А говоришь забираЙ !
Так я когда сказала-то! Сразу надо было брать!
Ох, ну и скорости! 5 минут и нет ватрушки!!!
Ох, ну и скорости! 5 минут и нет ватрушки!!!
так молодой неокрепший организм
Ответ для Манюша
Ну так...Ванюшка у нас растущий организм!
Оксаночка, чудесная ватрушечка для очень милой и трогательной Ларочки!!! За Милых Дам!!! За вас!!!
Абсолютно поддерживаю!
Да пора меня поддержать...или прислонить куда-нибудь....
Это да..пора прислонять, да слона жалко!
Про пчелу ты знаешь, а слоны они именно для етого!!! Расходимся!!!
Разошлись-дальше некуда!
Прекрасная ватрушечка
Спасибо!
Ксю..прелесть ватрушечка!!!
Спасибо, дорогая!
Ну этож надо...с кастрюлей творит чудеса!
Век живи, век учись!
красавица ватрушечка!
Ловкость рук и никакого мошенства!
Спасибо, Ирочка!
Оксаночка, какая же прелесть твоя ватрушечка! Представила вкус и аромат - ууууу!
Спасибо, Мариночка! Аромат замечательный-и даже пока подходило тесто-апельсинкой пахло.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик
Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки