• 4 марта 2016, 12:34
  • 5371

Пирожное "Необычная картошка"

Рецепт: Пирожное Необычная картошка

Дорогие поварята, предлагаю приготовить к праздничному столу необычную картошку. Удивите своих родных и друзей необычным десертом. Уверяю Вас - никто и не догадается, что в десерте присутствует картофельное пюре. Интересно? Тогда - милости прошу ко мне в гости!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Необычная картошка"»:

Пирожное

Посыпка



Рецепт «Пирожное "Необычная картошка"»:

Отварить очищенный картофель в чуть подсоленной воде до готовности. Полностью остудить. Пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.

В ковшик вылить молоко, добавить кофе и довести смесь до кипения.
Огонь отключить.

Процедить кофе с молоком через мелкое сито (я положила еще и двойной слой бумажного полотенца).

В кастрюльке хорошо перемешать яйцо с сахаром.

Добавить к яйцу с сахаром процеженный кофе с молоком. Перемешать.

На среднем огне довести смесь до кипения, огонь убавить до минимального и проварить нашу смесь (постоянно, интенсивно мешая венчиком!!!) до загустения. У меня ушло примерно 10 мин.
Затем ставим ковшик со смесью в холодную воду и, все время мешая, охлаждаем до комнатной температуры.

Добавить к охлажденной смеси пюре и пропущенное через мясорубку печенье.
Хорошо вымесить массу (масса получается очень пластичная, совершенно не липкая).

В тарелке приготовить посыпку: смешать сахар и какао.

Сделать из полученной массы пирожные-картошки и хорошенько обвалять в посыпке.

Сложить на блюдо и убрать в холодильник на пару часиков.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное Необычная картошка
Описание: Дорогие поварята, предлагаю приготовить к праздничному столу необычную картошку. Удивите своих родных и друзей необычным десертом. Уверяю Вас - никто и не догадается, что в десерте присутствует картофельное пюре. Интересно? Тогда - милости прошу ко мне в гости!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Фотографии «Пирожное "Необычная картошка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А моей семье пирожное понравилось.Необычное и очень вкусное.Никто и правда не понял,что в составе картошка,цвет контрастный,хотя делала из шоколадного печения.Дорогие критики,всё ли вы делали точно по рецепту?
О каком креме вы пишите,я так и не поняла.Это пирожное надо делать точно по всем указанием рецепта.Здесь небрежность недопустима.
Пирожное классное.Автору спасибо за интересную находку,"изюменку"в приготовлении знаменитого пирожного
Моим домашним не понравились пирожные, даже ребенок есть не стал, вкус конечно на любителя, консистенция тоже, только зря время потратила и продукты, в холодильнике толком не застывает, а скорее размокает ...
Как молоко с сахаром и яйцом может загустеть? в крем заварной добавляют муку, за счет нее густеет, здесь же получается просто сироп чуть плотнее чем ода, ну уж никак не густой
Очень таки просто) Крем Шарлот называется, у меня мама уже лет 35 только его всегда делает.
А как омлет загустевает по-вашему? без муки)))
http://www.recepti-s-foto.ru/recept.php?id=178&recept=Krem-sharlott
Рецепт конечно классный, обязательно приготовлю. Добавил себе в К.К. и распечатал для друзей.
Есть вопрос по рецепту - подскажите пожалуйста, сколько Вы использовали картофельных клубней для получения 250 гр. пюре? Спасибо.
Все зависит от размера картофеля: когда одна, когда две.
Благодарю за исчерпывающий ответ.
Беру на вооружение Ваш рецепт,попробую.
Обязательно попробую эту "необычную картошку"!
Удачи!
Рецепт очень интересный
Спасибо.
Только что закончила делать эту замечательную картошечку. Вкусная, зараза! Пока лепила чуть все не съела)). Спасибо автору! А картофельное пюре никто и не заметит, если не открывать секрет
Пожалуйста
Женечка, какие соблазнительные вкусняшки Удачи тебе!
Спасибо!
прикольно
Женечка, чудесная картошка!!!
Приятная такая"картошка",оригинально и вкусно,не сомневаюсь!
Женя, такой оригинальный рецепт любимой картошечки!
Попробовала вчера быстренько приготовить, пока сынок давал время. Так что получилось не очень аккуратно, но очень вкусно. Спасибо вам за эконом рецепт пирожного.
И Вам спасибо за скорое приготовление рецепта и за чудесное фото.
Прекрасный рецепт
Ух-ты! какое вкусное пирожное
Такое я точно не ела!
Угощайся, дорогая!
Какой интересный рецепт!!! "Картошка" из картошки! Женечка, будем пробовать! Хочется узнать, как на вкус!
На здоровье, Людочка!
Женечка пирожное Забрала в КК, как раз от ужина осталось пюре, все думала куда бы определить, ну вот и нашлось куда Спасибо за рецепт моя хорошая
Амина, буду рада если рецепт пригодится.
Ух,ты, Женечка! Какая красота! Очень интересный вариант приготовления пирожного!
Спасибо, Ириш!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки