• 5 марта 2016, 3:11
  • 2049

Паштет из печени кролика с шиитаке

Рецепт: Паштет из печени кролика с шиитаке

Нежный, вкусный и питательный паштет. Простой в приготовлении и приятный в поедании. За счёт грибов шиитаке и печени кролика паштет прекрасно впишется на праздничном столе!!! Угощайтесь!!!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из печени кролика с шиитаке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1671.7 ккал
белки
211.365 г
жиры
81.815 г
углеводы
25.195 г
100 г блюда
ккал
123.1 ккал
белки
15.56 г
жиры
6.02 г
углеводы
1.86 г


Рецепт «Паштет из печени кролика с шиитаке»:

Помыть и почистить морковь. Нарезать кружочками и выложить на горячую сковороду с небольшим кол-вом масла. Я использовала топлёное сливочное масло. Порезать лук и добавить к моркови. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне.

Промыть печень кролика. Обсушить.

Сдвинуть овощи и слегка обжарить печень на сильном огне. Убавить огонь, добавить хмели-сунели, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Когда печень с овощами готова, перекладываем её в удобную посудину для измельчения.

Промываем шиитаке в холодной воде.

Обжариваем шиитаке.

Добавляем к печёночной массе варёную куриную грудку и обжаренные шиитаке. Пробиваем блендером в однородную массу. При желании можно пробить всё без грибов, а грибы мелко нарезать.

Паштет готов!!! Можно охладить паштет в холодильнике или подавать сразу на стол. Приятного аппетита!!!
Из указанного кол-ва ингредиентов у меня получилось 1,25 л паштета.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из печени кролика с шиитаке
Описание: Нежный, вкусный и питательный паштет. Простой в приготовлении и приятный в поедании. За счёт грибов шиитаке и печени кролика паштет прекрасно впишется на праздничном столе!!! Угощайтесь!!!
Рецепты: Закуски -> Паштеты


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

заманчиво!
Спасибо, Айгульчик!!!
Викуля, оооочень вкусно, обожаю паштеты!!!
Оксаночка, спасибо, моя хорошая!!! Мы с мужем тоже жить без паштета не можем!!!
Вкусненько как!
Мариночка, необычайно нежно!!! Даже не предпологала, что печень кролика настолько нежная!!!
Я ее готовлю, не часто. И очень люблю!
Мой дедушка держал кроликов и в детстве я их чаще чем кур кушала, но вот печень там одна за раз была и как-то я не помнила её. А тут такая прелесть оказывается!!!
А я в детстве вообще их есть не могла - жалко было. Дядя держал, и я рыдала и уходила из-за стола, когда кролика ставили.
У меня бабушка была со своим подходом к этой теме....она мне на кролике анатомию объясняла...сейчас может дико звучит, но в детстве меня это не пугало...
НичЁ себе рецептик! Сплошные изыски!
Машенька, да увидела в магазине печень кролика, хотела сравнить с куриной!!! Обалденный продукт!!! А шиитаке я очень люблю, когда есть во всё добавляю!!!
Здорово
Спасибо, солнышко!!!
Виктория, очень интересный паштет!
Ирушенька, спасибо!!!
Ну-шиитаки -это понятно, а вот кроличья печень-вау! Вкусно-то как!
Ксюшенька, в первый раз увидела....дальше ты знаешь!!! Очень нежная печёночка!!!! За печень!!!
Да ты что-еще и отдельно печень продавалась? Вау!
Выпьем- такая удача!
У нас магазины Вкусвилл, фермерские и просто хорошие продукты...замороженная печень кролика, сердечки от корнишонов, печень их же и курочки как деревенские...очень прикольно!!! За Натурпродукт!!!
Ух-круто как! За него-за натур! Для чистоты сюжету надоть тогда самогоночки бы...шоб уж натур...
Ксюнечка, давай уж с саке разберёмся, а там видно будет...
А чего- мы еще не все разобрали? Тогда кампай!!!
Да маленько осталось!!!
сегодня крольчатина рулит
Куда ж без них, это ж не только ценный мех....!!!
Спасибо!!!
Обожаю печеночные паштеты! а вот с кролика еще не готовила,представляю как нежно,да еще и полезно
Я не ожидала, что настолько нежно!!! Никакое масло или сливки не нужны, хотя делала с грудкой!!!
Оксаночка, спасибо!!!
Нежнейший паштет!!!
Юленька, спасибо!!!
Какой же он аппетитный мммм
Светочка, он просто супер!!! А нежный!!!
Я даже и не сомневаюсь
Паштет сказочный, Викуш!!!!
Светлана, спасибо!!!
Спасибо, Ольга!!!
Викуша! Восхитительный паштет! О-о-о, как я хочу на завтрак хотя бы 1 бутербродик! Нежный и ароматный с чашечкой кофе!
Наташенька, спасибо!!! Я на завтрак тоже паштеты очень люблю, особенно с кофе!!!
Обожаю все паштеты,особенно печеночные Хочу хочу хочу
Я тоже!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки