Очередной рецепт для мультиварки удобно экономит время, особенно при встрече гостей, когда параллельно нужно приготовить холодные закуски и салаты. Вполне успешно выступает как самостоятельное блюдо без гарнира и может быть достойным украшением стола.
GeratПоваренок 3 уровня
- 6 марта 2016, 14:29
- 9485
Чахохбили из утки
Ингредиенты для «Чахохбили из утки»:
- Утка (около 2 кг) — 1 шт
- Помидор — 1 кг
- Паприка сладкая — 1/2 кг
- Лук-порей — 1 шт
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Масло топленое (можно сливочное) — 50 г
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Уцхо-сунели — 1 ч. л.
- Чеснок — 7 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9969.9 ккал |
белки
436.2 г |
жиры
753.8 г |
углеводы
283 г |
| Порции | |||
| ккал 1661.7 ккал |
белки 72.7 г |
жиры 125.6 г |
углеводы 47.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.2 ккал |
белки 10 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 6.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Тушение (60 минут)
Рецепт «Чахохбили из утки»:
-
Вот такую я взял утку
-
И такой овощной набор
-
Растапливаю масло и вливаю в чашу мультиварки. Чаша у меня на 5 л.
-
Утку режу порционно и наиболее постные кусочки выкладываю на дно чаши.
-
Сверху всё посыпаю пряностями.
-
Лук, перец и помидоры режу произвольно и всё перемешиваю с солью.
-
Оставшиеся кусочки утки выкладываю в чашу и между ними порезанные овощи.
-
Вино я не добавляю, так как овощи обильно выделят сок, а из мультиварки он не испарится. Закрываю крышку мультиварки, выставляю программу "Тушение" и время - 1 час. Клапан закрыт.
-
Заранее подготавливаю кинзу и чеснок. Кинзу режу мелко
-
А чеснок давлю плоской стороной ножа и крошу.
-
По окончании процесса выпускаю пар, открываю крышку мультиварки
-
И всыпаю туда чеснок и кинзу. Снова закрываю крышку и даю настояться в режиме поддержания температуры ещё минут 10.
-
Выглядит всё просто изумительно! Можно выложить всё в большое блюдо в центр стола, а можно индивидуально по тарелкам. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2017 года natusik28 87 #
5 февраля 2017 года Gerat # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Violl #
7 марта 2016 года Aigul4ik #
7 марта 2016 года khris n2011 #
7 марта 2016 года Ирушенька #
6 марта 2016 года Kuss #
6 марта 2016 года Николай2405 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: