Помидоры черри в карамели с кунжутом - красивая и оригинальная закуска с интересным вкусом в японском стиле. Сладость карамельных помидоров очень удачно оттеняется солоноватым вкусом жареного кунжута. Вкусно! Рекомендую!
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 7 марта 2016, 13:08
- 3067
Помидоры черри в карамели
Ингредиенты для «Помидоры черри в карамели»:
- Помидоры черри — 4 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
467.3 ккал |
белки
6.7 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
76.5 г |
| Порции | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 19.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Помидоры черри в карамели»:
-
Вот продукты для японской закуски
-
Первым делом готовим японскую приправу гомасио. Всё просто:
кунжут выкладываем на сухую разогретую сковороду. -
Обжариваем кунжут до изменения цвета и интенсивного аромата.
Перекладываем кунжут в тарелочку и смешиваем с солью.
Это и есть гомасио. -
Теперь приготовим карамель. В кастрюльку всыпаем сахар и заливаем его водой. Ставим на огонь и доводим до кипения на сильном огне.
Огонь убавляем и варим минуты 4 до небольшого загустения сиропа.
Снимаем с огня. -
Вымытые и обсушенные помидорки нанизываем на шпажки и каждую помидорку быстро купаем в карамели. Карамели как раз хватает на 4 - 5 помидорки.
-
Покрытый карамелью помидор окунаем донцем в гомасио.
-
Тарелку щедро (!) смазываем маслом и выкладываем готовые помидорки.
Если не смазать тарелку маслом, то оторвать застывшие в карамели помидоры будет очень непросто. -
Оставляем помидоры остыть, чтобы карамель затвердела, а потом красиво подаем.
Пробуем!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2016 года Violl #
8 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года khris n2011 #
8 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года mariana82 #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года veronika1910 #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года Демурия #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года FoodStation1 #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года тататима #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
7 марта 2016 года мисс #
7 марта 2016 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: