• 8 марта 2016, 18:42
  • 1107

Блинчики со сливой в винной карамели

Рецепт: Блинчики со сливой в винной карамели

Этими нежными блинчиками с изысканным вкусом карамельной сливы с тонкой винной ноткой я хочу поздравить всех дорогих девочек-поварят с весенним праздником! Пусть мечты сбываются, пусть сияют глаза и улыбки! Пусть каждая будет самой красивой, любимой и желанной каждый день!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики со сливой в винной карамели»:



Рецепт «Блинчики со сливой в винной карамели»:

Сливу, чуть разморозив, нарезать кубиками. Крупную клюкву нарезать на четвертинки, мелкую-пополам.

Разогреть в сковороде масло «Олейна» - 1 столовую ложку-и всыпать коричневый сахар и дарк мусковадо. Выложить сливу и клюкву, помешивая, дать сахару раствориться и уварить вполовину.

Добавить пряности – корицу и бадьян целиком. А мускатным орехом достаточно пару раз провести по терке для пряностей.

При желании добавить немного перца чили –я положила несколько сушеных полосочек. Влить вино и выпарить его почти полностью, постоянно помешивая. Слива должна стать полупрозрачной и достаточно мягкой.

Смешать ряженку с солью и просеянной мукой. Взбивая венчиком, замесить гладкое тесто и дать постоять полчаса.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить 2 ложки масла «Олейна». Получившийся крем аккуратно смешать с тестом. Добавить щепотку соды, погашенной 50 мл кипятка и размешать тесто осторожно.

Выпекать блины на небольшой сковороде, изредка подмазывая ее маслом «Олейна».

Теплые блинчики начинить карамельной сливой, полить сливовым сиропом и подавать с чаем с пряностями.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики со сливой в винной карамели
Описание: Этими нежными блинчиками с изысканным вкусом карамельной сливы с тонкой винной ноткой я хочу поздравить всех дорогих девочек-поварят с весенним праздником! Пусть мечты сбываются, пусть сияют глаза и улыбки! Пусть каждая будет самой красивой, любимой и желанной каждый день!


Комментарии и отзывы

Шикарные
Спасибо, Ниночка!
Как изыскано!!!Фото, ну очень аппетитные!!!
Спасибо, Юленька! Фото праздничные!
Оксана, фото обалденные! Так вкусно подано! И рецепт !
Спасибо, Мариночка! Весна- хочется уже красоты!
А мне зелени! Заходи, угощу!
Вчера по парку гуляли, уже травка зеленая густая такая. И на иве почки тронулись, издалека как зеленые плети висят. Красота, солнышко, + 17, но ветерок мешает насладиться теплом.
хоспедяяя...+ 17! Красотищщщща-то какая! Зайду непременно-вот щаз и пойду! Или уже была???
Это вчера, а сегодня уже +8, потом еще ниже обещают. Только окна собралась помыть...
Вооооооооот!
Уж скоко раз твердили миру-не мой машину и окно!
Нет, все неймется -и погода тотчас уходит далеко!
очень красивая подача, аппетитно, нет слов
Спасибо, Светочка!
Замечательный рецепт
Спасибо, Вероника!
Оксик, спасибо за поздравление! И тебя с праздником! Блинчики шикарные! Ты меня на мыслть натолкнула - в сезон надо заморозить немного сливы.
А то! Своей -то вовсе красота выйдет!
А у тебя покупная?
Ясен пень-китайская! У нас хоть щаз купи заморозку-что летом-все Китай...хотя и пишут-Узбекистан.
Ты ничего не понимаешь! Может он теперь там находится!
Все может быть! И мы вон запросто там скоро окажемся!
Не, я далековато нахожусь от них.
Вы там да..а мы вот тут...того...поближе.
Оксаночка, очень аппетитные блинчики с ароматной начинкой!
Спасибо, Ирушенька!!
вот это я понимаю, и выпить и закусить, что нам... пробочку понюхать и пошли плясать
спасибо, дорогая за поздравление.
Тебя тоже с весенним праздником
Воооо -нам как раз в сливе хватит! Тем более-я при написании указала сначала вино-50 л!
Гулять так гулять!
это мы не то что плясать будем, нас и на подвиги потянет
Далеко не утянет...мы с 50 л просто не встанем -не поднимем его в себе. Бум подвигаться лежа!
по-пластунски, но до подвигов доползём
И то верно... мы ж доползем!
От последнего фото, хочется в обморок упасть!!! До чего же аппетитно!!!
Не вздумай! Угощайся!!!
Оксаночка, спасибо за шикарное поздравление!!! Очумительные блины с виртуозной начинкой!!!!
Нуууу- вкусненькие были точно! Я подстраховалась к чаю - мальчишки тортик какой-то мелковатый сделали.
Побаиваются тебя мальчишки
Ай-я тя умоляю! Меня вон даже собак не боится! Вечно целоваться лезет! Строят меня все -это да!
вкуснющие блинчики
Спасибо, Катюша!
Вкуууусно! Я сливовое люблю больше яблочного! И вино и начинку
Эххх, еще б сливу свежую хорошую! Спасибо, моя радость! И вино-дааааа!
Как всегда на высоте! И вкусно и подано супер! Что тут долго говорить!
Спасибо, Лелинька! Я ж стараюсь!
Супер
Спасибо, Оленька!!!!
ой как вкусно!!!
Спасибо!!!!!!!!
Аппетитные блинчики! С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!!!!!!
Спасибо, Оленька!!! С праздником!!!
Я и пряная слива - это любовь навек! А тут еще и блинчики шикарные!
И я люблю сливовую выпечку-сразу после яблочной! Спасибо, Наташенька! С праздником!
И тебя с праздником! Чудесного вечера!
Уже спокойной ночи! Вечер был очень неплох!
А тебе-чудесного!!!!!!!
Да ты что! А у нас еще 7 часов нет! Ну тогда, приятных снов!
Уснешь тут с вами!Самое интересное токо начинается-а у нас уже все!
Красиво! Смачно! Ароматно!
(нет "захлебывающегося смайлика" ), в общем язык я уже проглатила
Очень Вкусный соус Оксаночка !!!
Сода-кипятком-впервые слышу ,обычно-кислотой...
С ПРАЗДНИКОМ,дорогая !!!
С праздником, Танечка, дорогая! С весной и радостью!
Спасибо, сливы вкусные очень! А соду я часто гашу кипятком, особенно когда сама среда теста кисловатая-но не достаточно-чтоб погасить.
Оксана! С Праздником!
Чудесныйрецепт! Слива супер! Плюсс!
Удачи в конкурсе!
Спасибо, Ирочка!!!С праздником, дорогая! Любви и тепла на долгие годы!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки