Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

МанюшаПоваренок 6 уровня

8 марта 2016, 22:42
1867

Сметанные блины с селёдочным соусом

Сегодня второй день Масленицы. Хозяйки во всю пекут блины, чтобы порадовать своих домочадцев. Я - не исключение. Нежные сметанные блины со сметанно - селёдочным соусом не оставят равнодушными и мужчин и дам. Мужчин покорит селёдка, а дам - нежный вкус соуса. Я знаю, что среди дам тоже есть фанаты селёдки. Светлана, налетай!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Сметанные блины с селёдочным соусом»:

Блины

Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Вода газированная — 400 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло оливковое (в тесто + для жарки) — 2 ст. л.
Сода — 1 щепот.

Соус

Сельдь (филе) — 250 г
Горчица (дижонская) — 1,5 ч. л.
Укроп — 30 г
Сметана — 180 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3199.4 ккал	белки 117 г	жиры 172.8 г	углеводы 292.6 г
100 г блюда
ккал 195.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Сметанные блины с селёдочным соусом»:

Белки отделить от желтков, белки отставить в холодильник.
Желтки растереть с солью, содой, сахаром и сметаной.
Порциями попеременно всыпать муку и влить газированную воду, постоянно размешивая до однородности. Последним ввести оливковое масло и перемешать.
Взбить белки и ввести в тесто.
Сковороду перед выпечкой первого блина щедро смазать оливковым маслом. Вылить порцию теста, выпечь блин средней толщины. Аналогично поступить со всем тестом.
Для соуса зелень укропа вымыть, обсушить и измельчить.
Сельдь нарезать маленькими кубиками.
Сметану смешать с горчицей, нарезанными укропом и сельдью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: блины обед ужин завтрак

Вкусы: блинный селедочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122613/]Сметанные блины с селёдочным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122613/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/08/42/1487765_89868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Сегодня второй день Масленицы. Хозяйки во всю пекут блины, чтобы порадовать своих домочадцев. Я - не исключение. Нежные сметанные блины со сметанно - селёдочным соусом не оставят равнодушными и мужчин и дам. Мужчин покорит селёдка, а дам - нежный вкус соуса. Я знаю, что среди дам тоже есть фанаты селёдки. Светлана, налетай!

Ингредиенты: Сметана, Яйцо куриное, Вода газированная, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло оливковое, Сода, Сельдь, Горчица, Укроп.
Тэги: блины, обед, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанные блины с селёдочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/08/42/1487765_89868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанные блины с селёдочным соусом" title="Рецепт: Сметанные блины с селёдочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня второй день Масленицы. Хозяйки во всю пекут блины, чтобы порадовать своих домочадцев. Я - не исключение. Нежные сметанные блины со сметанно - селёдочным соусом не оставят равнодушными и мужчин и дам. Мужчин покорит селёдка, а дам - нежный вкус соуса. Я знаю, что среди дам тоже есть фанаты селёдки. Светлана, налетай!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанные блины с селёдочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122613/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанные блины с селёдочным соусом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Сметанные блины с селёдочным соусом»:

Сметана Яйцо куриное Вода газированная Мука пшеничная Сахар Соль Масло оливковое Сода Сельдь Горчица Укроп

Тэги: блины, обед, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанные блины с селёдочным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 июля 2021 года Катерина32 #

[+3]

Интересные, необычные, но рецепт не мой....
Блины получаются довольно толстыми, для начинения на мой взгляд не подходят, действительно есть только с соусом/ сметаной, вареньем....

28 июня 2021 года Лиса Петровна #

+21

[+5]

Великолепнейшие блины на сметане с добавлением газированной воды.Тесто шелковистое ,льющееся,пузырится внутри сначала .Блины вышли слегка сладенькими ,с сливочным ароматом и множеством дырочек .Газировки добавила 500 мл - в самый раз для консистенции получилось по мучной составляющей,сметана 15 % .На сковороде 17 в диаметре получилось 34 блина и 1 "на язычок" .Кушали с клубничными пенками ,ну и конечно с вареньем .Большущее спасибо,Мария,за рецепт сметанных блинов!!!

9 марта 2016 года ogiway #

Я тоже люблю

!!!!!!

Потому что вкуснооо!

10 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Если любишь, то налетай!

10 марта 2016 года ogiway #

Налетела-смела-улетела!

11 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Куда?

12 марта 2016 года ogiway #

Уже не помню-но я вернусь!

13 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я рада!!!

13 марта 2016 года ogiway #

9 марта 2016 года Демурия #

Симпатично

10 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

9 марта 2016 года Wera13 #

9 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

9 марта 2016 года Ирушенька #

Мария очень аппетитные блины с ароматным соусом!

Скажите, пожалуйста, в соус сколько сметаны необходимо добавить?

9 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Маленькую баночку, 180 г. Опять я пропустила!

9 марта 2016 года krolya13 #

а что всё для Светика, да

а как же мы

9 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

А Светик не жадная, поделится.

9 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Надеюсь я не опоздала?! Вы со Светиком не всё скушали?!!! Ох как вкусно у тебя тут,Машенька!

9 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Олик, ещё не успели! Видишь какая стопочка блинов у меня?

9 марта 2016 года pinkflamingo1962 #

Это хорошоооо! Значит и сне достались вкусненькие блинчики! Соус тоже очень понравился!

9 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Я рада, что понравилось!

8 марта 2016 года Svetttttt #

Ну ты посмотри, Маш, я прям чувствую и я первая!!!!! Это ж надо! Ты ж про меня? Ну это сказка наяву! Мой любимый рецепт! Как это я зашла случайно буквально!!!!!!

8 марта 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Свет, про тебя, про тебя!

Удачно ты зашла.

Угощайся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанные блины с селёдочным соусом

Ингредиенты для «Сметанные блины с селёдочным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанные блины с селёдочным соусом»:

Похожие рецепты

Бретонская галета

Блинчики классические

Тыквенные блины "Нарядные"

Пышные дрожжевые манные блины

Блинчики

Мамочкины блины

Блины

Блинный торт с ананасами

Пряные блины на ржаной муке

Фотографии «Сметанные блины с селёдочным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!