• 8 марта 2016, 22:47
  • 12541

Черничный чизкейк без выпечки

Рецепт: Черничный чизкейк без выпечки

Красивый десерт к празднику. Очень нежная кремовая текстура.

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Черничный чизкейк без выпечки»:

Для основы:

Для черничного соуса:

Для сырной массы:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Черничный чизкейк без выпечки»:

Ингредиенты.

1. Масло растопить и смазать им дно и бока разъемной формы 23 см в диаметре (высота 7 см). Печенье и оставшееся растопленное масло положить в процессор и измельчить. Дно формы проложить кондитерской бумагой. На нее выложить смесь крошек печенья с маслом и разровнять, хорошенько придавливая. Это будет основа чизкейка.

2. Чернику с сахаром готовить на медленном огне до загустения, помешивая, 10 минут. Выключить, дать остыть 3 минуты и всыпать 1 ст. л. желатина. Остудить пару минут и размешать.

3. Смешать размягченный сыр (комнатной температуры), йогурт, сахар, лимонный сок и половину сливок.

4. Оставшуюся половину сливок разогреть, не доводя до кипения и всыпать ложку желатина. Влить желатиновую массу в сырную смесь и хорошо размешать.

5. Разделить сливочную массу на три порции. К одной будут добавляться ягоды черники. К другой – сок от черники. Третья останется как есть. Но в итоге у них должен быть равный объем.

6. На слой печенья с маслом выложить ягодную смесь, поверх смесь с соком, а затем чистая кремовая масса. Можно украсить каплями черничного сока и убрать в холодильник до полного застывания.

7. Подавать со свежими ягодами черники, посыпав сахарной пудрой.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Черничный чизкейк без выпечки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила по Вашему рецепту, пирог сделала слоями, а верх залила фруктовым желе. Пирог очень вкусный, в приготовления не сложный.
Спасибо за фотоотчет Рада, что рецепт понравился!
Шикарно! Как раз есть черника в морозилке, надо будет попробовать сотворить такое вкусное чудо!
В оригинальном рецепте как раз замороженная черника и использовалась. Очень просто готовится, и на вид симпатишный. Надеюсь, вам понравится
Скажите пожалуйста, а мягкий сыр можно заменить на творог?
Вполне. Пробейте творог блендером, чтобы была однородная текстура.
Как красиво
Оксана, спасибо!
Симпатично
Оля, спасибо
потрясающе!!
Айгуль, спасибо!
Шикарный торт
Мариана, спасибо!
Шикарный десерт
Спасибо большое, Нина!
Нежнейший чиз!!!
Спасибо большое
Замечательный тортик! Вкусно и очень красиво!
Спасибо большое вот всегда ты мои рецепты отмечаешь и ценишь. Мне приятно.
Это значит - " на одной волне"!
Прекрасный десерт!
Спасибо большое
Будешь смеяться, делала позавчера такой торт, только на бисквитной основе (тоже с черникой, сливками, йогуртом и маскарпоне и желатином)) для сестры к 8 Марта. Правда, всё на глаз.
Надеюсь, сестре понравилось
Наташ, обалденный чиз!
Света, спасибо большое

Просто бесподобно!.. Умничка!.. Огромное спасибо за эту прелесть!..
На здоровье! Вам спасибо за эмоциональные комментарии
Наташенька, шикарный Чизкейк!
Ириша, спасибо, дорогая!
Нежный чиз! )))
Спасибо большое
Прекрасный десерт!
Спасибо большое
Не откажусь от кусочка, очень аппетитный чизкейк
Олеся, с удовольствием бы угостила.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2776 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки