Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

FoodStation1Поваренок 6 уровня

8 марта 2016, 22:47
15585

Черничный чизкейк без выпечки

Красивый десерт к празднику. Очень нежная кремовая текстура.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Черничный чизкейк без выпечки»:

Для основы:

Печенье — 100 г
Масло сливочное — 50 г

Для черничного соуса:

Черника — 1 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Желатин — 1 ст. л.

Для сырной массы:

Сыр мягкий — 400 г
Сливки — 350 мл
Йогурт — 350 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахар гранулированный (можно добавить по вкусу) — 6 ст. л.
Желатин — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3985.4 ккал	белки 72.5 г	жиры 252.2 г	углеводы 360.3 г
Порции
ккал 498.2 ккал	белки 9.1 г	жиры 31.5 г	углеводы 45 г
100 г блюда
ккал 238.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 15.1 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Черничный чизкейк без выпечки»:

Ингредиенты.
1. Масло растопить и смазать им дно и бока разъемной формы 23 см в диаметре (высота 7 см). Печенье и оставшееся растопленное масло положить в процессор и измельчить. Дно формы проложить кондитерской бумагой. На нее выложить смесь крошек печенья с маслом и разровнять, хорошенько придавливая. Это будет основа чизкейка.
2. Чернику с сахаром готовить на медленном огне до загустения, помешивая, 10 минут. Выключить, дать остыть 3 минуты и всыпать 1 ст. л. желатина. Остудить пару минут и размешать.
3. Смешать размягченный сыр (комнатной температуры), йогурт, сахар, лимонный сок и половину сливок.
4. Оставшуюся половину сливок разогреть, не доводя до кипения и всыпать ложку желатина. Влить желатиновую массу в сырную смесь и хорошо размешать.
5. Разделить сливочную массу на три порции. К одной будут добавляться ягоды черники. К другой – сок от черники. Третья останется как есть. Но в итоге у них должен быть равный объем.
6. На слой печенья с маслом выложить ягодную смесь, поверх смесь с соком, а затем чистая кремовая масса. Можно украсить каплями черничного сока и убрать в холодильник до полного застывания.

7. Подавать со свежими ягодами черники, посыпав сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122615/]Черничный чизкейк без выпечки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122615/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/08/47/1487787_15920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Красивый десерт к празднику. Очень нежная кремовая текстура.

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Черника, Сахар, Сок лимонный, Желатин, Сыр мягкий, Сливки, Йогурт, Сахар гранулированный.
Тэги: ужин, обед, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черничный чизкейк без выпечки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/08/47/1487787_15920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черничный чизкейк без выпечки" title="Рецепт: Черничный чизкейк без выпечки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивый десерт к празднику. Очень нежная кремовая текстура.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черничный чизкейк без выпечки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122615/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черничный чизкейк без выпечки

Красивый десерт к празднику. Очень нежная кремовая текстура.

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Черничный чизкейк без выпечки»:

Печенье Масло сливочное Черника Сахар Сок лимонный Желатин Сыр мягкий Сливки Йогурт Сахар гранулированный

Тэги: ужин, обед, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Черничный чизкейк без выпечки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 февраля lila piskaridze #

12 апреля 2016 года zlata 04 #

+16

[+4]

Приготовила по Вашему рецепту, пирог сделала слоями, а верх залила фруктовым желе. Пирог очень вкусный, в приготовления не сложный.

12 апреля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет

Рада, что рецепт понравился!

3 апреля 2016 года Гетьман #

Шикарно! Как раз есть черника в морозилке, надо будет попробовать сотворить такое вкусное чудо!

11 апреля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте как раз замороженная черника и использовалась. Очень просто готовится, и на вид симпатишный. Надеюсь, вам понравится

27 марта 2016 года zlata 04 #

Скажите пожалуйста, а мягкий сыр можно заменить на творог?

27 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Вполне. Пробейте творог блендером, чтобы была однородная текстура.

11 марта 2016 года VolOksana #

Как красиво

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо!

10 марта 2016 года khris n2011 #

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

9 марта 2016 года Демурия #

Симпатично

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, спасибо

9 марта 2016 года Aigul4ik #

потрясающе!!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо!

9 марта 2016 года mariana82 #

Шикарный торт

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

9 марта 2016 года Nienulka #

Шикарный десерт

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нина!

9 марта 2016 года julcook #

Нежнейший чиз!!!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

9 марта 2016 года Kuss #

Замечательный тортик! Вкусно и очень красиво!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

вот всегда ты мои рецепты отмечаешь и ценишь. Мне приятно.

18 марта 2016 года Kuss #

Это значит - " на одной волне"!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

9 марта 2016 года veronika1910 #

Прекрасный десерт!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

9 марта 2016 года мисс #

Будешь смеяться, делала позавчера такой торт, только на бисквитной основе (тоже с черникой, сливками, йогуртом и маскарпоне и желатином)) для сестры к 8 Марта. Правда, всё на глаз.

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Надеюсь, сестре понравилось

19 марта 2016 года мисс #

9 марта 2016 года Светлана Владимировн #

Наташ, обалденный чиз!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

9 марта 2016 года Ирина Вильная #

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

9 марта 2016 года Valentina_charm #

Просто бесподобно!.. Умничка!.. Огромное спасибо за эту прелесть!..

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за эмоциональные комментарии

9 марта 2016 года Ирушенька #

Наташенька, шикарный Чизкейк!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо, дорогая!

9 марта 2016 года прошутто75 #

Нежный чиз! )))

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 марта 2016 года Ксения026 #

Прекрасный десерт!

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черничный чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Черничный чизкейк без выпечки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черничный чизкейк без выпечки»:

Похожие рецепты

Пирог "Темный лес"

Торт без выпечки

Шарлотка № 80 "Юбилейная"

Шоколадный тирамису с вишнями

Торт из мороженого

Творожный торт без выпечки

Чизкейк творожный без выпечки

Нежный кремовый пирог с киви

Тирамису-обманка

Фотографии «Черничный чизкейк без выпечки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!