• 24 сентября 2008, 16:58
  • 10363

Латкес

Рецепт: Латкес

Почти всеми любимые белорусские драники, но...

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Латкес»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Латкес»:

8 -10 средних картофелин и 1 морковь потереть на терке (обыкновенная терка для моркови), в полученную массу добавить 2 -3 яйца, соль и перец по вкусу, муку, примерно стакан. Если кто-то очень любит лук, то можно добавить небольшую головку, мелко порезанного репчатого лука.

Затем жарить, как обычные драники на подсолнечном масле. Подавать лучше горячие. Одинаково вкусно как со сметаной, так и с майонезом, и с кетчупом.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

2022

Драники

532

Драники

320

Боксти

102

Драники

Комментарии и отзывы

приготовила. вкусно. но "резиновость" есть. буду пробовать без муки.
Вкусно!А почему "Латкес"?+++
Да, это очень вкусно. Моя бабушка готовила драники в разных вариациях. Она знала в этом толк. Так вот она с моей мамой поделилась секретом приготовления нежнейших драников, а мама соответственно со мной. Так вот: тертые овощи надо отжать, убрав лишнюю жидкость и добавить чуть больше яиц, а муку добавлять совсем не нужно, разве что в драники из кабачков или других очень сочных овощей.
СУПЕР! Я ТОЛЬКО ВМЕСТО МОРКОВКИ ДОБАВЛЯЮ ТЫКВУ...ТОЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ
надо попробывать)
Попробуйте, тоже очень вкусно
Очень красивые получились дранички!!!+++
спасибо!)
Какие красивые, мммммм...! ++++++
спасиб! пусть никто не обижается, но получить положительный отзыв от такого профи как Вы - это честь для меня
ммммм....латкес. мда, до Хануки далеко. +++
за то скоро рош-а-шана) время готовить гефелте фиш и угощать детей яблоками с мёдом
Как вкусно!
спасибки!
+++
спасибки)
хороши и вкусны
точно!)
драники со сметаной - это очень вкусненько!
а Вы и так попробуйте - не пожалеете)
Обажаю дранички))
да, это действительно вкусно) только латкес получается ещё вкуснее и цвет у него золотистый, хоть на выставку
Ну меня драники получаются тоже золотистые, но ваш рецепт тоже опробую обязательно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2121 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки