Обычно к оладушкам соус делают, а у меня вот начинка. Именно к толстеньким оладушкам особенно хорошо! Чтоб вкус прочувствовался и того – и другого! И будет гармония и счастье в отдельно взятой семье после вечернего чаепития!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 11 марта 2016, 12:20
- 1873
Оладьи с начинкой из фиников
Ингредиенты для «Оладьи с начинкой из фиников»:
- Йогурт (натуральный без добавок) — 200 мл
- Яйцо куриное (отборное) — 1 шт
- Сахар (с горочкой) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (1 сорт) — 6 ст. л.
- Мука цельнозерновая — 3 ст. л.
- Масло растительное (+ на подмазку сковороды -у меня "Олейна" классическая) — 2 ст. л.
- Инжир (вяленый) — 5 шт
- Финик — 12 шт
- Сыр адыгейский — 100 г
- Мед — 1 ч. л.
- Коньяк — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3601.1 ккал |
белки
75 г |
жиры
60.9 г |
углеводы
667.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Оладьи с начинкой из фиников»:
-
Для оладьей в йогурт добавить соду и тщательно размешать. Через минутку разбить яйцо, добавить сахар и соль, и хорошо перемешать. Влить масло «Олейна», размешать. Всыпать дважды просеянную муку и быстро замесить густоватое тесто. Особо не усердствовать- хватит просто дать муке разойтись.
-
Оставить тесто минут на 15 и выпекать оладушки на смазанной маслом «Олейна» сковороде на несильном огне под крышкой. Получаются они пышными и нежными. Для пущей красоты я у готовых оладушек края выровняла кольцом кулинарным.
-
Для начинки замочить в кипятке инжир и финики минут на 5. Обсушить и нарезать соломкой. Полить коньяком и прогреть в микроволновке 1 минуту.
-
Сыр натереть на крупной терке. Сухофрукты полить медом и смешать с сыром.
-
Выложить начинку в блюдечко и подать к теплым оладушкам. С чашкой горячего чая просто чудесный вариант!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2018 года ms olya1226 #
22 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Манюша #
13 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Aigul4ik #
12 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Dahlia Noir #
12 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Dahlia Noir #
12 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года IrikF #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года NataliM-2015 #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Демурия #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Гуррикап #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года julcook #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года marfutak # (модератор)
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Беннито #
Никогда финики с сыром...!
Продаются финики, не знаю с чем их есть....все так сладко..аж зубы болят
А сыр он соленый? Или япутаю?
Забрала..обязательно попробую!
Я уже от тебя научилась таким вкусам...что и не снилось!
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Ты серьезно-про сыр с финиками? Это очень вкусно! Я люблю с любым не слишком острым и пахучим сыром. Хотя могу и с козьим шевро, если попадется. А вот с адыгейским вообще хорошо-он нейтральный, порой попадается как риккота почти. С ним вообще красота.
11 марта 2016 года larochka 00 #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года larochka 00 #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года victoria ms #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года krolya13 #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года krolya13 #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 марта 2016 года krolya13 #
11 марта 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: