Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
  • 12 марта 2016, 21:20
  • 3012

Булочки "Розочки" с корицей

Рецепт: Булочки Розочки с корицей

Очень ЛЮБЛЮ вкус корицы, добавляю ее в различные блюда. Сдобные и воздушные булочки с коричным ароматом-прекрасное дополнение к утреннему кофе. Попробуйте сами испечь такие булочки и порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой, создайте уют и атмосферу выходного дня. Еще у этих булочек привлекательный состав ЛЮБИМЫХ, полезных добавок-цельнозерновая мука и пшеничные отруби.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Розочки" с корицей»:

ТЕСТО

НАЧИНКА

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3557.6 ккал
белки
66.6 г
жиры
127.8 г
углеводы
536.3 г
Порции
ккал
296.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.7 г
углеводы
44.7 г
100 г блюда
ккал
323.4 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.6 г
углеводы
48.8 г


Рецепт «Булочки "Розочки" с корицей»:

  • Продукты для приготовления теста:

  • В миске смешайте два вида муки, отруби и дрожжи. В ведерко хлебопечки насыпьте соль (щепотку), сахар и ванильный сахар, влейте теплую сывовортку, перемешанные яйца (отложите 1/3 желтка для смазывания верха булочек перед выпечкой) и растопленное сливочное масло. Поверх жидких ингредиентов всыпьте мучную смесь, включите режим "домашнее тесто".

  • Продукты для начинки:

  • Готовое тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Разделите тесто на 12 частей (удобно воспользоваться весами), скатайте шариками, дайте шарикам "отдохнуть 7-10 минут.

  • Каждый шарик разделите еще на три маленьких шарика, каждый маленький шарик раскатайте в тоненькую лепешку (d=8-10 см.). Тростниковый сахар перемешайте с корицей. Лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, присыпьте сахаром с корицей. Каждую лепешку сложите пополам, затем еще раз пополам, получается "уголок".

  • Форму для маффинов смажьте сливочным маслом, выложите заготовленные уголки (по три уголка)в ячейку для маффина. Формы с булочками накройте полотенцем, дайте им подняться минут 15-20. Оставленный желток (1/3 часть) перемешайте с сывороткой или молоком (2 ст. л.). Поднявшиеся булочки смажьте сверху желтком, присыпьте кристаллическим тростниковым сахаром.

  • Выпекайте булочки-розочки в разогретой до 200-т градусов духовке, минут 25-30. Остывшие булочки присыпьте сахарной пудрой.

  • Приятного кофепития!!!

  • ... булочки в разрезе...










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Розочки" с корицей
Рецепт: Булочки Розочки с корицей

Очень ЛЮБЛЮ вкус корицы, добавляю ее в различные блюда. Сдобные и воздушные булочки с коричным ароматом-прекрасное дополнение к утреннему кофе. Попробуйте сами испечь такие булочки и порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой, создайте уют и атмосферу выходного дня. Еще у этих булочек привлекательный состав ЛЮБИМЫХ, полезных добавок-цельнозерновая мука и пшеничные отруби.

Ингредиенты для «Булочки "Розочки" с корицей»:

Фотографии «Булочки "Розочки" с корицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Полезные булочки !
Булочку не желаете? https://www.povarenok.ru/photo/83551/
Потрясающие булочки!Воздушные,нежные,бесподобно ароматные.ПОЛЕЗНЫЕ!Что совсем немаловажно.Спасибо огромное,Танюша. Рецептом довольна на все 200%.

Машенька, какие у тебя булочки- красоточки получились!!!! Не перестаю восхищаться твоими шикарными отчетами, и сердечно благодарю за доверие к рецепту !!!
Ответ для Mary Stone
Машенька вот так мастерица,красиво получилось
Спасибо огромное,Танечка,за такую приятную похвалу.
Ответ для Mary Stone
Машенька, потрясающие булочки
Заметь,Олик,полезные булочки! Спасибо тебе большое за похвалу.
Татьяна, шикарные булочки! Воздушные и очень ароматные!
Ирин,спасибо большое !!!
Танюша, какие красивые розочки получились а разрез какой чудный попробую приготовить эти булочки на днях, если получится Спасибо большое что поделилась с нами рецептом, милая
Амина, спасибо большое за столь теплый и трогательный отзыв!!! Приятно быть полезной, пеките на здоровье и радость близким !!!
Замечательная выпечка
Спасибо Вероника !
И я люблю с корицей!!! А уж такие красивые-то и глаз радуют, и душу согревают!
Спасибо , Оксаночка !
Очень красивые булочки!
Спасибо большое !
красивые булочки и интересная формовка
Больше спасибо !!!
Здравствуйте, посоветуйте чем можно заменить сыворотку в рецепте, так как у меня ей никогда не бывает.
Можно и на молоке( пополам с водой)
Стакан сыворотки можно сделать за пять минут
Люблю с корицей...розочки-загляденье..вкусно так!!! и очень хочется-что прошу прислать по факсу .
Спасибо за рецепт.
Большущее спасибо !!!
с корицей, ммм,мой любимый аромат
У меня ни дня бе корицы...
Спасибо, Зоенька !
Замечательные булочки! И вкусные и от одного вида хочется тсащить одну...или две... или!!!
Благодарю!!! С удовольствием бы угостила !
Превосходные булочки И такие пористые
Большое спасибо!
Дрожжи САМ-МОМЕНТ-замечательно " работают" для пористости !!!
Это точно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки