• 12 марта 2016, 23:40
  • 1537

Картофельная пицца со шпинатом

Рецепт: Картофельная пицца со шпинатом

Ароматная, изысканная пицца для ЛЮБИТЕЛЕЙ средиземноморской кухни. Существует огромное количество рецептов пиццы, предлагаю попробовать приготовить пиццу на картофельном тесте (основой может служить вчерашний гарнир-картофельное пюре) с большим количеством зеленых овощей. Картофельная пицца со шпинатом станет отличным решением для легкого ужина или просто для перекуса.

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Картофельная пицца со шпинатом»:

ТЕСТО

НАЧИНКА

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3227.6 ккал
белки
115.8 г
жиры
165 г
углеводы
340.8 г
Порции
ккал
403.5 ккал
белки
14.5 г
жиры
20.6 г
углеводы
42.6 г
100 г блюда
ккал
221.1 ккал
белки
7.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
23.3 г


Рецепт «Картофельная пицца со шпинатом»:

Продукты для теста:

Картофель сварите в кожуре, почистите, разомните вилкой, отмеряйте 170 г. В картофель добавьте соль, сахар, теплую питьевую воду (170 мл), перемешайте.

В миске смешайте муку, дрожжи, мускатный орех и пармезан. В ведерко хлебопечки влейте картофельную кашицу, оливковое масло, добавьте мучную смесь. Включите режим хлебопечки "домашнее тесто".

Продукты для начинки:

Подготовьте начинку.
Шпинат и лук-порей очень хорошо промойте, почистите чеснок.
Нарежьте колечками дольки чеснока и лук-порей, так же нарежьте шпинат.
В небольшом количестве оливкового масла слегка обжарьте чеснок и лук-порей, выложите на тарелку, в сковороду выложите шпинат, накройте крышкой, выключите нагрев сковороды, шпинат очень быстро "опадет", откройте крышку, посолите, поперчите.
Выложите шпинат в сито, чтобы стекла жидкость.
Моцареллу нарежьте пластинами.

Через 1,5 часа приготовилось очень мягкое тесто с приятным картофельным запахом. Форму для приготовления пиццы смажьте сливочным маслом, застелите антипригарным ковриком. В форму выложите тесто, распределите его по всей поверхности, сформируйте бортики.
Первым слоем на тесто выложите полутвердый сыр, далее выложите лук с чесноком и шпинат, сверху разложите пластины моцареллы.

Заверните внутрь пиццы бортики теста, сверху сбрызните оливковым маслом, щедро присыпьте молотым перцем.
Готовьте пиццу в разогретой до 220-230 градусов духовке, минут 20-25.

Готовую пиццу порционно нарежьте, подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная пицца со шпинатом
Описание: Ароматная, изысканная пицца для ЛЮБИТЕЛЕЙ средиземноморской кухни. Существует огромное количество рецептов пиццы, предлагаю попробовать приготовить пиццу на картофельном тесте (основой может служить вчерашний гарнир-картофельное пюре) с большим количеством зеленых овощей. Картофельная пицца со шпинатом станет отличным решением для легкого ужина или просто для перекуса.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Фотографии «Картофельная пицца со шпинатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Большое спасибо за рецепт! Не дружу с дрожжевым тестом, никогда оно у меня не получается. А здесь все замечательно получилось! Очень вкусно
Спасибо большое за вкусный рецепт,у меня не пицца а хлеб
Спасибо за доверие!
Супер
Шикарная пицца
Прекрасный рецепт
есть у меня немного пюре, думаю будет супер пицца!!
Тана-просто замечательно, чудесно!
Шикарная пицца
шедевр !!!
Очень вкусная пица! Обожаю шпинат
Большое спасибо !
Симпатично
Спасибо !
Шикарная пицца, очень симпатичная!
Благодарю !
Может это и не совсем пицца, но очень красиво!
Спасибо
какая пользИтельная пицца
...витаминная...
Спасибо,дорогая !
Отличный рецепт ! Прямо по моему запросу...купила шпинат и уже третий день пытаюсь его пристроить)) Спасибо за идею !
Спасибо!
очень красивый пирог....аппетитно и сочно думаю это безумно вкусно
Спасибо !
Очень аппетитно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3984 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки