Обалденный пирог не только на вид, но и на вкус! Довольно простой в приготовлении и не требует каких-либо вычурных ингредиентов.
Женя СеменоваПоваренок 1 уровня
- 13 марта 2016, 20:52
- 7246
Пирог с мясом
Ингредиенты для «Пирог с мясом»:
Для теста
- Молоко — 1 стак.
- Маргарин — 100 г
- Дрожжи — 30 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Для начинки
- Фарш мясной — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 5 ст. л.
Для украшения
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4210.9 ккал |
белки
93.2 г |
жиры
139.1 г |
углеводы
591.6 г |
| Порции | |||
| ккал 526.4 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 74 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Пирог с мясом»:
-
1/2 стакана молока слегка подогреть в микроволновке и добавить 1 ч. л. сахара. Затем пустить дрожжи и поставить в теплое место для набухания минут на 10.
-
Маргарин растопить, добавить молоко, желток, смесь с дрожжами и перемешать. Порционно ввести муку и замесить тесто. Обернуть его в пакет и оставить подниматься на час.
Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать. Смазать форму растительным маслом и уложить тесто, равномерно распределив по форме и сделав свисающие бортики.
Фарш посолить, поперчить и равномерно распределить в качестве первого слоя. Картофель вымыть, очистить и нарезать тоненькими кружочками. Кусочки картофеля равномерно распределить поверх фарша и немного посолить сверху. Раскатать вторую часть теста и покрыть сверху пирог, обрезав излишки и защипнув края. Из остатков украсить пирог. Сделать посередине дырку и влить туда 4 ст. л. масла. Смазать верх желтком.
Выпекать в духовке 1 час при 200 градусах.
Совет: если пирог подрумянился, а картошка все еще сырая, то добавьте пару ложек масла в дырку, накройте сверху пирог бумагой для выпекания или фольгой (чтобы корочка не подгорела) и поставьте на дно духовки сковороду с водой. Воздух станет влажным и пирог быстрее пропечется. Допекать до готовности -
Пирог получился пышным и очень вкусным, особенно горячим и с молоком.
-
Пирог в разрезе.
Попробуйте)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2021 года oibragimova601 #
28 марта 2016 года siropchik2905 #
15 марта 2016 года гурман1410 #
14 марта 2016 года zhigermyrzaliev1974 #
14 марта 2016 года khris n2011 #
14 марта 2016 года sentyabr #
13 марта 2016 года winiboss #
14 марта 2016 года Женя Семенова # (автор рецепта)
Попробую в следующий раз с рубленным мясом, спасибо)
14 марта 2016 года zoogl #
13 марта 2016 года qwerrty121 #
13 марта 2016 года Максим Гарин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: