Необычная закуска, рецепт которой мне подсказал мой четырехлетний сын, помогал мне на кухне и в это время что-то пытался приготовить, а я наблюдал и запоминал))) В итоге немного подправил и хочу поделиться: картофельные кармашки с начинкой
Максим ГаринПоваренок 4 уровня
- 15 марта 2016, 8:54
- 3745
Картофельные кармашки
Ингредиенты для «Картофельные кармашки»:
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Ветчина — 50 г
- Куркума — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2106.7 ккал |
белки
69.2 г |
жиры
60.5 г |
углеводы
324.2 г |
| Порции | |||
| ккал 351.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 54 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Картофельные кармашки»:
Начнем! Первым делом натираем на терке картошку, отправляем в отдельную миску, добавляем яйцо, чайную ложку паприки и соль. Засыпаем муку и делаем тесто густое. Итак, картофельное тесто готово, делим на 6 частей, лепим шарики, а затем лепешки. По краю каждую лепешку смачиваем водой и склеиваем три двойные лепешки (как на видео). На сковородке, в масле оливковом, обжариваем двойные лепешки с каждой стороны по паре минут, до появления корочки красивой. Снимаем двойную лепешку со сковородки и быстрым движением ножа делим пополам. В итоге получаются шесть кармашков. Дальше начинка. Первая, это тертый сыр с ветчиной, вторая - мелко резаный томат с вареным яйцом и базилик. Начиняем кармашки. Отправляем в духовку (180 гр) на 20 минут. Готово!!! Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2016 года andromeda 89 #
24 марта 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
24 марта 2016 года andromeda 89 #
24 марта 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
24 марта 2016 года andromeda 89 #
24 марта 2016 года andromeda 89 #
24 марта 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
15 марта 2016 года pupsik27 #
15 марта 2016 года leliksan #
15 марта 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
15 марта 2016 года antonina gil53 #
15 марта 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
15 марта 2016 года начинающий повар-нок #
15 марта 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: