Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dushechka eПоваренок 1 уровня

17 марта 2016, 17:50
3367

Пирог "Цветочек" с повидлом

Мне очень нравится тесто, использованое для этого пирога, т. к в нем нет яиц и маргарина, а вкус вполне сдобный

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Цветочек" с повидлом»:

Дрожжи (сухие, "Саф-момент") — 10 г
Вода (теплая) — 1 стак.
Масло растительное (рафенированное) — 0.5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Повидло — 300 г
Сахар (в тесто) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Кефир (Лучше 3%) — 1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3700.2 ккал	белки 59.9 г	жиры 106.8 г	углеводы 630 г
Порции
ккал 370 ккал	белки 6 г	жиры 10.7 г	углеводы 63 г
100 г блюда
ккал 251.7 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.3 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Пирог "Цветочек" с повидлом»:

Кефир развести водой, добавить сахар, соль, всыпать дрожжи, оставит подходить. Через 10-12 минут добавить масло, муку, замесить тесто. Оставить подходить в теплом месте минут на 20 ( подходит быстро).
Подошло? Замечательно!
Берем круглую форму, и начинаем колдовать: делим тесто на 18 частей, каждую раскатываем в кружок, серединку намазываем повидлом не доходя до края, складываем пополам, (как чебурек, не защипываем!)скрепляем уголки - краешки.
Заполняем форму по кругу ( не забываем смазать форму).
Выпекается быстро минут за 25-30.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123144/]Пирог "Цветочек" с повидлом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123144/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/17/50/1500214_89116-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мне очень нравится тесто, использованое для этого пирога, т. к в нем нет яиц и маргарина, а вкус вполне сдобный

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Масло растительное, Мука пшеничная, Повидло, Сахар, Соль, Кефир.
Тэги: выпечка, чаепитие, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Цветочек" с повидлом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/17/50/1500214_89116-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Цветочек с повидлом" title="Рецепт: Пирог Цветочек с повидлом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне очень нравится тесто, использованое для этого пирога, т. к в нем нет яиц и маргарина, а вкус вполне сдобный</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Цветочек" с повидлом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123144/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Цветочек" с повидлом

Мне очень нравится тесто, использованое для этого пирога, т. к в нем нет яиц и маргарина, а вкус вполне сдобный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Цветочек" с повидлом»:

Дрожжи Вода Масло растительное Мука пшеничная Повидло Сахар Соль Кефир

Тэги: выпечка, чаепитие, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Цветочек" с повидлом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 мая 2023 года Marietza #

Большое спасибо за отличный рецепт! Очень он меня выручил, т.к. замыслив чего-нибудь испечь, обнаружила я, что яйца в хозяйстве у меня отсутствуют, а доступ к покупкам на даче затруднен. И вот, нашелся этот чудесный рецепт. Кефир, правда, за неимением такового пришлось заменить сметаной.
Пирожок получился очень вкусный и на вид необычный и симпатичный. Единственное, что мне не очень понравилось, что начинка в нем расположилась вертикальными полосами, что не очень удобно при употреблении.
Теста у меня получилось довольно много и всё в форму не влезло, из остатка сделала я плюшки - тоже отменно получились.
Похоже, это тесто я теперь буду пробовать в разных видах с разными начинками.

31 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Очень понравился пирог. И тесто и идея формовки и вкус и доступные продукты. Думала буду долго возиться, а на деле оказалось всё быстро и просто.
Отличный рецепт.
Большое спасибо!

10 мая 2016 года Valentina_charm #

Я хотела уточнить, стакан у нас 250 мл или 200 мл?.. Муки 3 стакана по 160 г это 480 г. Получается 1 стакан кефира + 1 стакан воды + пол стакана подсолнечного масла, а это не много жидкости для 480 г муки?.. Вот здесь я немножко не поняла... А так пирог должен быть шикарный... И ещё, а варенье не вытекает, мы ведь не скрепляем края?.. Очень хотелось бы научиться печь такой пирог... Прошу, ответьте на мой вопрос, для меня это важно...

29 мая 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Э- м.... я взяла стакан 200 мл. но до края не доливала,и еще от муки многое зависит я беру Макфа или Царь , там клейковина высокая, но дрожжевое тесто продукт в своем роде "живой",и возможно что муки добавить немного нужно, но опять таки тесто должно быть довольно мягким

29 мая 2016 года Valentina_charm #

Спасибо огромное!.. От души!..

10 мая 2016 года knfknf55555 #

Теперь поняла. Спасибо за оперативный ответ.

10 мая 2016 года knfknf55555 #

Извините, пожалуйста, я не поняла как сформировать пирог. Нужно скрепить только уголки, а макушка не скрепляется? То есть, повидло должно быть видно? Или как-то по-другому?

10 мая 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Да, макушка не скрепляется, в процессе выпечки краешки сойдутся, и повидло окажется как бы внутри булочки

2 мая 2016 года marimende2002 #

Женечка! !Опять испекла (в очередной раз ) твой "Цветочек ". На этот раз с вишневым желе и сушеной черешней. Как всегда получилось очень и очень вкусно!!Ещё раз спасибо за такой замечательный рецепт!!

10 мая 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

МАРИНОЧКА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ

!!! Еще один рецепт на подходе, только сомнения, повторять в нем рецепт теста или сослаться на "Цветочек"?

10 мая 2016 года marimende2002 #

По мне,так лучше, чтобы рецепт был описан "от и до". Но решать тебе,Женечка!! жду с нетерпением новый рецептик!!

29 мая 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Написала ...на свою голову....

18 марта 2016 года marimende2002 #

Ну что Вам сказать по поводу Вашего цветочка? Пожалуй,скажу правду.....Мягонькое,пушистое тесто. И всамом деле сдобное! Муженёк мой надо мной посмеивается,что я все мои кулинарные "произведения" на сайт выставляю да о проделанной работе отчитываюсь. Посмеивается, но пробу снимать не забывает

И пирожок мой сегодняшний тоже продегустировал да и похвалить не забыл. А я ему говорю : не моя это заслуга,а девочки одной,не знаю как зовут. Он мне и отвечает : будешь отчитываться, передавай этой девочке привет пламенный. Так что привет Вам от моего мужа и благодарность от нас обоих

18 марта 2016 года mtata #

Мариночка,у нас уже все мужья приучены,снимать пробу с вопросом "а ты уже отчиталась?"

18 марта 2016 года marimende2002 #

Ну я же начинающий поварёнок

Когда-нибудь и для нас это будет само собой разумеющимся. Я надеюсь

Ну,а если нет,то придётся " включать деспота"

И так до тех пор, пока не приучится

19 марта 2016 года mtata #

удачи солнышко

19 марта 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

↑Ответ для marimende2002

Спасибки :blush
Марина очень приятно, меня зовут Женя, Евгения Душка.

19 марта 2016 года marimende2002 #

Женечка, очень приятно

Имя у Вас замечательное!Так звали мою бабушку. И мой старший брат носит то же самое имя

18 марта 2016 года mtata #

Выпекается быстро минут за 25-30.

а какая температура????

18 марта 2016 года marimende2002 #

Танюша,если Вы не против,то напишу,как пекла я. 15 минут при200,затем допекала при 180 градусах 20 минут. Десять минут в конце пекла,накрыв смоченной в воде и отжатой бумагой для выпечки

18 марта 2016 года mtata #

Мариночка,я понимаю при какой температуре печь

18 марта 2016 года marimende2002 #

Выпекается быстро минут за 25-30.
а какая температура????

Значит, я не поняла смысла вопроса.... А так хотелось быть полезной

Невезуха...

18 марта 2016 года marimende2002 #

Танюш,а можно вопросик?

Вы где живёте?

18 марта 2016 года mtata #

↑Ответ для marimende2002

все нормально

,в рецепте не стоит температура и начинающий поваренок поставит в холодную духовку и будет ждать быстроты 25-30мин.

Германия,Потсдам 25км от Берлина

18 марта 2016 года marimende2002 #

Германия,Целле,30 км от Гановера

19 марта 2016 года mtata #

в той стороне еще не была

19 марта 2016 года marimende2002 #

Так за чем же дело стало?!

19 марта 2016 года mtata #

пока не знаю

19 марта 2016 года marimende2002 #

Лето впереди, вот чем не повод по нашим краям проехаться

Приглашаю

19 марта 2016 года mtata #

такая обстановка,что и дома находиться уже страшно

19 марта 2016 года marimende2002 #

А мы вот в мае всей семьёй в Россию собрались.... Семь человек. Нас знакомые тоже пугают обстановкой. А я уже билеты на самолёт купила(в октябре ещё), так что будем оптимистами

19 марта 2016 года mtata #

в России пока спокойно,удачи солнышко

19 марта 2016 года marimende2002 #

Спасибо,Танюш

19 марта 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

У меня температурной шкалы нет. Оринтируйтесь на 220, стандарт для сдобного теста

19 марта 2016 года mtata #

18 марта 2016 года marimende2002 #

+20

[+4]

Замечательный цветочек получился!!! В тесто добавила чуть-чуть ванилина,а после выпечки смазала растопленным в микроволновке абрикосовым желе. Начинка-абрикосовое варенье. Аромаааатно(жаль,передать невозможно)!!! Стоит сейчас,остывает. Спасибо за рецептик и идею формовки. Однозначно,буду печь ещё.

18 марта 2016 года mtata #

вот так скорость

меня твоя красотища и привлекла

18 марта 2016 года marimende2002 #

МОЯ красотища?

Вот спасибо,хорошо,положите на комод

Печь очень люблю. А больше всего люблю мужа,который любит печёное

19 марта 2016 года mtata #

А больше всего люблю мужа,

а кто в этом сомневался

19 марта 2016 года zoogl #

↑Ответ для marimende2002

Замечательный цветочек! Правильная жизненная позиция!

Молодчина!

19 марта 2016 года marimende2002 #

Спасииииибо!!

Меня Марина зовут. Давайте знакомиться?

19 марта 2016 года zoogl #

А меня Оля

Ко мне можно на ты

19 марта 2016 года marimende2002 #

Ко мне тоже!!!

17 марта 2016 года zhigermyrzaliev1974 #

Спасибо!Все просто, понятно, красиво и ВКУСНО!

Раиса

17 марта 2016 года marimende2002 #

Замечательный рецептик!А то,что пошаговых нет,совершенно не смущает. Тут же всё предельно ясно и доходчиво описано. Подкупает минимальный набор ингридиентов,буду обязательно печь. Вам спасибо и успехов, а Вашей красотуле расти в любви и радости

17 марта 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Спасибки

17 марта 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Девочки, дико извиняюсь, первый блин...

Я смешиваю воду с кефиром, всыпаю сахар,соль, дрожжи.

Далее по рецепту. Кстати с этим тестом получаются замечательные закрытые пироги с капустой если сахара поменьше положить

17 марта 2016 года Nika #

Где пошаговые? Ничего не ставлю.

17 марта 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Не получилось снять, красотуля(6 месяцев)активно вмешивалась в процес

17 марта 2016 года Nika #

Ничего, скоро красотуля будет помогать. Тогда и пошаговые появятся. Я не смотрю рецепты без пошаговых. Пирог на фото понравился и заглянула.
Мне всегда интересно разломчик посмотреть.

17 марта 2016 года Tatorg #

Тоже думаю - вода или кефир. Я на молоке делаю похожее тесто. Мне понравилась формовка - возьму в КК, а к рецепту побольше фоток бы для пущей красоты

А когда вы его подаете- надо резать или отламывать?

17 марта 2016 года dushechka e # (автор рецепта)

Моим мужикам больше нравится отламывать)))

17 марта 2016 года Людмила Проноза #

такой красивый пирог!

я бы попробовала, если дело с кефиром прояснится)

17 марта 2016 года Feya60 #

А кефир где затерялся,в ингредиентах его нет?

17 марта 2016 года Елена Превкусная #

Хороший пирог, но укажите в ингредиентах количество кефира. И скорее всего вода и кефир, как и другие ингридиенты должны быть теплыми. Укажите это тоже. И то что делается до добавления муки, называется активация дрожжей. ..
В общем я бы поподробнее написала рецепт..

17 марта 2016 года Елена Чирухина #

Знаю-знаю такое вкусное тесто, мне тоже оно ОЧЕНЬ нравится! И делаю его по Вашему списку ингредиентов, НО читая процесс изготовления, увидела КЕФИР...откуда он взялся?

В списке его нет...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Цветочек" с повидлом

Ингредиенты для «Пирог "Цветочек" с повидлом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Цветочек" с повидлом»:

Похожие рецепты

Итальянский пирог «Бабушкин торт»

Пирог с цыпленком и рисом

Пирог из бананов и яблок

Овсяный пирог с лимонным кремом

Пирожки "Два в одном"

Медовая королевская ватрушка

Пирог "Просто, быстро, вкусно"

Пироги с калиной

Яблочный пирог "Вечерний"

Фотографии «Пирог "Цветочек" с повидлом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!