• 17 марта 2016, 17:51
  • 9900

Котлеты по-киевски "Экспресс"

Рецепт: Котлеты по-киевски Экспресс

Предлагаю вашему вниманию экспресс-вариант приготовления известного и любимого блюда. Загляните, это действительно просто, быстро и очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты по-киевски "Экспресс"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Котлеты по-киевски "Экспресс"»:

Хочу предложить вам быстрый и простой вариант одного из наших любимых блюд - с двумя вариантами начинки.
Итак, берем две куриные грудки.

В верхней части каждой грудки удобным широким ножом прорезаем карман. Важно при этом не нарушить целостность грудки и не прорезать ее насквозь. Мясо подсаливаем изнутри и снаружи.

Готовим начинки. Для первой смешиваем сливочное масло, лимонную цедру, укроп, щепотку чеснока и каперсы. Чуть-чуть присаливаем и перемешиваем. Формируем колбаску и замораживаем.

Для второй начинки смешиваем вяленые клюкву и томат, кедровые орешки, щепотку чеснока и отрезаем брусочек твердого сыра.

Начиняем грудки подготовленными смесями и припудриваем их мукой.

Сырое куриное яйцо перемешиваем вилкой, слегка подсаливаем и приправляем хмели-сунели. Купаем грудки в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
Сухари я сделала из черствого французского багета.

Подготовленные грудки быстро обжариваем в растительном масле на большом огне, по 2 минуты с каждой стороны, и доводим до готовности в заранее разогретой до 210*С духовке в течение 10 минут.

Вот наш обед и готов. Обратили внимание, сколько времени потребовалось на изготовление этого потрясающе вкусного блюда? Эта котлета пропиталась всеми ароматами масла с легкой цитрусовой ноткой и сохранила свою потрясающую сочность!

А вот и второй вариант с вытекающим из разреза потрясающим расплавленным сыром и пряно-ароматными нотками вяленой клюквы и томата!
К сожалению, я еще не освоила искусство фотографии, но наш обед от этого не пострадал!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты по-киевски Экспресс
Описание: Предлагаю вашему вниманию экспресс-вариант приготовления известного и любимого блюда. Загляните, это действительно просто, быстро и очень вкусно!


Фотографии «Котлеты по-киевски "Экспресс"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташа, я с отчётом. Прошу прощения за плохое фото: сделано вечером с телефона. Спохватилась, когда муж уже слопал половину, ел и урчал. За неимением клюквы взяла курагу, сыр, чеснок и бекон. Съел всю порцию
Леночка! Как же я рада, что рецепт пришелся по вкусу! Для моего мужа "ем урча" - это высшая похвала! Я тоже постоянно с телефона фотографирую и прекрасно знаю, что это такое, но и по такой фотографии видно, что блюдо получилось замечательное! Спасибо огромное за доверие к рецепту и доставленную радость!
Это вкусно!!
Спасибо огромное за положительный отзыв! Правда вкусно!
Отличный рецепт! Я таким образом готовила грудки с куриной печенью, с брынзой и томатами, с грибами и т.д. К сожалению вяленой клюквы и томатов нет, а хотелось бы попробовать Ваш вариант. А ещё здесь такая огромная порция получается, особенно, когда грудки большие, что приходится делить на двоих с мужем.
Леночка, согласна! Мои мужчины запросто могут осилить, а для нас девчонок многовато! С начинкой можно фантазировать сколько угодно /например моцарелла и шпинат с зеленью/, все равно будет вкусно!
Очень интересный рецепт, спасибо Один знакомый шеф украинского ресторана сделал вариант начинки с белыми грибами - тоже впечатлило Как бы не совсем классика (как и у Вас), зато вкусно
Спасибо огромное за интерес к рецепту! Я с грибами тоже частенько готовлю, для меня это очень удачный вариант, но т.к. живем в лесу, семья чаще просит вариации с сыром!
Благодарю за внимание к рецепту!
Очень вкусно и при этом довольно просто! Вяленых томатов нет, а клюкву положила. Правда, моим больше понравилось с сыром и с маслом, без клюквы. Благодарю!
Настенька, спасибо огромное за доверие к рецепту и его прекрасное воплощение! Счастлива, что блюдо понравилось, готовьте на здоровье!
Спасибо за положительный отзыв!
Очень здорово! Продукты доступные, готовить легко, а результат великолепный! Наташа, Вы просто умница!
Благодарю сердечно, за столь высокую оценку!
Это же до безобразия вкусно!!!
Маришенька! Спасибо огромное! Где ты была, уже все съели!?
А я тоже "колдовала" И сфотографировать не успела!
Надо было мухобойкой отгонять!
Представляю лица моих гостей Встречаю их с мухобойкой!
Ну гости - это святое! Я то подумала, что семейство озверело от вида еды!
Наташенька! Спасибо огромное!
СПАСИБО!!!
Наташаааа, искусительница Замечательный рецепт известных котлет.
Женечка! Спасибо огромное за внимание и теплый отзыв!
Айгюльчик, большое спасибо!
Натуля, рецепт просто бомба!!!!! Невероятно хорош рецепт!!!!!
Светик! Огромное спасибо! Точно бомба - по размеру!
Аккурат наш и размерчик и фасончик! Заверните!
С удовольствием! Угощайтесь, на здоровье!
Ко мне на "ты" ежели можно!
Легко, ко мне конечно тоже!
Замечательный рецепт!
Спасибо большущее!
Отпад!!!! Фантастика!!! Вот это котлеты, вкуснота неимоверная!!!
Светусик, спасибо огромное тебе, дорогая! Да ничего там особенного, но быстро и очень вкусно!
У тебя все рецепты достойные! Да, готовить не сложно, а какой результат! Это ж пальчики оближешь и язык проглотишь!
Да, Светик, я выработала такой стиль - минимум усилий, максимум результат!
Да, отличный стиль, твой "почерк"! Вчера, извини, не увидела твой рецепт!
Заглядывай Светик! Я тебя очень жду!
Спасибо, Наташенька! И я тебя всегда жду!
За дружбу и кулинарные свершения!
за дружбу и кулинарные свершения!
Один рецепт лучше другого. Вкусно у тебя Наташа.
Ларочка! Спасибо, милая! Действительно вкусно, только они огромные. Мне такой котлетины многовато, но желающих помочь хватает!
Котлет много не бывает!!!
Точно, котлет не бывает, а жира на боках - бывает!
Ну, что сразу о грустном
Так ведь лета ждем!
Шикарнейшие котлетки !
Инга! Спасибо огромное, мне очень приятно!
Очень аппетитные котлеты!
Ирочка! Спасибо за внимание!
Наташа, какие шедевральные котлетки у тебя получились!!!! Начинки и технология просто отпад!!! Супер!!!
Викуся, спасибо тебе родная! Я когда думала выставлять рецепт, или нет, о тебе вспоминала. Все-таки в этой технологии существенная экономия времени, хоть котлет по-киевски на сайте и без меня хватало. Вдруг когда-нибудь пригодится.
Солнышко, это так трогательно....а я только что в письмах увидела, что ты рецепт выставила Чуть не проглядела!!! Чудеснейший рецепт!!! Я обязательно попробую приготовить!!! Может в выходные!!! Сегодня съездила на работу, устала так...отвыкла рано вставать!!!
Ты что! На работу собралась?
Надо немного поработать....очень хочу летом отдохнуть...
А Левочка с кем будет?
С бабушкой, может 3-4 дня в неделю. У меня работа до часа дня, так что недолго!!!
Это здорово, что не на полный день! Вам всем так будет легче привыкнуть!
Вкусно
Оленька, благодарю сердечно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки