Потом не говорите что я не предупреждала!
smart-shamrockПоваренок 1 уровня
- 25 сентября 2008, 15:37
- 17429
Шоколадный чизкейк "Прощай фигура"
Ингредиенты для «Шоколадный чизкейк "Прощай фигура"»:
- Масло сливочное — 50 г
- Печенье (шоколадное) — 225 г
- Шоколад темный (75 %) — 225 г
- Сыр мягкий (я брала Филадельфию) — 400 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сливки — 284 мл
- Ликер
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5080.4 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
345.8 г |
углеводы
410.1 г |
| Порции | |||
| ккал 423.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 34.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Шоколадный чизкейк "Прощай фигура"»:
Растопить масло в кастрюле и добавить печенье. Хорошенько вымешать и выложить в разъемную форму для выпечки диаметром 23 см. Прижать печенье к форме, чтобы поверхность была идеально ровной. Поставить в холодильник.
Растопить шоколад. Нагреть духовку до 160 градусов.
Взбить сахар и сыр миксером. Потом, на маленькой скорости, добавить шоколад, сливки и ликер. Bзбивать до однородной массы (осторожно! не перебейте в масло). Вылить поверх бисквитной базы. Поставить в духовку и выпекат 50 -60 минут. Сверху чизкейк должен взяться корочкой, но если его пошевелить, то он должен труситься а не быть полностью застывшим. Достать из духовки, остудить и охлаждать в холодильнике не меньше 8 часов.
Вытащить чизкейк из формы, "подрезав" внутри формы. Для помадки смешать ликер и creme fraiche и полить чизкейк сверху. Украсить какао.
Приятной потери фигуры!!!
Растопить шоколад. Нагреть духовку до 160 градусов.
Взбить сахар и сыр миксером. Потом, на маленькой скорости, добавить шоколад, сливки и ликер. Bзбивать до однородной массы (осторожно! не перебейте в масло). Вылить поверх бисквитной базы. Поставить в духовку и выпекат 50 -60 минут. Сверху чизкейк должен взяться корочкой, но если его пошевелить, то он должен труситься а не быть полностью застывшим. Достать из духовки, остудить и охлаждать в холодильнике не меньше 8 часов.
Вытащить чизкейк из формы, "подрезав" внутри формы. Для помадки смешать ликер и creme fraiche и полить чизкейк сверху. Украсить какао.
Приятной потери фигуры!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2015 года Gruha-Lakshmi #
1 ноября 2011 года китаб #
22 июля 2010 года kgalina #
22 июля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
22 июля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
22 июля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
slivki otdelno vzbivat ne nano. jajca toze ne nado vzbivat otdelno.
22 июля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
22 июля 2010 года kgalina #
22 июля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года АЛЕКСАШКА ЩЕПАК #
26 февраля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Galina-An #
26 февраля 2010 года smart-shamrock # (автор рецепта)
29 июля 2009 года аметист191 #
29 июля 2009 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года seemelody #
27 сентября 2008 года Murliska #
27 сентября 2008 года alisa-108 #
25 сентября 2008 года Galina tmprename #
26 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
26 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
26 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
25 сентября 2008 года КолючкА #
25 сентября 2008 года mila87 #
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года Meotida #
и еще вот это:200 мл crè me fraî; che (можна заменить свежайшей сметаной)
2 ст. ложки кофейного ликера Kahlú a
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
"Крэм фрэж" это молочный продукт который содержит сметану и кремовый сыр, он имеет консистенцию сметаны.
Кофейный ликер можно любой, не обязательно "Kahlua"
25 сентября 2008 года Meotida #
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года mila87 #
Хотя чизкейк очень заинтриговал, но хотелось бы в следующий раз увидеть пошаговые, я например новичок и как говориться " лучше один раз увидеть..."
Ждем с нетерпением следующего!!!
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года mila87 #
25 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
25 сентября 2008 года Курсанто4ка #
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года КолючкА #
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года smart-shamrock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: