Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
  • 19 марта 2016, 16:55
  • 4697

Генеральский салат

Рецепт: Генеральский салат

Сытный салат с оригинальным вкусом. Витаминно-минеральный заряд бодрости, в котором даже майонез несет пользу, помогая усвоить нашему организму жирорастворимые витамины. Рецепт родом из военного городка начала 1960-х. Его наличие на праздничном столе в каждой семье городка было просто обязательным. А как иначе?! Ведь плох тот солдат (лейтенант и т. д.), который не хочет стать генералом! Если ограничиться только овощными составляющими, что тоже очень вкусно, то можно употреблять в пост. Рецепт хорош тем, что можно варьировать соотношение ингредиентов, каждый раз получая блюдо с новым вкусом, которое можно использовать и как салат, и как основное блюдо. На сайте есть еще 5 рецептов с аналогичным названием, но рука не поднимается для разнообразия переименовывать салат, рецепт которого старше меня.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Генеральский салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
907.4 ккал
белки
31.6 г
жиры
19.5 г
углеводы
49.7 г
Порции
ккал
181.5 ккал
белки
6.3 г
жиры
3.9 г
углеводы
9.9 г
100 г блюда
ккал
84.8 ккал
белки
3 г
жиры
1.8 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Генеральский салат»:

  • Редьку и морковь почистить, натереть на крупной терке вместе с яблоком (с антоновки шкурку можно не снимать).
    Капусту мелко нашинковать. Если нашинковано также крупно как у меня, или капуста суховата, то перетереть с солью до появления сока.
    Те, кто хочет получить постное блюдо, может завершить готовку на этом этапе, добавив в салат свою любимую заправку.

  • Яйца отварить, очистить, порезать.

  • Вареное мясо (колбасу) порезать мелкими кусочками.
    У меня в этот раз было белое мясо запеченной на соли курицы, разобранное на волокна руками.

  • Смешать все ингредиенты, заправить майонезом по вкусу.

    Из указанного количества продуктов получается два плотно утрамбованных квадрата размером 10Х10 см, высотой 4 см.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Генеральский салат
Рецепт: Генеральский салат

Сытный салат с оригинальным вкусом. Витаминно-минеральный заряд бодрости, в котором даже майонез несет пользу, помогая усвоить нашему организму жирорастворимые витамины. Рецепт родом из военного городка начала 1960-х. Его наличие на праздничном столе в каждой семье городка было просто обязательным. А как иначе?! Ведь плох тот солдат (лейтенант и т. д.), который не хочет стать генералом! Если ограничиться только овощными составляющими, что тоже очень вкусно, то можно употреблять в пост. Рецепт хорош тем, что можно варьировать соотношение ингредиентов, каждый раз получая блюдо с новым вкусом, которое можно использовать и как салат, и как основное блюдо. На сайте есть еще 5 рецептов с аналогичным названием, но рука не поднимается для разнообразия переименовывать салат, рецепт которого старше меня.

Ингредиенты для «Генеральский салат»:

Комментарии и отзывы

Я просто в восторге от салата, моя родственница сказала, что всё время только его бы ела. Делала на Д.Р. старалась не отступать от рецепта, просто хоть и взвешивала все ингредиенты получилось грамм на 20-30 больше всех продуктов. Делала с куриной грудкой, в сыром виде было чуть больше 400грамм, в готовом конечно поменьше, но я порезала всю. Редька придаёт пикантность, в общем
салат прочно поселился на нашем столе. Спасибо большое за чудесный рецепт.
На здоровье, Сара!
Рада, что салат понравился Вашей семье.
Я бы тоже его постоянно ела.
Вчера на скорую руку приготовила без яиц и мяса. И тоже было вкусно.
Салатик заинтересовал, утащила в к/к обязательно попробую

Попробуйте! Надеюсь, он Вас не разочарует.
Вкусно

Очень вкусно.
Когда-то, во времена далёкой юности я ела гостях салат с таким названием и он мне очень понравился. К сожалению рецепт не записала, помню что в составе была редька и укладывался он слоями. Теперь попробую Ваш, надеюсь не разочаруюсь.
И я надеюсь, что салат Вам понравится.
Слоями не пробовала. Наверное, вкус будет несколько другим. У нам дома блюда слоями не приживаются, муж всегда просит всё перемешать.
Необычно как! Взяла в Кк.
Рецепт хороший, но, по-моему, его нельзя отнести к постному питанию, так как если остановиться только на первом шаге, то будет совершенно другой салат, не имеющий ничего общего с рецептом.
Я и отношу к постному только ингредиенты, упомянутые в первом шаге. На мой взгляд, наличие 4 из 7 заявленных составляющих все же роднит усеченный вариант салата с полновесным рецептом.
Рецепт является нашим семейным уже более 54 лет и не встречался мне ни в каких источниках, кроме кулинарной тетрадки моей мамы. Полагаю, что можно его уже считать авторским. А автору у нас разрешено всё.
Вы правы, автор решает, а мне салат в "непостном" виде понравился!
Захотелось сделать такой салат, спасибо.
Попробуйте! Надеюсь, что не пожалеете. Главное, чтобы овощи и яблоко были сочными. Повторюсь, что количество продуктов можно варьировать по своему вкусу.
Интересный какой салат!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6365 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки